காபி உண்மையான connoisseurs முடிக்க தொடக்கத்தில் இருந்து தயாரிப்பு செயல்முறை கட்டுப்படுத்த விரும்புகிறார்கள். நல்ல காபி பீன்ஸ் வாங்க - அரை வழி செல்ல. ஒரு பானம் தயாரிக்க, நீங்கள் தானியங்களை சிறந்த மாநிலத்திற்கு அரைக்க வேண்டும். இது ஒரு கையில் அல்லது மின்சார காபி சாணைகளுடன் செய்யப்படுகிறது. முதல் பார்வையில், கைமுறையாகவோ அல்லது இயந்திரத்தனமாகவோ அரைத்துக்கொள்வதற்கு வித்தியாசம் இல்லை, ஆனால் சாம்பல் தேர்வு இன்றும் இன்றியமையாததாக இருக்கிறது.
மின்சார காபி சாணை: எப்படி தேர்வு செய்ய வேண்டும்?
காபி சாம்பல் பண்புகளை கவனியுங்கள், இது வாங்குவதற்கு முன்பு அறியப்பட வேண்டும்:
- சக்தி. சுழற்சி வேகம் நேரடியாக உங்கள் காபி அரை வேகத்தை பாதிக்கிறது: அதிக சக்தி, வேகமாக நீங்கள் முடிக்கப்பட்ட மூல பொருட்கள் கிடைக்கும். நவீன சாதனங்கள் 140-220W வரம்பில் ஒரு சக்தியைக் கொண்டுள்ளன. குறைந்த பட்ச சக்தி கூட ஒரு நல்ல விளைவை வழங்கும், ஆனால் நீண்ட காலத்திற்கு மேல். வீட்டு உபயோகத்திற்காக ஒரு சாணை தேர்ந்தெடுக்க, உகந்த சக்தி 180W ஆகும்;
- அரைக்கும் முறை. அரைக்கும் இரண்டு முறைகள் உள்ளன: ஒரு சுழலும் கத்தி அல்லது திணிப்பு பயன்படுத்தப்படுகிறது. இயந்திரத்தின் மூலம் முதல் முறையாக அரைப்புள்ளி வைக்கப்படுகிறது, மேலே உள்ள கொள்கலன் வைக்கப்படுகிறது. கொள்கலன் கீழே ஒரு சுழலும் கத்தி உள்ளது. நீங்கள் தானியங்களின் ஒரு கொள்கலனுடன் மூடி மூடுவீர்கள். ஆற்றல் பொத்தானை வேறுபட்டிருக்கலாம்: சாம்பல் உடலில் அல்லது கொள்கலையின் விளிம்பில் உள்ளது. மில்ஸ்டோன்ஸ் ஒரு ஆலை கொள்கை செயல்படுகிறது என்று ஒரு கட்டுமான உள்ளன: தானியங்கள் grinded எந்த இடையே இரண்டு உலோக டிஸ்க்குகள். இந்த முறை வெவ்வேறு அளவுகள் துகள்கள் பெறுவதற்கான பல முறைகள் வழங்குகிறது. எப்படி இந்த பண்பு ஒரு மின்சார காபி grinder தேர்வு செய்ய? ஒரு துருக்கியில் நீங்கள் காபி குடித்தால், விலையுயர்ந்த மில்லி வகை காபி சாம்பல் வாங்க வேண்டிய அவசியமில்லை. ஆனால் காபி இயந்திரத்தில் தயாரிப்பதற்கு, அத்தகைய காபி சாணை தயாரிப்பது மிகவும் அவசியம்;
- அரைக்கும் தொட்டியின் அளவை அரைக்கும் . அதிகபட்ச காபி சுமை போன்ற ஒரு விஷயம் இருக்கிறது. வீட்டு காபி அரைக்கால், இந்த மதிப்பு 250 கிராமுக்கு மேல் இல்லை.
கையேடு காபி சாணை: எப்படி தேர்வு செய்ய வேண்டும்?
கிட்டத்தட்ட அனைத்து கை அரைப்பான்களும் ஆலை வகை உள்ளன. கை கையில் எடுப்பதற்கு முன், நீங்கள் மாதிரிகள் ஒரு அனுகூலமான அளவீடு கொண்ட மாதிரியைக் காண்பிக்க சில்லறை விற்பனையாளரிடம் கேளுங்கள். இரண்டு வகையான கை அரைப்புள்ளிகள் உள்ளன: ஐரோப்பிய மற்றும் ஓரியண்டல் வடிவமைப்பு. முதல் வகை ஒரு சதுர பெட்டி, ஒரு பக்க கைப்பிடி மற்றும் தரையில் பீன்ஸ் ஒரு சிறிய பெட்டி. கிழக்கு காபி அரைப்புள்ளிகள் ஒரு உருளை வடிவத்தைக் கொண்டிருக்கின்றன, கைப்பிடி மேல் அமைந்துள்ளது, தரையில் உள்ள உருளை உருளையின் கீழ் பகுதியில் உள்ளது. ஐரோப்பிய பதிப்பு மரம் செய்யப்பட்ட, கிழக்கு ஒரு உலோக செய்யப்பட்ட. நீங்கள் ஒரு அழகியல் தோற்றத்தை விரும்பினால், ஓரியண்டல் வடிவமைப்பு ஒரு காபி சாம்பல் தேர்வு செய்ய அது சரியானது, இது பெரும்பாலும் சிற்பங்கள் அல்லது உட்புறங்களை அலங்கரிக்கப்பட்டுள்ளது.
எந்த காபி சாம்பல் தேர்வு செய்ய தீர்மானிக்க, உங்கள் கைகளில் அதை திருப்ப உறுதி, தரையில் தானிய கொள்கலன் அளவு சரிபார்க்கவும். மில்ஸ்டோன்கள் வார்ப்பிரும்பு அல்லது பீங்கான்களை தயாரிக்கலாம். காஸ்ட் இரும்பு இன்னும் நீடித்த, தாக்கம் எதிர்ப்பு உள்ளது. ஆனால் அவர்கள் ஒரு அம்சம்: அவர்கள் குறுகிய, சில நேரங்களில் பானம் உள்ள இரும்பு ஒரு சுவை உள்ளது. இந்த சுவையின் பீங்கான் millstones கொடுக்க மாட்டேன், ஆனால் அவர்கள் முடியும்
எனவே, ஒரு காபி சாம்பாரைத் தேர்ந்தெடுப்பதற்கு முன்னர் நீங்கள் கவனம் செலுத்த வேண்டிய முக்கிய குறிப்புகளை கவனிக்கலாம்:
- அரைக்கும் அளவை சரிசெய்தல், இது மில்லிஸ்டோனுடன் மாடல்களில் மட்டுமே வழங்கப்படுகிறது.
- தரையில் பீன்ஸ் ஐந்து கொள்கலன் கொள்ளளவு. படிப்படியாக அரைத்துக்கொள்ளும் மாதிரிகள் உள்ளன. இந்த விஷயத்தில், நீங்கள் தூங்குவதற்கு ஒரு பெரிய பங்கு தானியங்கள், இயந்திரம் சமமான கிராம் அளவை அளவிட முடியும்.
- மூடியுடன் பூட்டுதல் (மின்சாரத்திற்காக).