குளிர்ந்த நாட்களின் துவக்கத்தில், ஜன்னலின் மீது ஒரு பச்சை வெங்காயம் நீங்கள் அடிக்கடி பார்க்கலாம். இந்த வழியில், வளமான இல்லத்தரசிகள் குளிர்காலத்தில் வைட்டமின்கள் தங்களை மற்றும் அவர்களின் குடும்பங்கள் வழங்குகின்றன. அது ஒரு பொருத்தமான கொள்கலன் கண்டுபிடிக்க போதுமானதாக உள்ளது, அதை தண்ணீர் ஊற்ற மற்றும், windowsill அதை வைப்பது, தண்ணீர் வேர்கள் கொண்ட வெங்காயம் தலைகள் குறைக்க. சிறிது நேரம் கழித்து, உங்கள் சாளரத்தின் மீது, வைட்டமின்கள் நிறைந்த, வெங்காயத்தின் இறகுகள். இந்த முறையின் எதிர்மறையானது வெங்காயத்திற்கும், குறிப்பிட்ட கொள்கலன்களிலிருந்து தண்ணீருடன் வரும் தெளிந்த வாசனையுடனும் சேதமுற்றது. ஆகையால், உறைபனி மூலம் குளிர்காலத்தில் பச்சை வெங்காயம் அறுவடை செய்ய உங்கள் கவனத்தை வரவேற்கிறது.
குளிர்காலத்தில் உறைந்த பச்சை வெங்காயம்
இந்த முறை வெங்காயம் இறகுகள் அனைத்து பயனுள்ள பொருட்கள் பாதுகாக்க மட்டும், ஆனால் ஒரு முளைக்கும் வெங்காயம் கொண்டு ஜாடிகளை ஒரு அபார்ட்மெண்ட் ஜன்னல்கள் செய்ய வேண்டும் இருந்து நீங்கள் சேமிக்கிறது. முதலில், உங்கள் உறைவிப்பான் -18 ° C -இல் ஒரு நிலையான வெப்பநிலையை வழங்க முடியும் என்பதை உறுதிப்படுத்தவும். ஈரப்பதத்தை நன்றாக உறிஞ்சும் துணியால் அல்லது துண்டு துண்டாக பயன்படுத்தி, வசந்த வெங்காயம் துவைக்க மற்றும் அவற்றை நன்கு காய வைக்கவும். வெங்காயம் உலர்த்தப்படாவிட்டால், நிலத்தடி வெகுஜன வைட்டமின்களின் ஒரு பெரிய கட்டி ஆக மாறும், ஆனால் சமைத்த அழகு உணவுகள் சேர்க்க மாட்டாது. உலர்ந்த இறகுகள் ஒன்றோடொன்று ஒட்டவில்லை, அதாவது சமைத்த சூப் அல்லது சாஸ் தோற்றத்தை அவர்கள் கெடுக்க மாட்டார்கள்.
வறண்ட, சுத்தமான வெங்காயம் இறுதியாக வெட்டுவதுடன், பிளாஸ்டிக் பைகளில் பையில் வைக்கவும். பையில் இருந்து அதிக காற்று அவுட் கசக்கி, இறுக்கமாக அதை கட்டி உறைவிப்பான் அதை வைத்து. பல்வேறு வகையான உணவை தயாரிக்கும் போது, இந்த பருவத்தில் உறைந்த வெங்காயங்களை நீங்கள் பயன்படுத்தலாம், அதன் அனைத்து பயனுள்ள பண்புகளும் பாதுகாக்கப்படும், மேலும் இது சிறிய இடத்தை எடுத்துக் கொள்ளும். உறைந்த உணவுகள் சமையலுக்கு போது சேர்க்கப்படுவதற்கு மட்டுமே பயன்படுத்த முடியும் என்பதை நினைவில் கொள்க, ஆனால் மூல வடிவத்தில் அல்ல.
குளிர்காலத்தில் வளரும் வசந்த வெங்காயம்
நீங்கள், நிச்சயமாக, குளிர்காலத்தில் ஒரு முழு வெங்காயம், பானைகளில், சாளரத்தில் வளர முடியும். ஆனால் இது நிலம், பொருத்தமான பான்கள் மற்றும் போதுமான இடைவெளி, ஆனால் வழக்கமான நீர்ப்பாசனம் ஆகியவற்றிற்கு மட்டும் தேவைப்படும். தண்ணீரின் ஜாடிகளை வைத்து எளிதாக பச்சை வெங்காயம் வளர இது எளிதானது. சிறிது நேரத்திற்குப் பிறகு பல்ப் ரன் அவுட் மற்றும் அது தூக்கி எறிய வேண்டும். ஆனால் அந்தக் கணம் வரை நீ பல தடவை பச்சை மிளகாய் சாம்பல் வெட்டலாம், இது உன்னுடைய உணவுக்கு மட்டும் சேர்க்க முடியாது, ஆனால் சாப்பிடு.