சுவையான கோடைக்கால டிஷ் செய்ய சுவாரஸ்யமான கருத்துக்கள் - சீமை சுரைக்காய் இருந்து Saute

சீமை சுரைக்காய் - சூடானது - ஒரு காய்கறி சாறு, அதன் சொந்த சாறு, அத்துடன் மற்ற காய்கறி, இறைச்சி அல்லது காளான் பொருட்கள் கூடுதலாக. உறுப்புகளின் எந்தவொரு கூட்டுத்தொகையும் இருக்கும் உரிமையைக் கொண்டுள்ளன, மேலும் பொதுவான விருப்பங்களை கீழே உள்ள தேர்வுகளில் காணலாம்.

சீமை சுவை எப்படி சமைக்க வேண்டும்?

ஒரு ஸ்குவாஷ் தயாரிப்பது சுலபமாகவும் எளிதாகவும் இருக்கிறது, குறிப்பாக கையில் கிடைக்கக்கூடிய மற்றும் சரியான சமையல் மற்றும் பொதுவான தொழில்நுட்பம், பரிந்துரைகள் மற்றும் அதன் மரணதண்டனை விவரங்கள் ஆகியவற்றைக் கொண்டே.

1. ஒரு டிஷ் ஐந்து காய்கறிகள் வழக்கமாக க்யூப்ஸ் வெட்டப்படுகின்றன.
2. செய்முறை பொறுத்து, அனைத்து பொருட்கள் அல்லது கேரட் மட்டுமே வெங்காயம் எண்ணெய் முன் வறுத்த.
3. சீமை சுரைக்காய் இருந்து ஒரு ருசியான சாட் தயார் தண்ணீர் சேர்த்து இல்லாமல்: பொருட்கள் தங்கள் சொந்த சாறு உள்ள ஒரு அமைதியான தீவில் சிதைக்க வேண்டும்.
4. அணைக்கப்படும் செயல்முறையில் நீங்கள் காய்களை கலக்க முடியாது, நீங்கள் கப்பலின் உள்ளடக்கங்களை மட்டும் சிறிது சிறிதாக உடைக்கலாம்.

Eggplants மற்றும் courgettes கொண்ட காய்கறி sauté

உருளைக்கிழங்கு மற்றும் கோழிகேட்டுகளின் ருசியான சாதுவானது, உணவைத் தீர்ப்பதற்கு பயப்படாமல், இரவு உணவிற்கு தயார் செய்யலாம். டிஷ் மணம் மற்றும் appetizing மட்டும், ஆனால் இன்னும் ஒளி மற்றும் நம்பமுடியாத பயனுள்ள. காய்கறி பொருட்கள் ஒரு சரியான இணக்கமான கலவையை மிகவும் கடுமையான கோரிக்கைகளை பூர்த்தி செய்யும் ஒரு மகிழ்ச்சிகரமானதாக விளைவாக கொடுக்கிறது.

பொருட்கள்:

• சீமை சுரைக்காய் மற்றும் eggplants - 2 பிசிக்கள்.
• தக்காளி - 3-4 பிசிக்கள்.
• கேரட் - 2 துண்டுகள்;
• வெங்காயம் - 1 துண்டு;
• பூண்டு - 5 பற்கள்;
• தாவர எண்ணெய் - 50 மில்லி;
• உப்பு, பருப்புகள், கீரைகள்.

தயாரிப்பு

1. கேரட் கொண்டு வறுக்கவும் வெங்காயம்.
2. 5 நிமிடம் வரை சீமை சுரைக்காய் மற்றும் கத்திரிக்காய், தக்காளி, பருவமழை மற்றும் மசாலா சேர்த்து, வெப்பத்தை குறைத்து 20 நிமிடங்களுக்கு மூடியின் கீழ் பாகங்களை உட்கொள்ள வேண்டும்.
3. தொட்டியில் பூண்டு, கீரைகள், சீமை சுரைக்காய், கத்திரிக்காய், தக்காளி ஆகியவற்றை 5 நிமிடம் ஊற வைத்து, அவற்றை களைத்துவிடும்.

சீமை சுரைக்காய் மற்றும் தக்காளி இருந்து Sauté

சீஸ்கெனி, நீங்கள் பின்னர் கற்றுக் கொள்ளும் செய்முறையை, புதிய தக்காளி ஒரு சுவாரஸ்யமான பகுதியை கொண்டு, இது டிஷ் சுவை பண்புகள், ஆனால் அதன் அமைப்பு மட்டுமே பாதிக்கும். பாஸ்தா, குங்குமப்பூ அல்லது அரிசி ஆகியவற்றுக்கான டிப்ஸ் சிறந்தது.

பொருட்கள்:

• சீமை சுரைக்காய் - 0,5 கிலோ;
• தக்காளி - 0,5 கிலோ;
• கேரட் மற்றும் வெங்காயம் - 1 PC;
• பூண்டு - 3 பற்கள்;
• தாவர எண்ணெய் - 50 மில்லி;
• லாரல் மற்றும் இனிப்பு மிளகு - ருசிக்கும்;
• உப்பு, மிளகு, மூலிகைகள்.

தயாரிப்பு

1. கேரட்டுகளில் வறுத்த வெங்காயம், ஒரு பிளெண்டரில் இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட அல்லது நொறுக்கப்பட்ட தக்காளி சேர்க்கவும்.
2. மிளகு, மிளகு, உப்பு சேர்த்து, சாஸ் 5 நிமிடங்கள் குண்டு.
3. சீமை சுரைக்காய், பூண்டு மற்றும் கீரைகள், ஒரு மூடி கொண்டு கொள்கலன் மூடி, வெப்பம் குறைக்க.
4. 20 நிமிடங்கள் சீமை சுரைக்காய் இருந்து வால் சாலட்.

கோஜ்டெட்கள் மற்றும் காலிஃபிளவர் ஆகியவற்றிலிருந்து எச்சரிக்கவும்

சீமை சுரைக்காய் மற்றும் காலிஃபிளவர் ஆகியவற்றைப் பயன்படுத்தி காய்கறி சாறு மிகவும் பயனுள்ளதாகவும், உணவுப் பழக்கமாகவும் இருக்கும். கோடைகாலத்தில் வெப்பத்தில் பணியாற்றுவதற்கு இந்த டிஷ் மிகவும் பொருத்தமானது, குளிர்ச்சியின்போது இது மிகவும் சுவையாகவும், நறுமணமாகவும் இருக்கும். விரும்பியிருந்தால், காய்கறி பொருள்களின் விகிதங்கள் அவற்றின் விருப்பத்தின்படி சரிசெய்யப்படும்.

பொருட்கள்:

• சீமை சுரைக்காய் மற்றும் காலிஃபிளவர் - 0.5 கிலோ ஒவ்வொரு;
• இனிப்பு மிளகுத்தூள் மற்றும் தக்காளி - 300 கிராம்;
• கேரட் மற்றும் வெங்காயம் - 1 PC;
• பூண்டு - 3 பற்கள்;
• தாவர எண்ணெய் - 50 மில்லி;
• இத்தாலிய மூலிகைகள் - 1 தேக்கரண்டி;
• உப்பு, மிளகு, பருப்புகள், மூலிகைகள்.

தயாரிப்பு

1. எண்ணெய் உள்ள கேரட் கொண்டு வெங்காயம் கடக்க.
2. அவர்கள் முட்டைக்கோஸ், சீமை சுரைக்காய், மிளகு, தக்காளி என்ற inflorescences ஆலை.
3. 20 நிமிடங்கள் மூடி கீழ் கொள்கலன் மற்றும் பதட்டமான பருவத்தில் பருவங்கள்.
4. பூண்டு, கீரைகள், 5-10 நிமிடங்களுக்கு முட்டைக்கோசு மற்றும் சீமை சுரைக்காய் ஆகியவற்றை சாப்பிடுங்கள்.

உருளைக்கிழங்கு கொண்டு சீமை சுரைக்காய் - செய்முறையை

மிகவும் சத்தான மற்றும் திருப்திகரமானது சீமை சுரைக்காய் மற்றும் உருளைக்கிழங்கு ஆகியவையாகும். உருளைக்கிழங்கு துண்டுகள் மென்மையாகி, 5-10 நிமிடங்களுக்கு சுவையூட்டும் பரிமாணத்திற்கான கூறுகளை அணைக்கும்போது தக்காளிகளை சேர்க்க வேண்டியது அவசியம். டிஷ் கலவை விரிவுபடுத்தப்படுகிறது, முன்கூட்டியே பழச்சாறுகள், முட்டைக்கோசு சூடான மிளகுத்தூள் சேர்த்து ஒன்றாக சேர்த்துக் கொள்ளலாம்.

பொருட்கள்:

• சீமை சுரைக்காய் மற்றும் உருளைக்கிழங்கு - 0.5 கிலோ ஒவ்வொரு;
• பல்கேரியன் மிளகு, கேரட் மற்றும் வெங்காயம் - 1 பிசி;
• தக்காளி - 4-5 பிசிக்கள்.
• பூண்டு - 3 பற்கள்;
• தாவர எண்ணெய் - 50 மில்லி;
• உப்பு, மிளகு, மசாலா, மூலிகைகள்.

தயாரிப்பு

1. வறுத்த வெங்காயம் மற்றும் கேரட்.
2. மென்மையான வரை காய்கறிகளுடன் சேர்த்து பழுப்பு மற்றும் வெட்டப்பட்ட உருளைக்கிழங்குகளை இடுங்கள்.
3. 20 நிமிடங்கள் பல்கேரிய மிளகு, சீமை சுரைக்காய், தக்காளி, வெகுஜன மற்றும் குண்டு கொண்டு சீசன் சேர்க்கவும்.
4. உருளைக்கிழங்கு மற்றும் சீமை சுரைக்காய், பூண்டு மற்றும் மூலிகைகள் ஆகியவற்றைச் சேர்த்து 2 நிமிடம் ஊறவைக்கவும்.

காளான்களுடன் கோர்க்கெட்டட்ஸில் இருந்து எச்சரிக்கையாக இருங்கள்

ஒரு ஸ்குவாஷ் காளான் கூடுதலாக செய்ய முடியும் என்று ஒரு செய்முறையை உள்ளது. எப்போதும் கிடைக்க காளான்கள், மற்றும் நீங்கள் உப்பு நீரில் புதிய அல்லது உறைந்த மற்றும் முன் கொதிக்க முடியும் இது வன வாசிகள், ஏற்றது. புதிய தக்காளி ஒரு தயாராக தயாரிக்கப்பட்ட தக்காளி சாஸ் அல்லது சாறு மாற்ற முடியும்.

பொருட்கள்:

• சீமை சுரைக்காய் மற்றும் தக்காளி - 0.5 கிலோ ஒவ்வொரு;
• பல்கேரியன் மிளகு, கேரட் மற்றும் வெங்காயம் - 1 பிசி;
• காளான்கள் - 300 கிராம்;
• பூண்டு - 4-5 பற்கள்;
• துளசி - 2 தேக்கரண்டி அல்லது சுவை;
• தாவர எண்ணெய் - 50 மில்லி;
• உப்பு, மிளகு, மூலிகைகள்.

தயாரிப்பு

1. வறுக்கவும் வெங்காயம் மற்றும் கேரட், காளான்கள், சீமை சுரைக்காய் மற்றும் அனைத்து மசாலா சேர்க்க.
2. 15 நிமிடங்களுக்கு தேவையான பொருட்களை திரித்தல், தரையில் தக்காளி, பூண்டு, கீரைகள் ஆகியவற்றை அறிமுகப்படுத்துங்கள்.
3. மற்றொரு 5-10 நிமிடங்கள் சீமை சுரைக்காய் மற்றும் காளான் இருந்து sauté சூடு.

கோழிகளுடன் courgettes இருந்து Saute

இறைச்சி கொண்டு சீஸ்கேனி ஒரு sauté சமைத்த நிலையில், நீங்கள் உங்கள் முழு குடும்பமும் ஒரு ருசியான சுயாதீன சத்தான உணவுடன் உணவளிக்க முடியும். இந்த வழக்கில், ஆண் பார்வையாளர்கள் திருப்தி மற்றும் சந்தேகத்திற்கு இடமின்றி திருப்தி, விளைவாக சமையல் அமைப்பு சிறந்த பண்புகள் அனுபவிக்கும்.

பொருட்கள்:

• சீமை சுரைக்காய் - 700 கிராம்;
• கோழி வடிகட்டி - 500 கிராம்;
• பல்கேரியன் மிளகு, கேரட் மற்றும் வெங்காயம் - 2 பிசிக்கள்.
• தக்காளி - 300 கிராம்;
• பூண்டு - 4-5 பற்கள்;
• ப்ரோவென்சல் மூலிகைகள் - 2 பிஞ்ச்;
• உலர்ந்த பூண்டு - 2 பிஞ்ச்;
• தாவர எண்ணெய் - 50 மில்லி;
• உப்பு, மிளகு, மசாலா, மூலிகைகள்.

தயாரிப்பு

1. சிக்கன் பருப்பு, மசாலா, உலர்ந்த பூண்டு சேர்த்து 30 நிமிடம் விட்டு விடவும்.
2. எண்ணெய் இறைச்சி வறுக்கவும், வெங்காயம் மற்றும் கேரட் சேர்த்து, ஒன்றாக பழுப்பு.
3. மிளகு, சீமை சுரைக்காய், தக்காளி, மசாலா மற்றும் மூலிகைகள் ருசிக்க உணவுக்குரிய பருவம், ஒரு மூடி கொண்டு கொள்கலன் மூடி மற்றும் அன்போடு 30 நிமிடங்கள் அணைக்க.
4. பூண்டு, கீரைகள் சேர்க்கவும், சாட் கலந்து, அவர்கள் கஷாயம் நாம்.

அடுப்பில் சட்ஸிட் சீமை சுரைக்காய்

வியக்கத்தக்க பணக்கார மற்றும் மணம் அடுப்பில் ஒரு பழச்சாறு மற்றும் பழக்கூழ் பாகு சாறு ஒரு saute உள்ளது. முன்மொழியப்பட்ட செய்முறைகளில், எண்ணெயில் உள்ள வறுத்த கடாயில் முன் வறுத்தெடுக்கப்பட்ட பொருட்கள், உணவின் சுவை மீது ஒரு நேர்மறையான விளைவைக் கொண்டிருக்கும், ஆனால் உணவளிக்கும் உணவைப் பெற 10 நிமிடங்களில் பேக்கிங் நேரம் அதிகரிப்பதன் மூலம் இந்த நிலை நீக்கப்படலாம்.

பொருட்கள்:

• சீமை சுரைக்காய் - 700 கிராம்;
• பல்கேரிய மிளகு, கேரட் தக்காளி மற்றும் வெங்காயம் - 2 பிசிக்கள்.
• பூண்டு - 3-4 பற்கள்;
• சர்க்கரை மற்றும் ஆப்பிள் வினிகர் - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
• கீரைகள் - 1 கொத்து;
• தாவர எண்ணெய் - 100 மில்லி;
• உப்பு, மிளகு, மசாலா.

தயாரிப்பு

1. எண்ணெய் மாறி மாறி சீமை சுரைக்காய், பல்கேரிய மிளகு, கேரட் வெங்காயம் உள்ள வறுக்கவும்.
2. ஒரு கிண்ணத்தில் காய்கறிகள் கலந்து, உப்பு, சர்க்கரை மற்றும் வினிகர், பூண்டு, கலவை ஒரு கலவையை சேர்க்க.
3. ஒரு அச்சு மீது வெகுஜன, தக்காளி துண்டுகள் மேல், அனைத்து கீரைகள் தெளி மற்றும் 180 டிகிரி 40-50 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ள.

பன்னுயிர் சத்துணவுகளில் உள்ள கோழிகளிலிருந்து சூட் - செய்முறை

இது ஒரு பன்முகத்தன்மை ஒரு சீமை சுரைக்காய் இருந்து sauté சமைக்க குறிப்பாக வசதியானது. சாதனம் சீரான வெப்பமடைதல் மற்றும் உறைவிப்பதற்கான சிறந்த வெப்பநிலை நிலைகளை உருவாக்குகிறது மற்றும் காய்கறி துண்டுகளின் ஒருங்கிணைப்பையும் பாதுகாக்கிறது. அவர்களின் ஆரம்ப வறுக்கப்படுவதும் இல்லாமல், தயாராக தயாரிக்கப்பட்ட டிஷ் இறுதி சுவை மேல் இருக்கும்.

பொருட்கள்:

• சீமை சுரைக்காய் - 700 கிராம்;
• பல்கேரியன் மிளகு, கேரட் மற்றும் வெங்காயம் - 2 பிசிக்கள்.
• பூண்டு - 3-4 பற்கள்;
• தக்காளி - 4-5 பிசிக்கள்.
• கீரைகள் - 1 கொத்து;
• தாவர எண்ணெய் - 30 மில்லி;
• உப்பு, மிளகு, சர்க்கரை, மசாலா.

தயாரிப்பு

1. கிண்ணத்தில் எண்ணெய் ஊற்ற, மூலிகைகள் மற்றும் பூண்டு ஒவ்வொரு தெளித்தல், தக்காளி, சீமை சுரைக்காய், கேரட், வெங்காயம், அடுக்குகளில் இனிப்பு மிளகு, இடுகின்றன.
2. ருசிக்க உணவுக்கு பருவத்தை மறக்காமல், தக்காளி ஒரு அடுக்கு கொண்ட உணவு வடிவமைப்பு முடிக்க.
3. சாதனம் திறனை பொறுத்து, 40-50 நிமிடங்கள் "Quenching" ஆன்.

குளிர்காலத்திற்கான கோர்ஜெண்ட்டைச் சேர்ந்தவர்

நீண்ட காலமாக கோடைக்காலத்தின் ருசியைப் பாதுகாக்க, சீசிலிஸில் இருந்து குளிர்காலமாக சீஸ்கேயில் இருந்து எளிதாக சமைக்கலாம் , பின்வரும் செய்முறையைப் பயன்படுத்துங்கள். விரும்பியிருந்தால், உறிஞ்சும் பூண்டு கலவையுடன் அல்லது பருவத்தில் கிராம்பு, பருப்பு வகைகள் அல்லது பருப்புகளால் பருப்புடன் சேர்க்கலாம்.

பொருட்கள்:

• சீமை சுரைக்காய் மற்றும் தக்காளி - 3 கிலோ ஒவ்வொரு;
• பல்கேரியன் மிளகு, கேரட் மற்றும் வெங்காயம் - 1 கிலோ ஒவ்வொரு;
• தாவர எண்ணெய் - 200 மில்லி;
• லாரல் - 6 துண்டுகள்;
• மிளகு கருப்பு பட்டாணி - 15-20 துண்டுகள்;
• உப்பு.

தயாரிப்பு

1. கேரட் மற்றும் சீமை சுரைக்காய் கொண்டு நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம் வறுக்கவும் பகுதிகள்.
2. ஒரு சிஸ்பன் அல்லது பான் உள்ள பொருட்கள் வைத்து, தரையில் தக்காளி சேர்க்க, 40 நிமிடங்கள் குண்டு.
3. சீசன் சாட் சாப்பிட்டு, அனைத்து தேவையான மசாலா மற்றும் கூடுதல் சேர்த்து, மற்றொரு 10 நிமிடங்கள் மூழ்கடித்து.
4. மலட்டு ஜாடிகளில் ஒரு கொதிக்கும் உபசரிப்புடன் மூடி, அவற்றை மூடி, அவற்றை கீழே போடுவதற்குள் அவற்றைத் துடைப்பான்.