அறுவடை வெங்காயம்

நீங்கள் விரும்பும் போதும், Appetizing மற்றும் பயனுள்ள பச்சை வெங்காயம் சேகரிக்க முடியும். ஆனால் வெங்காயம் ஒரு குறிப்பிட்ட நேரத்தில் அறுவடை செய்யப்படுகிறது. வெங்காய அறுவடைக்கு அறுவடை செய்ய வேண்டிய நேரம் எப்போதுமே வித்தியாசமாக இருக்கும், ஆனால் எப்பொழுதும் உறைபனி துவங்கும் முன்.

வெங்காயங்களை அறுவடை செய்யும் போது?

வெங்காயத்தை அறுவடை செய்ய நேரம் இது ஒரு சில அறிகுறிகள் உள்ளன:

• வெங்காயம் இலைகளைப் பார் - அவர்கள் முழுமையாக இழந்திருந்தால், டூண்டிப் தயாராக உள்ளது;
• வெங்காயத்தின் "கழுத்து" சேகரிப்பில் முழுமையாக தயாராக இருக்க வேண்டும்;
• நீங்கள் ஒரு சிறிய தந்திரம் நாட முடியும்: நீங்கள் வெங்காயம் அறுவடை செய்ய வேண்டும் போது நேரம் ஏற்கனவே வழியில் உள்ளது மற்றும் பல்புகள் ஏற்கனவே பெரிய, ஆனால் வெளிப்படையாக தயாராக இல்லை, நீங்கள் ஒரு சிறிய தந்திரம் ஆலை முடியும்.
• நீங்கள் வெங்காயங்களை அறுவடை செய்ய வேண்டும், மற்றும் மழைக்காலத்திற்கு வருவதற்கு முன்பே நேரத்தை இழக்காதீர்கள் போது, ​​அது வளர்ச்சிக்கு போகலாம், இது எதிர்காலத்தில் வெங்காயம் சேமிப்பு மீது மோசமான விளைவை ஏற்படுத்தும்.

வெங்காயம் அறுவடை செயல்முறை

சில விதிகள் தொடர்ந்து அறுவடை வெங்காயம் செய்ய வேண்டும். வறண்ட காலநிலையில் மட்டுமே வெங்காயம் அறுவடை செய்ய வேண்டும். எதையும் குறைக்க வேண்டாம்.

சேகரிப்பிற்குப் பிறகு, வெங்காயம் நன்கு கழுவிப்பட்ட பெட்டிகளில் அல்லது பெட்டிகளில் வைக்க வேண்டும். இந்த பெட்டிகள் ஒரு உலர்ந்த மற்றும் காற்றோட்டம் இடத்தில் இருக்க வேண்டும். காலப்போக்கில் சூரியன் பெட்டிகளில் வெங்காயம் வைத்து. இது வறண்ட ஒரு வாரம் போதும். இந்த நேரத்தில், வெளிப்புற செதில்கள் மிகவும் அடர்த்தியாகின்றன மற்றும் வெங்காயம் இலைகள் மற்றும் வேர்கள் ஒழுங்கமைக்க நேரம்.

சேமிப்புக்கு வெங்காயத்தை அனுப்பும் முன்பு, வெட்டு கழுத்தை நீங்கள் கையாள வேண்டும்: 12 மணி நேரம் சூடான காற்றோட்டத்தில் வெங்காயம் சூடாக வேண்டும், இது காய்கறிகளின் மாசுபாட்டைத் தடுக்க உதவும்.

அறுவடைக்குப் பிறகு வில் சேமிப்பு

வெங்காயம் ஒரு வீடு அல்லது அபார்ட்மெண்ட் அனைத்து நீண்ட குளிர்காலத்தில் சேமிக்க முடியும். முக்கிய விஷயம் ஒரு இருண்ட மற்றும் உலர்ந்த இடத்தில் காய்கறி வைக்க உள்ளது. பெரிய வெங்காயம் சேமிப்பு காகித - பெட்டிகள் அல்லது திசு பைகள். இந்த நோக்கத்திற்காக பாலிஎத்திலீன் முற்றிலும் பயனற்றது. பாலிஎதிலின்களில் உள்ள சேமிப்பிடம் பல்புகளின் சிதைவுக்கு வழிவகுக்கும், ஏனெனில் காற்றோட்டம் இல்லாமல் அவை மூடுவதற்குத் தொடங்குகின்றன.

நீங்கள் ஒரு தனியார் இல்லத்தில் வசிக்கிறீர்களானால் அது பாதாளத்தில் உள்ள வெங்காயங்களை சேமித்து வைக்கக்கூடியதாக இருக்கிறது. அபார்ட்மெண்ட் நீங்கள் அதை குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்க முடியும், ஆனால் சேமிப்பு வெப்பநிலை -1 முதல் 3 ° சி வரையிலான இருக்க வேண்டும். ஒரு தடித்த அடுக்கு கொண்ட பாதாளத்தில் வெங்காயம் ஊற்ற வேண்டாம். இது அதன் சேமிப்பகத்தின் தரத்தில் மோசமான விளைவைக் கொண்டிருக்கும்.

அடித்தளத்தில் நீங்கள் கூரை கீழ் ஒரு சிறிய அலமாரிகள் உருவாக்க முடியும். அலமாரிகளில் உள்ள குறுக்குவெட்டுகள் இறுக்கமாக ஒன்றாக இருக்காது, அதனால் காற்றோட்டம் மற்றும் காற்று சுழற்சியை உறுதி செய்ய வேண்டும். இது ஜடைகளில் வெங்காயங்களை சேமித்து வைப்பது மிகவும் வசதியானது.