கேரட் அல்லது பீட்ஸை சுத்தம் செய்யும் போது , காய்கறி உற்பத்தியாளரை உற்சாகப்படுத்துவதால், பயனுள்ள, தரமான மற்றும் நன்கு பராமரிக்கப்படும் பழங்களின் ரசீது உத்தரவாதமளிக்கும் வகையில் சரியான நேரத்தில் காலக்கெடு விதிக்கப்படுகிறது. நிச்சயமாக, பீற்று அறுவடை நேரம் சாகுபடி பல்வேறு மற்றும் பகுதி சார்ந்திருக்கிறது, அது செப்டம்பர் தொடக்கத்தில் இருந்து நவம்பர் வரை நீட்டிக்க முடியும், ஆனால் பொது வழிகாட்டுதல்கள் பல அடையாளம் காணலாம்.
காலப்போக்கில் பீட்ஸை நீக்க ஏன் முக்கியம்?
பீட் ரூட் பயிர்களின் விசித்திரம் அவர்கள் மிகவும் பயனுள்ள பண்புகளை குவித்து, இலையுதிர் காலங்களில் சிறந்தது, காற்று வெப்பநிலை படிப்படியாக குறைந்து கொண்டே இருக்கும். அதனால் தான் பீட்ஸின் ஆரம்ப அறுவடை விரும்பத்தகாதது, பழங்கள் சிறியதாகவும், போதுமானதாக இருக்காது. அதே நேரத்தில், வரம்புக்கு அறுவடை நேரத்தைத் தாமதப்படுத்துவது தவறாக இருக்கலாம், ஏனெனில் பீட் உறைபனி ஆபத்தானது. மேற்பரப்புக்கு வரும் பீட்ரூட் பகுதியானது முதல் உறைபனி மூலம் எளிதாக சேதமடைகிறது, பெரும்பாலான பயிர் சேமிப்புக்கு தகுதியற்றது மற்றும் உள்ளே கருப்பு ஆகலாம்.
அறுவடை காலமானது எவ்வாறு வானிலை சார்ந்தது?
- இலையுதிர் மிகவும் சூடாக இருக்கும் எனில், படுக்கையில் பழங்களை வைத்துக் கொள்வது பயனுள்ளது, அவை நாகரீகமற்ற மற்றும் மலிவானவை.
- இலையுதிர் மழை அதிகமாக இருந்தால், அதன் விளைவாக, பழங்கள் அதிகப்படியான ஈரப்பதத்துடன் நிறைவு செய்யப்படும் என்பதால் பீற்று அறுவடை நீண்ட காலத்திற்கு தாமதப்படுத்தப்படக்கூடாது, இதன் விளைவாக அவர்கள் சுவைமிக்க பண்புகளை இழந்து மீண்டும் குளிர்காலத்தில் சேகரிக்கப்படுகின்றனர். நிலைமைகளைத் தொடங்க இன்னும் அதிகமானால், பிறகு பழங்கள் முறிந்து அழுகிவிடும்.
- உலர் இலையுதிர் காலத்தில், பீட்ஸை அறுவடை செய்வதற்கு ஒரு சில நேரங்களில் அனுமதிக்கின்றது. ஏனெனில், இத்தகைய வானிலை பழங்களில் மண்ணில் வசதியாக இருக்கும், ஏனெனில் அவை வைட்டமின்களை நன்றாகக் குவிக்கும், பின்னர் அவை நல்ல எச்சரிக்கையுடன் வேறுபடுகின்றன. உலர்ந்த இலையுதிர்கால மாதங்களில் (செப்டம்பர், அக்டோபர்) தாழ்வாரத்தில் இருந்து சாலார் அல்லது பாதாளத்தில் சேமித்து வைப்பது மிகவும் நல்லது.
அறுவடைக்கான பொது வழிமுறைகள் என்ன?
மேலே குறிப்பிடப்பட்டவற்றிலிருந்து தொடங்குதல், ஒவ்வொரு குறிப்பிட்ட வருடத்தில், பீற்று அறுவடை நேரத்தின் அடிப்படையில் இருக்கும் காரணிகளின் ஒரு பட்டியலை வரையறுக்கலாம்.
- கலாச்சாரம் சாகுபடி;
- நடப்பட்ட பீட் வகை;
- கோடை மற்றும் இலையுதிர்காலம் முடிவுக்கு வானிலை முன்னறிவிப்பு;
- பழத்தின் அளவு (சிறியது வளர, படுக்கையில் விட்டுவிடலாம், பெரியது - முன்கூட்டியே வெளியேறுவதற்கு, எதிர்மறையான காரணிகளின் ஆபத்து இருந்தால்);
- வளர்ச்சியின் தோற்றம், பீட்ஸின் முதிர்ச்சியைக் குறிக்கும்;
- குறைந்த இலைகளைத் துடைத்து - அவை மஞ்சள் நிறமாகவோ அல்லது உலர்வாகவோ இருக்கலாம்.
கரும்புகளை சரியாக அறுவடை செய்வது எப்படி?
அறுவடை அறுவடை செய்யும்போது நீங்கள் முடிவு செய்திருந்தால், நீங்கள் சரியான நடவடிக்கைக்குத் தொடர வேண்டும். சன்னி உலர் நாள் வரை காத்திருக்க நல்லது. மற்ற தோட்டக் கருவிகளை தோண்டி எடுக்காமல், கையால் பீற்றுகளை சேகரிக்க இது சிறந்தது. தோண்டித் தேவையானது என்றால், அதே நாளில் இருந்து பழங்கள் அறுவடை செய்ய வேண்டும், இல்லையென்றால் அவை எடை எட்ட 5% வரை இழக்கலாம், இது பெரிய பண்ணைகள் பயனுள்ளதாக இல்லை. மரபணு சேதத்தை அனுமதிப்பதில்லை, அறுவடை செய்யப்படும் ரூட் பயிர்கள் விரைவாக மோசமடைந்து, மதிப்புமிக்க பண்புகளை இழந்துவிடுவதால், அறுவடை செய்வது முக்கியம்.
அறுவடைக்குப் பிறகு உடனடியாக , பீட்ஸின் சரியான சேமிப்புக்காக கவனமாக இருக்க வேண்டும். ஒவ்வொரு பழம், அது ஈரப்பதம் எடுத்து இல்லை என்று டாப்ஸ் குறைக்க அவசியம் மற்றும் பீற்று மென்மையாக இல்லை. உதாரணமாக, கேரட் விஷயத்தில் ஆலை சிதைக்கப்பட முடியாது, அது கருத்திலிருந்து 2-3 மிமீ தொலைவில் வெட்டப்பட வேண்டும். நீ இன்னும் பச்சை நிறத்தில் இருந்து வெளியேறியால், வசந்த காலத்தில் முளைவிடுகிற சிறுநீரகங்கள், ரூட் பயிர்களைக் கெடுத்துவிடும், கருத்தோடு நெருக்கமாக இருந்தால், தலையில் சேதம் ஏற்படலாம், இது ஒரு மன்னிக்க முடியாத தவறு. கைகள் அல்லது உலர்ந்த துணியால் பீய்ச்சுகளிலிருந்து நீக்கப்பட்ட அழுக்குகளை அகற்றுவது, கழுவுதல், ஒட்டுதல் அல்லது பீற்றுப் பழத்திற்குத் தட்டுதல் போன்ற மற்ற முறைகள் முரணாக உள்ளன.