ஐரோப்பாவின் சுற்றுப்பயணத்தில் சென்று, உலக நிபுணர்கள் மற்றும் விமர்சகர்களால் அங்கீகரிக்கப்பட்ட மிகச்சிறந்த உணவகங்கள் பார்க்க மறக்காதீர்கள்.
உங்களை ஒரு சாக்கடையில் பயணம் ஏற்பாடு, மற்றும் நீங்கள் வேறு எங்கும் காண முடியாது இது உட்புற மற்றும் சுவையாகவும், அடக்கப்பட்டு.
1. எல் செல்வர் டி ரோக்கா
சிறிய கமெரா நகர ஸ்பின்னோ Girona ஒரு அற்புதமான உணவகம் எல் Cellar டி காக் Roca உள்ளது. அதன் உள்துறை வெறுமனே மயக்கும், மற்றும் சமையலறையில் மிகவும் விவரம் வார்த்தைகளில் விவரிக்க கடினமாக உள்ளது. புகழ்பெற்ற நிபுணர்களின் கூற்றுப்படி, இந்த உணவகம் ஐரோப்பாவில் மட்டுமல்லாமல், உலகிலும் சிறந்தது. அவர் மிச்செலின் நட்சத்திரங்களின் அதிகபட்ச எண்ணிக்கையை வழங்கினார், மேலும் ஒவ்வொரு நாட்டிலும் மூன்று நட்சத்திர உணவகங்களை பெருமைப்படுத்த முடியாது.
2. நகோ
இந்த அற்புதமான உணவகம் கோபன்ஹேகன் (டென்மார்க்) மையத்தில் ஒரு பழைய கிடங்கில் கட்டிடத்தில் அமைந்துள்ளது. அதனுடைய உள்துறை சரியான பாணியில் வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது, மற்றும் உணவுகள் சுவை மற்றும் சேவை உங்கள் வழக்கமான புரிதலை மாற்றிவிடும். இங்கு முதல் உணவை மேஜை அமைப்பில் காணலாம், மற்றும் இனிப்பு, எடுத்துக்காட்டாக, இனிப்பு, எலும்பு மஜ்ஜையில் மறைத்து பணியாற்றினார். இங்கே அவர்கள் நார்டிக் சமையல் கொண்டு பரிசோதிக்க விரும்புகிறார்கள் மற்றும் அவர்களின் விருந்தினர்களை தாக்கல் செய்வதற்கான அருமையான வழிகளால் ஈர்க்கிறார்கள். இந்த நிறுவனங்கள் தரமான உணவுகளிலிருந்து வேறுபடுகின்றன, அதில் பல பொருட்கள் அருகில் உள்ள காடுகளிலும் வயல்களிலும் சேகரிக்கப்படுகின்றன. செஃப், Gastronomic புதிர்கள் தீர்க்கும் என, மற்றும் Noma ஐரோப்பா முழுவதும் புகழப்படுபவர், மற்றும் 2011 ல் அவர் உலகின் முதல் 50 சிறந்த உணவகங்கள் முதல் மற்றும் ஒரு வரிசையில் பல ஆண்டுகளாக இந்த இடத்தில் வைத்து.
3. ஓஸ்டியா பிரான்செஸ்கானா
இத்தாலிய நகரமான மோடெனாவில், நீங்கள் அற்புதமான உணவகமான ஓஸ்டியா பிரான்செஸ்கானாவில் மதிய உணவு அல்லது மதிய உணவைத் தேட வேண்டும். புத்திசாலி உள்துறை இருந்த போதிலும், இது மிகவும் சுத்திகரிக்கப்பட்ட மற்றும் ஓய்வு இடமாக உள்ளது, மற்றும் வெள்ளை சுவர்கள் இங்கே வந்து நேசித்த பிரபலங்களின் புகைப்படங்களை அலங்கரிக்கின்றன. இந்த நிறுவனத்தில் உள்ள மெனு ஐரோப்பாவில் மிகப்பெரியதாக உள்ளது, அது உணவுகள் நம்பமுடியாத எண்ணிக்கையை அளிக்கிறது. எனவே, ஒரு உற்சாகமான விருந்தினர் கூட அவரது சுவை ஒரு டிஷ் காணலாம். ஆனால் விருப்பத்தின் செழுமையை இழக்காத பொருட்டு, உங்கள் விருப்பத்தை நீங்கள் தேர்ந்தெடுத்து பொருத்தமான பானங்கள் வழங்க உதவும் திறமையான மற்றும் நட்பான waiters எப்போதும் நீங்கள் நம்பலாம்.
4. மகுலிட்ஸ்
Mugaritz என்று மற்றொரு அழகான உணவகம் ஸ்பெயின் பெருமைப்படுத்த தயாராக உள்ளது. சான் செபாஸ்டியன் கிராமத்தில் அமைந்துள்ளது. இந்த உணவகம் புகழ்பெற்ற ஃபெரான் ஆட்ரியாவால் ஊக்குவிக்கப்பட்ட மூலக்கூறு உணவுப் பொருட்களின் மேன்மையைப் பெற்றது. அவர் சமையல்காரர் Mugaritz Andoni Anduriz ஆசிரியராக இருந்தார். ஆனால் அவருடைய ஆசிரியர் அன்டோனியைப் போலல்லாமல், ஸ்பானிய உணவு வகைகளின் பாரம்பரியம் மற்றும் பாரம்பரியம் ஆகியவை இன்றைய தினம் பிரபலமடைந்து வருகின்றன.
5. ஹெஸ்டன் ப்ளூமெண்டால் டின்னர்
ஹெஸ்டன் ப்ளூமெண்டால் லண்டன் ரெஸ்டாரன்ட் டின்னர் உலகம் முழுவதிலும் பிரபலமானது. பண்டைய காலத்தில் இருந்து பிரிட்டனின் சமையலறையில் அது சேகரிக்கப்பட்டு வருகிறது என்பது உண்மைதான். செஃப் ஆஷ்லே பால்மர்-வாட்ஸ் மற்றும் ஹெஸ்டன் ப்ளூமெண்டால் பல ஆண்டுகளாக மெனுவில் இங்கிலாந்தின் கேஸ்டிரோனிக் ஆராய்ச்சியில் ஈடுபட்டிருந்தார். இங்கே, உணவகத்தின் உள்துறை XV-XVI நூற்றாண்டுகளின் பாணியில் அலங்கரிக்கப்பட்டுள்ளது. சமையலறை தன்னை பார்வையாளர்கள் கண்களில் இருந்து மூடப்பட்டு, மற்றும் கண்ணாடி சுவர்கள் மூலம் fenced, மற்றும் அனைவருக்கும் சமையல் masterpieces உருவாக்கப்பட்ட எப்படி பார்க்க முடியும். இந்த நிறுவனத்தில் Otozhinat ஒரு இன்பம், ஏனெனில், தனிப்பட்ட உணவுகள் கூடுதலாக, ஷேக்ஸ்பியர் நாவல்கள் வளிமண்டலத்தில், குதிரைகள் முறை, இளவரசி மற்றும் கடந்த நூற்றாண்டுகளின் காதல் உருவாக்கப்பட்டது.
6. ஸ்டைரேரெக்
ஆஸ்திரிய மூலதன வியன்னாவில் நீங்கள் வரும்போது, பிரபலமான Steirereck உணவகத்திற்கு வருகை புரிய வேண்டும். நாட்டில் அது அதன் வகையான மற்றும் சுவை மகிழ்வுடன் வெற்றிகொள்ளும் முதல் பெயரிடப்பட்ட உணவகம் ஆகும். ஸ்தாபனத்தின் உட்பகுதியில் ஸ்டீரியாவின் பண்டைய அரண்மனையின் உண்மையான விவரங்கள் சேர்க்கப்பட்டன, மேலும் மதுக்கடைகளில் சுமார் 35 ஆயிரம் விண்டேஜ் பாட்டில்கள் உள்ளன. உணவகம் பால் பாக்கின் தனித்தனி பகுதியில், உலகெங்கிலுமிருந்து சேகரிக்கப்பட்ட 120 வகையான சீஸ்களை நீங்கள் ருசிக்கலாம். இருப்பினும், இந்த உணவகத்தில் இரவு உணவிற்கு மலிவானதாக இல்லை, 2009 ஆம் ஆண்டில் ஃபோர்ப்ஸ் இதழ் படி, உலகின் மிக விலையுயர்ந்த உணவகங்கள் பட்டியலில் Steirereck ஒன்பதாவது இடத்தை பிடித்தது.
7. வெண்டோம்
ஜேர்மனியில், பெர்க்சிக் கிளாட் பாக் நகரில், Grandhotel Schloss Bensberg இன் கட்டிடங்களில் ஒன்றில், ஒரு அதிர்ச்சியூட்டும் வெண்டோம் உணவகம் உள்ளது. இது 1818 ஆம் நூற்றாண்டின் ஆரம்பத்தில் கட்டப்பட்ட அரண்மனையில் ஒரு வரலாற்று இடத்தில் அமைந்துள்ளது, மற்றும் கொலோன் கதீட்ரல் பார்வையால் வெறுமனே மகிழ்வுற்றது மற்றும் உணவகத்தில் உருவாக்கப்பட்ட அழகிய சூழ்நிலையை முழுமையாக அனுபவிக்க அனுமதிக்கிறது.
8. பிரான்சுன் / லிண்டெர்பெர்க்
இந்த உணவகம் ஸ்டாக்ஹோம் நகரத்தின் இடைக்கால பகுதியில் ஸ்வீடனில் நீண்ட காலத்திற்கு முன்பே தோன்றியது, அது இன்னமும் மிகவும் "இளம்" என்று சொல்லலாம். பிரண்ட்சென் ஒரு சிறிய எண்ணிக்கையிலான அட்டவணைகள் கொண்டிருப்பதில் அசாதாரணமானது, விருந்தினர்கள் தங்களை உரிமையாளர்களால் சேவையாக்குகிறார்கள். இங்கே வீட்டில் வளிமண்டலத்தில் நீங்கள் ஒரு அசாதாரண சேவையை இரவு உணவு மணிக்கு 5-7 உணவுகளை குழும ஆச்சரியப்படுவீர்கள். உதாரணமாக, நீங்கள் உங்கள் தட்டில் அசாதாரண மலர்கள் அல்லது ஒரு இசை பெட்டியில் இருக்கலாம். இந்த நிறுவன நத்தைகள் உங்களுக்காகத் தயாரிக்கப்படுகின்றன, மேலும் அனைத்து காய்கறிகள், பெர்ரி மற்றும் பழங்கள் ஆகியவை உங்கள் சொந்த பிரன்ட்ஸென் / லிண்டெர்பெர்க் நிலப்பகுதிகளில் கிராமப்புறங்களில் சுற்றுச்சூழல் ரீதியாக சுத்தமாகவும் வளர்ந்து வருகின்றன.
9. L'Arpège
உணவகத்தின் மிகவும் பெயரில் ஏற்கனவே பிரான்சின் குறிப்புகளை நீங்கள் உணரலாம், இது லேய்ப் அர்பேஜ் பாரிசில் இருப்பதால் வீணாகவில்லை. இந்த ஸ்தாபனத்தின் உள்துறை என்ற கருத்தில், எளிமை மற்றும் எளிமை பற்றிய சிந்தனை, மெனுவிற்குப் பற்றி கூற முடியாது. இங்கே நீங்கள் truffles அல்லது பிரபலமான தாய் கறி நண்டு, கடுகு சாஸ் ஒரு கடல் வாத்து மற்றும் மிகவும் ஒரு சிறப்பு சுவைத்து முடியும், எனவே கூட ஒரு நல்ல உணவை சுவை அறிந்து சொல்வதில் வல்லவர் உங்கள் சுவை விருப்பங்களை திருப்தி. உணவகத்திற்கான காய்கறிகள் மற்றும் பழங்கள் 2 ஹெக்டேர்களை நிறுவுவதற்கான உரிமையாளர்களின் சொந்த நிலங்களில் வளர்க்கப்படுகின்றன.
10. ஹோஃப் வேன் க்ளேவ்
பெல்ஜியத்தின் குரோஷௌட்டேம் சிறிய நகரம் அல்லது மிகச் சரியாக 5 மைல்கள் தொலைவில் மூன்று நட்சத்திர உணவகமான ஹோஃப் வேன் க்ளேவ் உள்ளது. இந்த உணவகம் உலகின் முன்னணி வல்லுநர்களாலும் விமர்சகர்களாலும் உலகில் சிறந்த ஒன்றாகக் கருதப்படுகிறது. XIX நூற்றாண்டில் கட்டப்பட்ட ஒரு பழைய பண்ணை அடிப்படையில் ஒரு உணவகம் நிறுவப்பட்டது, இது பாணி மற்றும் பெயர் வாங்குவதற்கு நேரத்தில் பீட்டர் Goossens ஸ்தாபனத்தின் உரிமையாளர் பாதுகாக்கப்படுகிறது, அவர் பகுதி நேர மற்றும் செஃப் உள்ளது. இங்கு பிஸியான நகரங்களிலிருந்தும் அற்புதமான உணவுகளிலிருந்தும் மிகவும் இனிமையான மற்றும் நிம்மதியான வளிமண்டலம் உள்ளது, அதனால் நேரம் மதியம் அல்லது இரவு உணவிற்கு அப்பாற்பட்டு செல்கிறது.