Momordika ஒரு புல்வெளி ஏறும் கொடியின் தோற்றம் மற்றும் பூசணி குடும்பம் சொந்தமானது. ஆலை நாட்டின் சொந்த நிலம் இந்தியா மற்றும் தென்கிழக்கு ஆசியா ஆகும், ஆனால் இன்று இந்த முதலை வெள்ளரி, முயல் முலாம்பழம் மற்றும் இந்திய மாதுளை, என அழைக்கப்படுவதால், ஸ்லாவிக் நாடுகளில் அதன் அலங்காரத்தன்மை காரணமாக பல விதங்களில் வளரத் தொடங்கியது, ஆனால் மிகக் குறைந்த எண்ணிக்கையிலான மக்கள் Momordica உடையவர் மருத்துவ குணங்கள்
விளக்கம் மற்றும் பயன்பாடு
Momordika மற்றும் பூசணி கலாச்சாரம், அதன் மெல்லிய மற்றும் நீண்ட தண்டுகள் மேற்பட்ட 2 மீட்டர் உயரத்தை அடைய முடியும். இளம் பச்சைப் பழங்களைப் பூக்கும்பொழுது தோன்றும் மேற்பரப்பு மருக்கள் மூலம் மூடப்பட்டிருக்கும். படிப்படியாக மஞ்சள் அல்லது மஞ்சள்-ஆரஞ்சு நிறத்தில் மாற்றங்கள், மற்றும் பழம் உள்ளே இருண்ட-ரூபி நிறம் ஒரு தாகமாக pericarp உள்ளது. சுவை ஊசிக்கு மிகவும் ஒத்திருக்கிறது, ஆனால் பழத்தின் ஷெல் ஒரு பூசணி மட்டுமே ஒரு பிட் கசப்பான ஒத்திருக்கிறது. இந்த ஆலை சதை மற்றும் விதைகள் ஆசிய நாடுகளில் சமையல் முறையில் பரவலாக பயன்படுத்தப்படுகின்றன. அவர்கள் சமையல், வறுக்கவும், சாலடுகள், முதல் படிப்புகள் சேர்க்க மற்றும் காய்கறிகள் இணைக்க.
இந்திய வெள்ளரிக்காய் ஜப்பனீஸ் ஒகினவாவில் பிடித்த உணவு ஆகும், உணவு உட்கொண்ட இரண்டு பழுத்த மற்றும் பழுதற்ற பழங்கள், சமமாக பயனுள்ள மற்றும் இனிமையான மற்றும் சுவை மற்றும் சுவை கூர்மையான மட்டுமே வேறுபடுகின்றன இது. இந்திய இந்திய சுவையான கறிமங்கை கலவையில் மோர்மோடிகா சேர்க்கப்பட்டுள்ளது, மேலும் மதுபானம் நிரம்பியிருந்தால், நீங்கள் ஒரு மணம் வீசுதல், திராட்சை அல்லது திராட்சை இரசம் பெறலாம். அதன் பயனுள்ள பண்புகள் காரணமாக, மோர்மோடிகா பரவலாக மருத்துவத்தில் பயன்படுத்தப்படுகிறது, பழங்கள் மட்டுமல்ல, விதைகள், இலைகள், வேர் மற்றும் தண்டுகள் ஆகியவற்றிலும் பயன்படுத்தப்படுகிறது.
ஆலை Momordica சிகிச்சை பண்புகள்
கால்சியம், பாஸ்பரஸ், சோடியம், பொட்டாசியம், அத்துடன் அமினோ அமிலங்கள், சோபோனின்ஸ், ஆல்கலாய்டுகள், கிளைஸ்கோசைடுகள், பீனால்கள், ரெசின்கள், எண்ணெய்கள் போன்றவை புரதங்கள், கொழுப்புகள் மற்றும் கார்போஹைட்ரேட்டுகள், வைட்டமின்கள் - மின், எஃப், சி, ஃபோலிக் அமிலம், கனிமங்கள் - கூடுதலாக மோனோடர்காவின் கலவையில் சேர்க்கப்படுகின்றன. முட்டாள்தனமான பூசணியின் மதிப்பு மிக அதிகமான கத்திரிக்காய் மற்றும் பெல் மிளகு ஆகியவற்றின் மதிப்பைக் கடந்துள்ளது. வைட்டமின் ஈ அதன் முன்கூட்டிய முதிர்ச்சியை தடுப்பது, வைட்டமின் F ஆற்றல் கொண்ட உடலை வழங்குகிறது, மேலும் ஃபோலிக் அமிலம் புதிய செல்கள் உற்பத்தியில் ஈடுபட்டுள்ளது, நரம்பு மண்டலத்தின் எதிர்ப்பை மன அழுத்தத்திற்கு அதிகரிக்கிறது, புற்றுநோய் தடுப்புக்கு பரிந்துரைக்கிறது.
இரத்த சர்க்கரையை குறைக்கக்கூடிய ஒரு பொருள் - ஹார்மர்டின் கொண்டிருக்கும் சில தாவரங்களில் மோனார்டிகா உள்ளது. மோனோடர்கா போன்ற சிகிச்சை பண்புகள் நீரிழிவு நோய்களில் பரவலாக பயன்படுத்தப்படுகின்றன. பழங்களின் விதைகள் கொழுப்பு எண்ணெய்களிலும் மோனோடிசின்-ஆல்கலாய்டுகளாலும் நிறைந்துள்ளன, இவை தீங்கு விளைவிக்கும் தன்மை கொண்டவை, நுண்ணுயிர் எதிர்ப்பிகள் மற்றும் எதிர்ப்பு அழற்சி விளைவுகளை கொண்டிருக்கிறது. பருவகால குளிர் நோய்த்தாக்கங்களை எதிர்த்து விதைகளை பயன்படுத்தவும், அனைத்து வகையான வெட்டுக்கள், காயங்கள் மற்றும் புண்களின் தோல்வையும் குணப்படுத்தவும் இது உதவுகிறது. கூடுதலாக, அவர்கள் நோய் எதிர்ப்பு சக்தி வலுப்படுத்த முடியும், ஹீமோகுளோபின் அளவு அதிகரிக்க முடியும், "மோசமான" கொழுப்பு செறிவு குறைக்க.
Momordica இலைகள் பயனுள்ள பண்புகள் உயர் இரத்த அழுத்தம், இருமல், மற்றும் வலி நோய்க்குறி சிகிச்சை பயன்படுத்தப்படுகின்றன. பழங்கள், பாத்திரங்களை சுத்தம் செய்தல், இதயம் மற்றும் வாஸ்குலர் நோய்க்கான அபாயத்தை குறைத்தல், பார்வை மேம்படுத்துதல். இந்திய வெள்ளரிக்காய் மோனோடர்காவின் ஆல்கஹால் டின்ஷக்சரின் பயனுள்ள பண்புகள் வாத நோய் மற்றும் தடிப்புத் தோல் அழற்சியை எதிர்த்துப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. விதைகளை கரைத்து வைப்பது ஹெமாரிசுகளின் சிகிச்சையில் தன்னை ஒரு டையூரிடிக் என்று நிரூபித்துள்ளது. விதைகளில் இருந்து குறைந்த விலையுயர்ந்த குணங்கள் இல்லை, அவை பரவலாக குழம்பு போல் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. பண்டைய இந்திய பெண்களின் கஷின்சு, அவ்வப்போது முகமூடி முகமூடிகள் அனைத்தையும் புத்துணர்ச்சியூட்டும் விளைவைக் கொண்டிருக்கும். அவர்கள் தோல் தடித்தல், முகப்பரு மற்றும் கணையம் நீக்க முடியும்.
இது "overeat" அது வெறுமனே சாத்தியமற்றது ஏனெனில் Momordica அளவிடப்பட்ட பயன்பாடு பற்றி எச்சரிக்க, அவசியம் - அது பழகி கொள்ள நேரம் எடுக்கும்.