கோழி கொண்டு விடுமுறை சாலட் "டிஃப்பனி" , அதன் அசல் தோற்றம் காரணமாக பெயரிடப்பட்ட பிராண்ட் ஆடம்பர நகை நினைவூட்டல், உங்கள் அட்டவணை ஒரு சிறந்த கூடுதலாக இருக்கும். எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, முழு சாலட் மூடியிருக்கும் பெரிய பிரகாசமான திராட்சைகள் மரகதங்கள் மற்றும் தேங்காய் போன்றவை. அனைத்து பொருட்களும் அடுக்குகளில் அமைக்கப்பட்டிருக்க வேண்டும் மற்றும் மயோனைசே கொண்டு தடவப்பட்டிருக்க வேண்டும். பண்டிகை சாலட் வியக்கத்தக்க சுவையாக மட்டும் மாறிவிடும், ஆனால் இதயமும் - உங்களை பார்க்க!
கோழி மற்றும் பாதாம் கொண்ட "டிஃப்பனி" சாலட்
பொருட்கள்:
- கோழி மார்பக - 2 பிசிக்கள்.
- கோழி முட்டை - 2 பிசிக்கள்.
- கடின வகைகளின் சீஸ் - 200 கிராம்;
- பச்சை திராட்சை - 100 கிராம்;
- பாதாம் - 100 கிராம்;
- லாரல் இலை - சுவைக்கு;
- மசாலா;
- கறி - ருசிக்க;
- மயோனைசே, புளிப்பு கிரீம் - நிரப்புவதற்கு.
தயாரிப்பு
எனவே, நாம் பான் கோழி போட்டு, தண்ணீர் அதை பூர்த்தி, பருவத்தில் உப்பு, சில பட்டாணி இலைகள் மற்றும் பட்டாணி கொண்டு கருப்பு மிளகு சேர்த்து சேர்க்க வேண்டும் என்று உண்மையில் இருந்து எங்கள் சாலட் தயார் தொடங்க வேண்டும். 20 நிமிடங்கள் வரை தயார் செய்யலாம். அடுத்த komfarochku முட்டை சமைக்க அமைக்க. பின்னர் அவர்கள் குளிர்ந்த, சுத்தம் மற்றும் சிறிய teurochke மீது தேய்க்கப்பட்டிருக்கிறது. நண்டு பிளேண்டரின் கொள்கலனில் ஊற்றப்பட்டு நசுக்கியது வரை நசுக்கப்பட்டது.
திராட்சைகள் கழுவி, உலர்ந்த, பாதி வெட்டப்பட்டு, எலும்புகளை அகற்றும். சிறிய சிறுநீரகத்தில் சீஸ் நசுக்கப்பட்டது. ஒரு காய்ந்த எண்ணெய் வறுக்கப்படுகிறது பான் மீது 5-7 நிமிடங்கள் சிறிய க்யூப்ஸ் மற்றும் வறுக்கவும் உள்ள துண்டாக்கப்பட்ட கோழி fillet முடிந்தது. சமையல் முடிவில், உப்பு சேர்த்து இறைச்சி மற்றும் கறி பதனிடுதல் இறைச்சி தெளிக்க.
இந்த சாலட் puffed, எனவே நாம் தொடர்ந்து அனைத்து பொருட்கள் பரவி, சாஸ் ஒவ்வொரு அடுக்கு promazyvaya மற்றும் நறுக்கப்பட்ட கொட்டைகள் ஒரு சிறிய அளவு தெளிக்க. ஒரு ஆடை போன்ற, நீங்கள் ஒரே ஒரு புளிப்பு கிரீம், அல்லது மயோனைசே பயன்படுத்தலாம், ஆனால் ஒரு 1: 1 விகிதத்தில் அவற்றை கலந்து, நீங்கள் ஒரு சுவாரஸ்யமான மற்றும் புதிய சுவை கிடைக்கும்! எனவே, தொடங்குவோம்!
நாம் ஒரு சாலட் கிண்ணத்தில் எடுத்து, ஒரு சீரான அடுக்குடன் கீழே உள்ள வறுத்த கோழி அரை பகுதி பரவல், சாஸ் நிறைய அதை கிரீஸ், ஆனால் அதை salve இல்லை. பின்னர் நொறுக்கப்பட்ட கொட்டைகள், grated சீஸ் மற்றும் வேகவைத்த முட்டை ஒரு அடுக்கு வருகிறது. கடைசி அடுக்கு சாஸுடன் ஒட்டிக்கொண்டு மீதமுள்ள பொருட்களோடு அனைத்து அடுக்குகளையும் மீண்டும் செய்கின்றது. மேலே இருந்து நாம் மயோனைசே அனைத்து மறைக்க மற்றும் பச்சை திராட்சை பாதி வெளியே பரவியது.
கோழி மற்றும் திராட்சை கொண்டு சாலட் "டிஃப்பனி" தயாராக நாம் குளிர்சாதன பெட்டியில் 3-4 மணி நேரம் சுத்தம், அதனால், அது வேண்டும் என, நனைத்த மற்றும் உறைய. நேரம் கழித்து, நாங்கள் மேஜையில் டிஷ் சேவை, நொறுக்கப்பட்ட பாதாம் மற்றும் புதிதாக பருப்பு கீரைகள் தெளிக்கப்படுகின்றன.
புகைபிடித்த கோழி கொண்டு "டிஃப்பனி" சாலட்
பொருட்கள்:
- புகைபிடித்த கோழி ஹாம் - 400 கிராம்;
- சீஸ் - 200 கிராம்;
- சிடார் கொட்டைகள் - 100 கிராம்;
- உருளைக்கிழங்கு - 5 பிசிக்கள்.
- இருண்ட திராட்சை - 200 கிராம்;
- மயோனைசே - ருசிக்க;
- மசாலா;
- புதிய கீரைகள் - அலங்காரத்திற்காக.
தயாரிப்பு
கோழி கொண்டு ஒரு சால்ட் "டிஃப்பனி" தயார் எப்படி மற்றொரு விருப்பம், கருதுகின்றனர். கோழி தொடையில் கவனமாக தோல் நீக்க, கவனமாக இறைச்சி வெட்டி மற்றும் சிறிய துண்டுகளாக அதை துண்டாக்கு. நாங்கள் முற்றிலும் உருளைக்கிழங்கு சுத்தம்,
இப்போது ஒரு நல்ல சாலட் கிண்ணத்தை எடுத்து, பின்வரும் வரிசையில் சலாட் லேயர்களை பரப்ப தொடங்கவும். நாங்கள் புகைபிடித்த கோழி இறைச்சியின் முதல் அடுக்கு வைத்து, மயோனைசே ஒரு சிறிய அளவு அதை ஸ்மியர். அடுத்து, சமமாக வெட்டப்பட்ட உருளைக்கிழங்கு, மயோனைசே கொண்டு மீண்டும் கிரீஸ் மற்றும் கொட்டைகள் மூலம் தெளி. பின்னர், சீஸ் பரவியது, திராட்சை மற்றும் வோக்கோசின் கீரைகள் பெர்ரி மேல் அலங்கரிக்க. நாங்கள் உறிஞ்சுவதற்கு குளிர்சாதன பெட்டியில் சிறிது நேரம் தயாரிக்கப்பட்ட சாலட்டை அகற்றுவோம், அதற்குப் பிறகு நாங்கள் மேஜையில் எங்கள் தலைசிறந்த சேவையை வழங்குகிறோம்.