என்ன புத்தாண்டு சமைக்க வேண்டும்?

குளிர்கால விடுமுறை தினத்தன்று, மூளை இரண்டு எண்ணங்களை தீவிரமாக பயமுறுத்துகிறது: "என்ன சந்திப்பது?" மற்றும் "புத்தாண்டுக்கு என்ன சமைக்க வேண்டும்?". முதல் கேள்வியில் இப்போது உங்கள் ஆலோசகர்கள் இல்லையென்றால், இரண்டாவது சிக்கலைப் புரிந்துகொள்வோம்.

நீங்கள் ஆண்டுதோறும் ஜோதிடர்களின் பரிந்துரையை கேட்கிறீர்கள் என்றால், உங்களுக்கு புரியும் - புத்தாண்டுக்கு சமைக்க நீங்கள் வருங்கால ஆண்டின் குறியைப் பற்றி என்ன விரும்புகிறீர்கள், மிக முக்கியமாக, பண்டிகை அட்டவணை அதன் பன்முகத்தன்மையுடன் கண்களைப் பிரிய வேண்டும். நாம் பொதுவாக புத்தாண்டுக்காக என்ன தயாரிக்கிறோம்? முழு நாட்டின் சாலட்களுக்கு பிரபலமான, நாம் mandarins சுத்தம் மற்றும் ஷாம்பெயின் கண்ணாடிகள் வெளியே ஊற்ற? இது நல்லது, ஆனால் புதிய, ஒருவேளை அசாதாரண சமையல் பயப்படாதே. மேலும் மேஜையில் ஒரு கனமான உணவை உண்டாக்குவதைத் தடுக்கவும், அதன் பின் கண் மட்டும் அதன் சொந்த வடிவத்தை அனுபவிப்பதில்லை, ஆனால் நல்வாழ்வை சிறந்தது அல்ல. நீங்கள் புத்தாண்டுக்கு சமைக்கலாம், இது ஆண்டின் சின்னமாக விரும்புவதற்கு மட்டுமல்லாமல், உற்சாகமளிக்கும் காலையில் நீங்கள் வருத்தப்படுவீர்கள்.

எனவே, புத்தாண்டு ஈவ் மீது நாம் சமைக்க மறக்கவில்லை, ஒளி உணவு மட்டும் சமைக்க. நாம் பாரம்பரியமாக எதை எளிமையாக கருதுகிறோம்? அது சரி, காய்கறிகள் மற்றும் மீன், இல்லை, இறைச்சி மற்றும் இனிப்புகள் பற்றி, கூட, மறக்க கூடாது, ஆனால் நாம் அவற்றை கொழுப்பு மற்றும் பிற திறன்களை நிறைவுற்ற செய்ய செய்ய முயற்சி. மீன் தானே நல்லது, மற்றும் புத்தாண்டுக்கு சாஸ் மற்றும் கீரைகள் கொண்ட சிவப்பு இறைச்சி உருளைகளை நீங்கள் சமைக்கினால், இந்த பசியின்மை விருந்தாளிகளிடம் முறையிடாது, அதனால் யாரும் ஒலிவியே ஞாபகமில்லை.

இறைச்சி இல்லாமல் செய்ய முடியாது, மற்றும் மாட்டிறைச்சி இருந்து புத்தாண்டு சமைக்க என்ன நினைக்கிறேன்? உருளைக்கிழங்கை ஒரு அழகுபடுத்தப்பட்ட அல்லது ஒரு வேகவைத்த சமைத்த காய்கறிகள், ஒரு கலவை கொண்டு, ஒரு மது சாற்றில் வியல் செய்ய முயற்சி. பாத்தோஸ் பெயர் முரண்பாடாக, இந்த உணவு கடினமாக இல்லை தயாரிக்கப்படுகிறது, இறைச்சி marinated, அனைத்து பக்கங்களிலும் இருந்து வறுத்த மற்றும் அடுப்பில் தயார் கொண்டு. இந்த வழி, மாட்டிறைச்சி மென்மையாகவும், தாகமாகவும், வைன் சாஸ் அதை சுவைக்க செய்யும். நீங்கள் அசல் கேனப்புகளை சீஸ், ஆலிவிஸ், திராட்சை மற்றும் பொதுவாக, கற்பனைகளால் நீடிக்கும் அனைத்தையும் செய்யலாம். நாங்கள் பன்றி இறைச்சி செய்யப்பட்ட ஒரு மேல் திணிப்பு சீஸ் கொண்டு சுவாரஸ்யமான உருளைக்கிழங்கு கொண்டு உண்கின்றன தயவு செய்து முயற்சி. இதை செய்ய, முடிக்கப்பட்ட உருளைக்கிழங்கு ஒரு ஆழமடைந்து மற்றும் தூங்க grated சீஸ் வீழ்ச்சி, அடுப்பில் பன்றி இறைச்சி மற்றும் ரொட்டி போன்றவற்றை வேகவைத்து சுடுர கொண்டு மடக்கு.

பழம் அல்லது மென்மையான இனிப்பு "Tiramisu" துண்டுகளால் அலங்கரிக்கப்பட்ட பேக்கிங் இல்லாமல் இனிப்பு கேக், இனிப்புக்கு சரியானது.

ஒரு அசாதாரண காக்டெய்ல் விருந்தினர்கள் ஆச்சரியப்படுத்த வேண்டும், ஆனால் மதுக்கடை திறமை உணரவில்லை? அழகாக தூக்கி எறிந்து மற்றும் வெவ்வேறு பானங்கள் கொண்ட பாட்டில்கள் பிடிக்க கற்று கொள்ள வேண்டாம், நாம் எலுமிச்சை இருந்து புத்தாண்டு sorbet தயார். தண்ணீர் மற்றும் சர்க்கரை இருந்து பாகில் சமைக்க, பின்னர் எலுமிச்சை அனுபவம், எலுமிச்சை சாறு, ஓட்கா மற்றும் முடக்கம் சேர்க்க. சிறிது நேரத்திற்குப் பிறகு, உறைவிப்பாளரிடமிருந்து அதைப் பெற வேண்டும், பனி துண்டுகளை அகற்றுவதற்கு அதை நன்கு கலக்க வேண்டும். சேவை செய்வதற்கு முன், உறைவிப்பாளரிடமிருந்து தயாராக சர்பேட் எடுத்து, கண்ணாடிகளில் போடுகிறோம். நாங்கள் கண்ணாடிக்கு ஷாம்பெயின் அல்லது மற்ற பானம் சேர்க்க மற்றும் புதினா இலைகள் அலங்கரிக்க. ஒரு புத்தாண்டு ஈவ் ஒரு அழகான மற்றும் சுவையாக பானம் ஒரு சிறந்த கூடுதலாக இருக்கும்.

ஆனால் புத்தாண்டு அட்டவணையில் ருசியான மற்றும் ஒளி உணவைப் பின்தொடர்வதில் எளிதான வழி, இந்த விடுமுறை தினத்தை ஒரு ஓரியண்டல் முறையில் கொண்டாட முடிவு செய்தார். ஏற்கனவே பழக்கமான சுஷி மற்றும் ரோல்ஸ் ஆகியவை புத்தாண்டு அட்டவணையில் அசாதாரணமாக இருக்கும், ஆனால் அவர்கள் தனியாக விட்டுவிடக் கூடாது. கடல் உணவு, அரிசி, காய்கறிகள் மற்றும் பொறுமை ஆகியவற்றோடு பங்குகளை வைத்துக் கொள்ளுங்கள், இன்னும் கிழக்கில் ஒரு மென்மையான விஷயம். இந்த கூறுகளின் தேவையான விகிதங்கள் நிறைவேற்றப்பட்டால், புத்தாண்டு அட்டவணை ஒரு ஆரோக்கியமான வாழ்க்கைக்கு போராளிகளையே மட்டுமல்ல, ருசியான உணவை சாப்பிட விரும்பும் நபர்களையும் ஈர்க்கும்.

மற்றும் மிக முக்கியமாக, கற்பனை மற்றும் வாழ்க்கையில் உங்கள் சமையல் கற்பனை உருவப்பட பயப்படாதே. அனைத்து பிறகு, உணவு நீங்கள் உங்கள் படைப்பு திறனை கண்டறிய முடியும் ஒரு இடம், இங்கே நம்மை தாழ்மையுடன் முன் கலைஞர்கள் கலைஞர்கள் மற்றும் கவிஞர்கள் தலைகீழாக. உங்களுக்கு அசல் உணவுகள் மற்றும் மகிழ்ச்சியான விருந்தாளிகள்!