சூடான பருவத்தின் துவக்கத்தில், சாலடுகள், சூப்கள், இரண்டாவது படிப்புகள் மற்றும் துண்டுகள் தயாரிக்க பச்சை வெங்காயம், வோக்கோசு, பூண்டு போன்ற புதிய பொருட்கள் பயன்படுத்த முயற்சிக்கிறோம்.
பச்சை வெங்காயம் மற்றும் முட்டைகள் ஒரு அற்புதமான மற்றும் இசைவிணக்கமான சமையல் டூயட் நீண்ட துண்டுகள் மிகவும் பிரபலமான மற்றும் மிகவும் மதிப்புமிக்க ஃபில்லிங்ஸ் ஒரு வருகிறது. கேக் மென்மையானது, மணம் மற்றும் உடைந்து விடும். அதன் தயாரிப்பிற்காக, மாவை உண்ணும் உப்பு, தயிர், தயிர் அல்லது புளிப்பு கிரீம் கலவையாகும், வெங்காயம் மற்றும் முட்டையுடன் கூடிய பை, மாவு, தடிமனாக அல்லது, அழைக்கப்படும், விரைவான மாவை பயன்படுத்த வேண்டும்.
அதிக முயற்சி இல்லாமல் ஒரு பல்லுயிர் கொண்ட பச்சை வெங்காயம் மற்றும் முட்டைகளை ஒரு ருசியான மற்றும் மணம் கேக் சமைக்க எவ்வளவு எளிதாக மற்றும் விரைவாக இன்று உங்களுக்கு சொல்கிறேன்.
வெங்காயம் மற்றும் முட்டை ஒரு விரைவான, சுவையான பை செய்முறையை
பொருட்கள்:
- முட்டை - 10 துண்டுகள்;
- வெங்காயம் பச்சை - 200 கிராம்;
- புளிப்பு கிரீம் - 200 கிராம்;
- மாவு - 200-220 கிராம்;
- சோடா - 6 கிராம்;
- மயோனைசே - 25 கிராம்;
- உப்பு - 5 கிராம்;
- சர்க்கரை - 25 கிராம்;
- வெண்ணெய் - 9 கிராம்;
- மிளகு.
தயாரிப்பு
உப்பு மற்றும் சர்க்கரை சேர்த்து நான்கு முட்டைகளை துடைக்க வேண்டும். பின்னர் கலவை நிறுத்தி இல்லாமல் புளிப்பு கிரீம், மயோனைசே மற்றும் ஊற்ற, சோடா கொண்டு படிப்படியாக மாவு ஊற்ற மற்றும் மாவை சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை.
பூர்த்தி செய்வதற்கு நாம் ஆறு முட்டைகளை கொதிக்க விடுங்கள். பின்னர் நறுக்கப்பட்ட பச்சை வெங்காயம், உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து கலந்து. நிரப்புதல் தயாராக உள்ளது.
பன்னுயிர் கிரீம் வெண்ணெய் கிண்ணத்தை பரப்பி, அதில் தயாரிக்கப்பட்ட மாவை அரைத்து, மேல் பூர்த்தி செய்து மீதமுள்ள மாவை நிரப்பவும். நாங்கள் ஐம்பது-ஐந்து நிமிடங்கள் திட்டத்தை "பேக்கிங்" செய்தோம்.
முட்டை, சீஸ் மற்றும் பச்சை வெங்காயம் கொண்ட சோம்பேறி பை
பொருட்கள்:
பூர்த்தி செய்ய:
- முட்டை - 4 துண்டுகள்;
- புதிய பச்சை வெங்காயம் - 100 கிராம்;
- வெந்தயம் - 50 கிராம்;
- வெங்காயம் - 75 கிராம்;
- அதீகி சீஸ் - 100 கிராம்;
- தாவர எண்ணெய் - 10 மில்லி;
சோதனைக்கு:
- கேஃபிர் - 400 கிராம்;
- முட்டை - 2 துண்டுகள்;
- மாவு - 250 கிராம்;
- சோடா - 9 கிராம்;
- சர்க்கரை - 15 கிராம்;
- தாவர எண்ணெய் - 55 மில்லி;
- உப்பு.
தயாரிப்பு
உப்பு மற்றும் வெங்காயம் வெங்காயம், பச்சை வெங்காயம் மற்றும் வெந்தயம் ஆகியவை "ஹாட்" அல்லது "பேக்கிங்" முறையில் தாவர எண்ணெயில் சிறிது அனுமதிக்கின்றன. பின்னர் ஒரு தட்டில் வைத்து, உரிக்கப்படுவதில்லை மற்றும் துண்டுகளாக்கப்பட்ட முட்டை, உப்பு மற்றும் கலவை சேர்க்க. தனித்தனியாக நாம் அடீகி சீஸ் வெட்டி.
ஒரு மாவை செய்ய, உப்பு ஒரு சிட்டிகை கொண்டு முட்டை அடித்து. பின்னர் சர்க்கரை, சோடா, வெண்ணெய், கேஃபிர் மற்றும் கலவை சேர்க்கவும். படிப்படியாக மாவு ஊற்ற மற்றும் மாவை சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை, ஒரு கேக்கை போன்ற நிலைத்தன்மையும்.
சற்று எண்ணெய் ஊற்றி கிண்ணத்தில் multivarki அரை மாவை ஊற்ற. நாம் வெங்காயம் மற்றும் முட்டையிலிருந்து சமைப்பதை விதைக்கிறோம், அதீகி பாலாவை அடுக்கி, மீதமுள்ள மாவை நிரப்பவும். நாங்கள் ஐம்பது நிமிடங்கள் "பேக்கிங்" முறையில் சமைக்கிறோம்.
பேக்கிங் செயல்முறை முடிந்த பத்து நிமிடங்கள் கழித்து, நாம் ஒரு ஸ்டீம்பிங் சாவடி உதவியுடன் பை எடுத்து, அதை ஒரு டிஷ் மீது வைத்து மேஜைக்கு பரிமாறவும்.
இதேபோன்ற செய்முறையின்படி, வெங்காயம், முட்டை, அரிசி ஆகியவற்றை ஒரு அசல் மற்றும் ருசியான பை தயார் செய்யலாம். இது மிகவும் சுவையாக இருக்கும்.
முட்டை மற்றும் பச்சை வெங்காயம் கொண்ட பை
பொருட்கள்:
- ஈஸ்ட் மாவு - 650 கிராம்;
- முட்டை - 6 பிசிக்கள்.
- பச்சை வெங்காயம் - 200 கிராம்;
- வெண்ணெய் - 25 கிராம்;
- மார்கரின் கிரீம் - 15 கிராம்;
- உப்பு.
தயாரிப்பு
சமைக்கப்பட்ட முட்டைகளை சாப்பிட, சுத்தம் செய்து, க்யூப்ஸில் வெட்டலாம். பச்சை வெங்காயத்தின் இறகுகள் வெட்டப்பட்டு, "பேக்கிங்" அல்லது "வறுக்க" முறையில் மல்டிவிர்க்கரின் கிண்ணத்தில் கிரீம் எண்ணெய் மீது மென்மையாக்கும் வரை, பின்னர் முட்டைகள் மற்றும் ஒரு சிஞ்ச் உப்பு ஆகியவற்றை கலக்க வேண்டும்.
ஈஸ்ட் மாவை இரண்டு பகுதிகளாக பிரிக்கப்பட்டுள்ளது. பன்முகத்தன்மை விட்டம் விட சற்று குறைவான அளவுக்கு ஒரு உருட்டல் மற்றும் கீழே அதை அடுக்கி வைக்கவும். நாங்கள் மேல் பூர்த்தி வைத்து, மாவை இரண்டாம் பகுதி மூடி அதை மூடுவதற்கு. ஒரு பக்கத்தின் முதல் நாற்பது நிமிடங்கள் "பேக்கிங்" முறையில் சுட்டுக்கொள்ளவும், பின்புறம் சுற்றவும் மற்றும் மறுபுறத்தில் அதை சுடலாம்.