பல குடும்பங்களின் உணவில், உருளைக்கிழங்கு ஒரு கெளரவமான இடத்தைப் பிடிக்கும். முதல், இரண்டாவது படிப்புகள் மற்றும் கூட இனிப்பு சமையல் பயன்படுத்தப்படுகிறது. வசந்த விவசாயிகளின் துவக்கத்தினால் உருவாகும் உருளைக்கிழங்கு, தங்கள் தளங்களில் நடப்பதைப் பற்றி யோசித்து வருகின்றனர். உருளைக்கிழங்கு வகைகள் நிறைய உள்ளன, ஆனால் இந்த கட்டுரையில் நாம் மிகவும் பிரபலமான ஒன்று பற்றி சொல்வேன் - "Tuleevsky". இந்த சைபீரிய நடுத்தர-பழுக்க வைக்கும் வகையானது கெமெரோவ் வளர்ப்பாளர்களின் வேலையின் விளைவாகும். ஆனால் இது "Tuleyevsky" என்பது ஒரு வகை உருளைக்கிழங்கு, அதாவது சைபீரியாவில் மட்டுமே பயிரிடுவதற்கான நோக்கம் என்று அர்த்தம் இல்லை. இது நடுத்தர மற்றும் தெற்கு துண்டு நன்றாக வளர்கிறது.
தோட்டத்தில் கலாச்சாரம் விளக்கம்
சமீபத்திய தசாப்தங்களில், உருளைக்கிழங்கு பல்வேறு "Tuleevsky" டிரக் விவசாயிகள் மிகவும் பிரபலமாக உள்ளது. இது ஒரு மிகைப்படுத்தல் அல்ல. இந்த வகுப்பு உருளைக்கிழங்கு உணவு உட்கொள்ளுதல் (அட்டவணை தர) தேவைப்படுகிறது. அதன் முதிர்ச்சி காலம் இடைக்காலமாகும். Tuleyev உருளைக்கிழங்கு காதல் அதன் மிக உயர்ந்த மகசூல் தொடர்புடையதாக உள்ளது. நீங்கள் சரியாக அவரை பார்த்தால், பின்னர் ஒரு நூறு தோட்டத்தில் இருந்து நீங்கள் உருளைக்கிழங்கு அரை ஒரு டன் சேகரிக்க முடியும்! உருளைக்கிழங்கு பல்வேறு "Tuleevsky" விளக்கம் புயல், தாமதமாக ப்ளைட்டின் , மாற்று மற்றும் பல நோய்கள் அதன் உயர் எதிர்ப்பை பற்றி குறிப்பிட என்றால், முழுமையடையாது. பூச்சிகள் மற்றும் தீங்கு விளைவிக்கும் ஒட்டுண்ணிகள் முறையான சிகிச்சையுடன் குறிப்பிடத்தக்க சேதத்தை ஏற்படுத்தாது. உருளைக்கிழங்கு அழுகல் எதிர்க்கும்.
முக்கியமானது இந்த உருளைக்கிழங்கு நன்கு பராமரிக்கப்படுகிறது என்பதாகும் . கெட்டுப்போன tubers மற்றும் அறுவடை போது, மற்றும் பாதாளத்தில் அல்லது அடித்தளத்தில் நீண்ட கால சேமிப்பு இல்லாமல் கிட்டத்தட்ட இல்லை. உருளைக்கிழங்கு தங்களை மிகவும் பெரிய அளவு கொண்டிருக்கிறது. எனவே, ஒரு கிழங்கு ஒரு அரை கிலோ எடை எட்டும். சில நேரங்களில் உருளைக்கிழங்கு 600 கிராம் வளரும்!
சுவை குறித்து, ஒரு ஐந்து புள்ளி அளவு உருளைக்கிழங்கு கிழங்குகளும் "Tuleevsky" ரஷியன் நிபுணர்கள் மதிப்பீடு 3.59 புள்ளிகள். இது அட்டவணை தரத்திற்கு மிக உயர்ந்த மதிப்பாகும். இத்தகைய உருளைக்கிழங்கு சமையல், வறுவல், ஸ்டீலிங் ஆகியவற்றைப் பயன்படுத்தலாம். அது கலங்கவில்லை, ஆனால் அது மென்மையாகிறது. கிழங்குகளும் மிகவும் மணம், சிறிது இனிப்பு.
உருளைக்கிழங்கு பல்வேறு "Tuleyevsky" ஒரு சுருக்கமான விளக்கம் முடிவில் இது இந்த கலாச்சாரம் புதர்கள் ஒரு சிறிய அளவு மற்றும் நடுத்தர உயரம் என்று குறிப்பிடுவது மதிப்பு. மஞ்சளால் வெள்ளை நிறமாகவும், வழக்கமான ஓவல் வடிவில் உருளைக்கிழங்கு கிழங்குகளும் மஞ்சள் நிற சதை மற்றும் மஞ்சள் நிற-பழுப்பு மெல்லிய தலாம் கொண்டிருக்கும்.
இறங்கும் விதிகள்
நீங்கள் உங்கள் தளத்தில் இந்த தரத்தை சோதிக்க முடிவு செய்தால், விதை உருளைக்கிழங்கு "Tuleevsky" சிறப்பு கடைகளில் வாங்க முடியும். திட்டமிட்ட இறங்கும் முன் ஒரு மாதத்திற்கு அது செய்யப்பட வேண்டும். உண்மையில், விதைப் பொருள் ஒழுங்காகப் பட்டு, படுத்துக்கொள்ள வேண்டும். விதை உருளைக்கிழங்கு ஒரு சூடான அறையில் பரவலாக 15-20 சென்டிமீட்டர் பரப்பளவில் நேரடியாக சூரிய ஒளியை தவிர்க்கிறது. கிழங்குகளில் இந்த எளிய வரவேற்பு விளைவாக, corned மாட்டிறைச்சி உற்பத்தி தூண்டப்படுகிறது. இந்த நொதி குளிர் காலங்களில் நோய்களிலிருந்து உருளைக்கிழங்குகளை பாதுகாக்கிறது, மேலும் சிறிய உறைபனி.
ஆலைகளில் "Tuleyevsky" உருளைக்கிழங்கு, இரண்டு பகுதிகளில் கிழங்குகளும் நடுவதற்கு முன் மூன்று நாட்கள் வெட்டி. துளைகள் இடையே உள்ள தூரம் குறைந்தபட்சம் 70 சென்டிமீட்டர் மற்றும் ஆழம் இருக்க வேண்டும் - இல்லை 15 சென்டிமீட்டர். கிழங்கு ஒவ்வொரு lobule மர சாம்பல் சிகிச்சை வேண்டும், மற்றும் துளைகள் கீழே புல் ஊற்ற விரும்பத்தக்கதாக உள்ளது. இந்த குப்பை கிழங்குகளும் நன்றி உறைபனி பயப்படவில்லை. வெப்பநிலை -3 க்கு குறைந்துவிட்டால், வைக்கோல் அல்லது படத்துடன் தோட்டத்தை மூடுவதற்கு பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.
இந்த வகை வளரும் உருளைக்கிழங்கு நடைமுறையில் வளர்ந்து வரும் பிற வகைகளில் ஒன்று, ஆனால் சில நுணுக்கங்கள் உள்ளன. எனவே, கலாச்சாரம் தண்ணீர் மற்றும் இரசாயனங்கள் உரமிட்டு இருக்க கூடாது, ஆனால் அது மூன்று முறை (hooded witted பிறகு, பூக்கும் போது, தோற்றம் பிறகு) hilled வேண்டும்.