ஒரு லிண்டன் இருந்து தேன் - செய்முறையை

லிஃபு அனைத்து தேன் தாவரங்களின் ராணி என்று சரியாக அழைக்கப்படுகிறது. ஒரு லிண்டிலிருந்து ஹனி அசல் மற்றும் தனித்துவமான சுவை மற்றும் நறுமணத்தை கொண்டுள்ளது, எனவே அதை மற்றவர்களுடன் குழப்பக்கூடாது.

லிண்டன் தேன் பண்புகள்

சுண்ணாம்பு சுத்திகரிப்புத் தயாரிப்பை உருவாக்கும் கனிம பொருட்கள் செறிவு மனித இரத்தத்தில் உள்ள செறிவுடன் இணைந்துள்ளன. எனவே, நீங்கள் வழக்கமாக லிண்டன் தேனைப் பயன்படுத்தினால், வளர்சிதைமாற்றம் சாதாரணமானது, செரிமான செயல்பாடும், உயிரினத்தின் ஹார்மோன் செயல்பாடுகளும் சரிசெய்யப்படுகின்றன.

லிண்டன் பூக்கள் இருந்து தேன் எளிதில் செரிக்கப்படுகிறது, எனவே இந்த இயற்கை செய்முறையை பதிலாக சர்க்கரை சாப்பிட பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

இலண்டனில் இருந்து தேன் சமைக்க எப்படி?

லிண்டன் ஒரு சில இருந்து தேன் செய்ய எப்படி சமையல், மற்றும் இங்கே சில உள்ளன.

ரெசிபி # 1

பொருட்கள்:

• லிண்டன் மலர்கள் - 1 கிலோ;
• சூடான வேகவைத்த தண்ணீர் - 1 லிட்டர்;
• சர்க்கரை - 1 கிலோ.

தயாரிப்பு

சுண்ணாம்பு பூக்கள் ஒரு எலுமிச்சை நீள்வட்டத்தில் வைக்கப்பட்டு சிறிய அளவுகளில் சூடான வேகவைத்த தண்ணீரில் ஊற்றப்படுகின்றன. மூடி மூடி அரை மணி நேரம் விட்டு. பின்னர் தண்ணீர் வாய்க்கால். சூடான நீரில் சர்க்கரை ஊற்ற மற்றும் ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு. சுண்ணாம்பு பூக்கள் கொண்ட பாகை நிரப்பவும், 6 மணி நேரம் நிற்க வேண்டும். பிறகு நாம் ஒரு பலவீனமான தீவண்டியில் அடுப்பை வைத்து, தடித்த வரை சமைக்கவும், ஒரு மர கரண்டியால் கிளறி விடுவோம். இறுதியில், நாங்கள் தேன் தேன் வடிகட்டி அதை கண்ணாடி ஜாடிகளுக்கு ஊற்றுவோம்.

வீட்டில் லைம்களில் இருந்து செயற்கை தேன் செய்ய எப்படி மற்றொரு எளிய செய்முறையை உள்ளது.

ரெசிபி # 2

பொருட்கள்:

• எலுமிச்சை பூ - 1 கிலோ;
• குளிர் வேகவைத்த தண்ணீர் - 1 லிட்டர்;
• சர்க்கரை - 1 கிலோ;
• அரை எலுமிச்சை (அல்லது சிட்ரிக் அமிலத்தின் 1 டீஸ்பூன்).

தயாரிப்பு

இலைகளை இல்லாமல் சேகரிக்கப்பட்ட சுண்ணாம்பு பூக்கள் குளிர்ந்த நீரில் ஊற்றப்பட்டு, ஒரு கொதிகையை கொண்டு, தீவைக் குறைத்து, சுமார் 20 நிமிடங்கள் நீடிக்கும். வெப்பத்தில் இருந்து நீக்கவும், மற்றொரு 20 நிமிடங்களுக்கு அதை காயப்படுத்தவும். பின்னர் inflorescences மற்றும் குறைப்பு நீக்கவும். இதன் விளைவாக குழம்பு, இது பிசுபிசுப்பு ஆக, சர்க்கரை ஊற்ற. 40 நிமிடங்கள் குறைந்த வெப்பத்தில் சமைக்கவும். பின்னர், ஒரு முறுக்கப்பட்ட அரை புளிப்பு இறைச்சி சாணை சேர்க்கவும். (அதற்கு பதிலாக எலுமிச்சை, நீங்கள் சிட்ரிக் அமிலம் ஒரு தேக்கரண்டி சேர்க்க முடியும்). நாம் அனைத்தையும் மறந்து மீண்டும் கொதிக்க வைக்கவும், கலவை கிளறிவிடவும். தீ அணைக்க, அது குளிர்ச்சியாக அமையட்டும், மற்றும் கேன்கள் மீது அதை ஊற்ற. அது மிகவும் மணம் மற்றும் சுவையான லிண்டன் தேன் மாறிவிடும்.

ரெசிபி # 3

பொருட்கள்:

• லிண்டன் மலர்கள் - மூன்று லிட்டர் முடியும்;
• சூடான வேகவைத்த தண்ணீர் - 1.5 லிட்டர்;
• சர்க்கரை - ஒரு மூன்று லிட்டர் முடியும்;
• அரை எலுமிச்சை (அல்லது சிட்ரிக் அமிலத்தின் 1 டீஸ்பூன்).

தயாரிப்பு

ஒரு லிண்டனில் இருந்து தேன் தயாரிப்பதற்கு முன், அனைத்து இலைகளையும் வெட்டி, முழு மலர்கள் மட்டுமே விட்டுவிடுகின்றன. அடர்த்தியாக நாம் ஒரு ஜாடி உள்ள inflorescences கச்சிதமாக. வண்ணங்களின் விளைவானது, நீர் நிரப்பப்பட்ட ஒரு கடாயில் மாற்றப்பட்டு ஒரு மூடி மூடப்பட்டிருக்கும். குறைந்தது 20 நிமிடங்கள் ஒரு கொதிகலன் மற்றும் இளங்கொதிவாக்கு கொண்டு வாருங்கள். தீ இருந்து நீக்கு, ஒரு சிறிய மற்றும் வடிகட்டி வலியுறுத்துகின்றனர் - ஒரு முத்தமிட்டு போன்ற வெகுஜன கிடைக்கும். சர்க்கரை சேர்க்கவும், ஒரு மணி நேரம் அதை எடுத்து, எப்போதாவது கிளறி. தேன் வெளிப்படையானதாக மாற்றுவதற்கு நுரை அகற்றுவோம். பின்னர் அரை எலுமிச்சை (அல்லது சிட்ரிக் அமிலம்) சேர்த்து மற்றொரு 15-20 நிமிடங்களுக்கு சமைக்கவும். நாம் எலுமிச்சை துண்டுகளை சேகரிக்க அல்லது கலவை வடிகட்டுகிறோம். நாம் கேன்சில்கள் மீது சர்க்கரையை ஊற்றுவோம். இத்தகைய ருசியான தேன் தேயிலைக்கு சேர்க்கலாம் அல்லது ஒரு கரண்டியால் உண்ணலாம்.