சர்வதேச தேநீர் தினம்

உலகளாவிய பல நாடுகளில் ஆண்டுதோறும் ஒரு முறைசாரா விடுமுறை தினமாக கொண்டாடப்படும் தேயிலை போன்ற தேனீக்களின் ரசிகர்கள் மகிழ்ச்சியடைவார்கள். பண்டிகைகளை ஒன்றாக இணைத்து இந்த அசாதாரண கொண்டாட்டம் பற்றி மேலும் அறிய முயற்சி செய்யலாம்.

உலக தேநீர் தின விடுமுறை தினம்

இந்த கொண்டாட்டத்தை கொண்டாடும் யோசனை பல ஆண்டுகளாக நடைபெற்றது, ஆனால் அது மும்பை நகரின் அரங்கங்களிலும், பிரேசில் துறைமுகங்களில் ஒன்று - போர்டோ அலெக்ரேவிலும் ஏற்பட்ட பல்வேறு குற்றச்சாட்டுகள் மற்றும் மோதல்களின் பின்னர் நடைமுறைப்படுத்தப்படலாம். இரண்டு வருடங்களுக்கு, தேநீர் தினத்தை கொண்டாடுவது என்ற முடிவு எடுக்கப்பட்டது. 2005 ஆம் ஆண்டில், அதன் கொண்டாட்டம் ஒப்புதல் அளிக்கப்பட்டது, இது டிசம்பர் 15 அன்று விழும். இது 1773 ஆம் ஆண்டில் நடந்த "போஸ்டன் தேயிலை கட்சி" என்று அழைக்கப்படும் உலக வரலாற்று நிகழ்வைப் பற்றிய நன்கு அறியப்பட்ட நிகழ்வுடன் இணைந்துள்ளது. இந்த நாளில் அமெரிக்காவின் காலனிகளின் மக்கள் தொகை பாஸ்டன் துறைமுகத்தில் கிட்டத்தட்ட 230,000 கிலோகிராம் தேநீர் அருந்தியது. இது தேயிலை வரி விகிதத்தில் அதிகரிப்புக்கு எதிராக ஒரு வகையான எதிர்ப்பு. இந்த ஆண்டின் போது பல பெரிய காலனித்துவ குடியேற்றங்கள் இந்த நடவடிக்கையை மீண்டும் மீண்டும் செய்தன.

நம் காலத்தில் தேனீர் பிறந்த நாளை கொண்டாடும் நோக்கம் என்ன?

சர்வதேச தேயிலை சந்தையில் நடைபெறும் பிரச்சினைகள் மற்றும் தேயிலை தோட்டங்களில் மற்றும் தொழில்துறையினருக்கான தொழிலாளர்கள் நிலைமைக்கு அதிகாரிகள் மற்றும் பொதுமக்களின் கவனத்தை ஈர்ப்பது எல்லா நேரங்களிலும் கொண்டாட்டத்தை கொண்டாடும் நோக்கம். மேலும், கொண்டாட்டத்தின் அமைப்பாளர்கள், கருப்பு மற்றும் பச்சை தேயிலை உற்பத்தி செய்யும் மற்றும் விற்பனையான சிறிய நிறுவனங்களின் விவகாரங்களை மேம்படுத்துவதற்கான இலக்கை அடைய வேண்டும், இது மற்ற தொழில்துறை நிறுவனங்களுடன் போட்டியிடக்கூடாது. உலகளாவிய தேநீர் பானங்களை தயாரிப்பதற்கு நிறைய நேரமும் முயற்சியும் கொடுக்கப்பட்டிருக்கிறது. தேயிலைத் தொழிற்துறையின் அழுத்தம் சம்பந்தமான பிரச்சினைகளுக்கு அதிகாரிகளின் பதில் இல்லாததால், இதேபோன்ற விளைவுகளுக்கு வழிவகுக்கலாம் என, பெரிய அளவிலான வரலாற்று நிகழ்வுகள் தொடர்பாக தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட பண்டிகையின் நிறுவனர்களால் தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட தேதி ஒருவேளை மறைமுகமாக குறிப்பிடுகின்றது.

உலகின் வெவ்வேறு நாடுகளில் தேநீர் தினம் கொண்டாட்டம் எப்படி இருக்கிறது?

கொண்டாட்டம் உத்தியோகபூர்வமாக அங்கீகரிக்கப்படாதது மற்றும் ஒரு நாள் அல்ல, ஆனால் சிறிய பிரபலமாதல் காரணமாக ஒவ்வொரு ஆண்டும் குறைந்த எண்ணிக்கையிலான நாடுகளால் குறிப்பிடப்படுகிறது என்பதையே கருத்தில் கொள்ள வேண்டும். நிச்சயமாக, இது சம்பந்தமாக, "தேயிலை" இடங்களில் குடியிருப்போர், அதாவது இந்தியா மற்றும் ஸ்ரீலங்கா. படிப்படியாக, தேயிலை தினத்தில் சேருவதால், முதன்மையாக மற்றும் முடிக்கப்பட்ட மூலப்பொருட்களின் சாகுபடி, பதப்படுத்துதல் மற்றும் ஏற்றுமதி மூலம் உலக தேயிலைத் தொழிற்துறையின் வளர்ச்சியில் நேரடியாக ஈடுபடுகின்ற பங்களாதேஷ், இந்தோனேசியா, கென்யா, உகாண்டா மற்றும் பிற நாடுகள் படிப்படியாக வருகின்றன. இந்த நாடுகளின் பொருளாதாரம் அற்புதமான விழாக்களுக்கு அனுமதிக்காது, ஆனால் மக்கள் கூட்டல் தேயிலை குடிநீர், நடனங்கள், பாடல்கள் மற்றும் முகமூடி நடனங்கள் ஆகியவற்றின் மூலம் அதன் சொந்த மூலம் அதைக் கொண்டாடுவதற்கு முயற்சிக்கிறது.

மிக நீண்ட முன்பு, தேநீர் நாள் கொண்டாட தொடங்கியது மற்றும் ரஷியன் கூட்டமைப்பு, இது உலகின் மிக பெரிய நுகர்வோர் நுகர்வோர் ஒன்றாகும். இந்த நேரத்தில், புனிதமான நிகழ்வுகள் இயல்பிலேயே தனித்தனியாக உள்ளன. உதாரணமாக, 2009 ஆம் ஆண்டில் இர்குட்ஸ்கில் நாட்டில் முதல் கண்காட்சி "தேயிலை நேரம்" என்றழைக்கப்பட்டது. தேயிலை சர்வதேச தினம் கொண்டாடப்படும் நாளில், அதாவது டிசம்பர் 15 ஆம் தேதி கொண்டாடப்படுவதால், அதன் துவக்க காலம் முடிந்தது. உலகின் வெவ்வேறு நாடுகளில் தேயிலைத் தொழிற்துறை வளர்ச்சியின் கதை கூறுகிறது.

அதன் குணநலன்களில் அத்தகைய ஆச்சரியம் முழுமையாக குடித்து, அதன் விசித்திரமான பிறந்த நாளைக் கொண்டாடுவதற்கான வாய்ப்பை முற்றிலும் முழுமையாக நிறைவேற்றியது. அதன் வழக்கமான பயன்பாடு போன்ற முக்கிய கூறுகள் உடலை saturates: tannin, காஃபின், தாது உப்பு, அத்தியாவசிய எண்ணெய்கள் மற்றும் வைட்டமின்கள் .