தனியாக ஏதோ ஒன்றை சமைக்க முயன்ற எவரும், எப்படி எரிச்சலூட்டும் முட்டாள் கத்திகளை அறிவார்கள். விலையுயர்ந்த நரம்பு செல்கள் சேமிக்க கடினமாக இல்லை, நீங்கள் கத்தி கூர்மைப்படுத்துங்கள் ஒரு நல்ல பொருட்டல்ல வாங்க வேண்டும், எடுத்துக்காட்டாக, வைரம். அதை எப்படி தேர்வு செய்வது என்பது எங்கள் கட்டுரையில் சொல்லும்.
கத்திகளுக்கான டயமண்ட் கிரைண்டர்கள் - தேர்வு கூடும்
சமையலை கூர்மைப்படுத்துவதற்கு பயன்படுத்தப்படும் அனைத்து சிராய்ப்பு பொருள்களிலும் (மற்றும் மட்டும்) கருவிகள் வெட்டும், வைரங்கள் சிறப்பு, கெளரவமான இடத்தை ஆக்கிரமிக்கின்றன. தனித்துவமான கட்டமைப்பின் காரணமாக, அவர்கள் மிக அதிகமான பலம் உடையவர்களாக இருக்கிறார்கள், எனவே நீண்ட கால வாழ்க்கை வாழ்வும் உள்ளது. இந்த வழக்கில், அத்தகைய ஒரு பட்டை சில்லுகள் கிட்டத்தட்ட அடைத்துவிட்டது இல்லை - முற்றிலும் அதை சுத்தம் செய்ய, அது தண்ணீர் ஒரு ஸ்ட்ரீம் கீழ் துவைக்க அல்லது ஒரு துணி அதை துடைக்க போதுமானது. டயமண்ட் பட்டைகள் கூர்மையானது, கத்திகளுக்கு எந்தவொரு மூலையிலிருந்தும், வழக்கமாக எல்லா எஃகு, எஃகுமோட்டர் மட்பாண்டங்களுடன் முடிவடையும். பிந்தைய உடன், நிச்சயமாக, நீண்ட போதுமான டிங்கர் வேண்டும். ஒரு வைரம் கூர்மைப்படுத்தி தேர்ந்தெடுக்கும்போது, நீங்கள் கவனம் செலுத்த வேண்டும்:
- ஒட்டுமொத்த பரிமாணங்கள் . எளிமையான பயன்பாட்டிற்கு, பட்டையின் நீளம் மிக பெரிய கத்தி நீளம் விட குறைந்தது 3-5 செ.மீ. நீளம் இருக்க வேண்டும்.
- தானியங்கள் . கூர்மையான கத்திகளுக்கான டயமண்ட் பாத்திரங்களின் சிராய்ப்பு அளவை தீர்மானிக்க மார்க்கிங் உதவும், இது உள்நாட்டு உற்பத்தியில் புள்ளிவிவரங்களின் ஒரு வரியால் பிரிக்கப்பட்ட பல அடங்கும். (160/125, 200/160, 250/200), அரை இறுதி (100/80, 125/100) மற்றும் கூர்மைப்படுத்துதல் (40/28, 50/40, 63/50). ஆனால் ஒரு இருதரப்பு பட்டை, அது பக்கவிளைவுகள் வேறுபட்ட அளவிலான சிராய்ப்புடன் கொண்டுள்ளன. வெளிநாட்டு உற்பத்தியின் பாத்திரங்களில், தானியமானது, 200 முதல் 1200 வரையிலான ஒரு இலக்கத்தில் குறிக்கப்படுகிறது, மேற்பரப்பின் ஒரு அங்குலத்தில் தானியங்கள் தோராயமாக இருக்கும்.