இலையுதிர் காலத்தில் எங்களுக்கு ஒரு பெரிய பல்வேறு பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகள் கொண்டு, நாம் பூசணி பற்றி மறக்க கூடாது மத்தியில். நறுமணமுள்ள பழங்கள் துண்டுகள், சூப்கள், தானியங்கள் மற்றும், நிச்சயமாக, பிசைந்து உருளைக்கிழங்கு தயாரிக்க ஏற்றது. இந்த கட்டுரையில், நாம் எப்படி ஒரு பூசணி ப்யூரி செய்ய உங்கள் நோட்புக் இந்த டிஷ் புதிய சமையல் ஒரு ஜோடி சேர்க்க எப்படி பார்க்க வேண்டும்.
பிசைந்து உருளைக்கிழங்கு செய்முறையை
பொருட்கள்:
- பூசணி (சிறியது) - 2 துண்டுகள்;
- வெண்ணெய் - 100 கிராம்.
தயாரிப்பு
பூசணிக்காயை என்னுடையது, டாப்ஸை துண்டித்து, பழத்தை 4 பாகங்களாக பிரிக்க வேண்டும். ஒரு கரண்டி கொண்டு ஆயுதங்களை எடுத்து, விதைகளைத் துடைத்துவிட்டு, அவற்றை ஒரு துண்டு துண்டாக வெட்டி, தனியாக சாப்பிடலாம்.
பூசணி ஸ்குயிட்கள் ஒரு பேக்கிங் தாள் மீது வைக்கப்பட்டு 1 மணிநேரத்திற்கு 180 டிகிரிக்கு அடுப்பில் வைக்கப்படும், அல்லது கூழ் மென்மையாக்கும் வரை இருக்கும். பூசணி தயாராகிவிட்டால், அதைத் தோலை அகற்றுவோம், மேலும் கூழ் வெண்ணெய் கலந்த கலவையை அனுப்பும். மென்மையான வரை வெகுஜன whisk மற்றும் அட்டவணை அதை பரிமாறவும்.
பூசணி மற்றும் ஆப்பிள்களிடமிருந்து கூழ்
பொருட்கள்:
- பூசணி - 500 கிராம்;
- ஆப்பிள்கள் - 500 கிராம்;
- வெண்ணெய் - 50 கிராம்;
- சர்க்கரை - ருசிக்க;
- இலவங்கப்பட்டை - பிஞ்ச்;
- தண்ணீர் 100 மிலி.
தயாரிப்பு
சர்க்கரை மற்றும் தண்ணீருடன் சேர்த்து ஒரு பெரிய க்யூப்ஸ் மற்றும் ஒரு அடுப்பில் வைக்கவும், தலாம் மற்றும் விதைகள் இருந்து ஆப்பிள் மற்றும் பூசணி தலாம். மென்மையாக்கலுக்கான பொருட்கள் சமைக்கவும், பின்னர் ஒரு நங்கூரம் அல்லது பிளெண்டருடன் ஊடுருவி, இலவங்கப்பட்டை கொண்டு தெளிக்கவும் மற்றும் அதிகப்படியான திரவத்தை ஆவியாக்குவதற்கு மீண்டும் அதை நெருப்புக்குத் திருப்பவும். மாஷ்அப் செய்யப்பட்ட உருளைக்கிழங்கு விரும்பிய நிலைத்தன்மையைப் பெறும் போதும், எண்ணெயைச் சேர்த்து, அதை மேஜையில் பரிமாறவும்.
இந்த செய்முறை மீது பூசணி இருந்து கூழ் ஒரு பன்முகத்தன்மை தயாராக முடியும், இது, "கசக்கி" முறையில் 1 மணி நேரம் தயாரிக்கப்பட்ட காய்கறிகள் தயார், ஒரு கலப்பான் கொண்டு அரைக்கும் பிறகு.
ஒரு பூசணி இருந்து காய்கறி ப்யூரி
பூசணி ப்யூரி அவசியம் இனிப்பு மற்றும் குழந்தை உணவு நினைவூட்டுவதாக இல்லை. இந்த செய்முறையில், நீங்கள் ஒரு பூண்டு சுவையை கொண்டு பிசைந்து உருளைக்கிழங்கு செய்ய பரிந்துரைக்கிறோம் - ஒரு ஒளி இரவு ஒரு சிறந்த கூடுதலாக.
பொருட்கள்:
- பூண்டு - 1 தலை;
- உருளைக்கிழங்கு - 400 கிராம்;
- பூசணி - 500 கிராம்;
- பால் - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- வெண்ணெய் - 40 கிராம்;
- வோக்கோசு - ருசிக்க;
- ஆலிவ் எண்ணெய்.
தயாரிப்பு
பூண்டு தலையை ஆலிவ் எண்ணெயில் தெளிக்கப்பட்டு 15-20 நிமிடங்கள் அடுப்பில் வைக்க 160 கிராம். Denticles மென்மையாகிவிட்டால், தோல் வெளியே அவர்களை கசக்கி.
இதற்கிடையில், நாம் உருளைக்கிழங்கு மற்றும் பூசணி சமாளிக்க வேண்டும், அவர்கள் சுத்தம் மற்றும் வெட்டி, பின்னர் மென்மையான வரை, 10 நிமிடங்கள் கொதிக்கும் நீரில் கொதிக்கவைத்து வேண்டும். இப்போது நீங்கள் தண்ணீர் வாய்க்கால், மற்றும் பூண்டு மாவை உருளைக்கிழங்கு ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் உள்ள பொருட்கள் கலக்க முடியும். தயாரிக்கப்பட்ட டிஷ் ஊற்ற, வெண்ணெய் மற்றும் பால் அதை நிரப்ப, பருவத்தில் அதை நறுக்கப்பட்ட வோக்கோசு கொண்டு அலங்கரிக்கும், அட்டவணை அதை பரிமாறவும்.
இந்த ஆரோக்கியமான காய்கறி இருந்து, நீங்கள் குழந்தைகளுக்கு பட்டுபோன்ற பூசணி செய்ய முடியும், அல்லது வெறுமனே அது பொருள் . உங்கள் சுவைக்கு எந்தவொரு செய்முறையும் தேர்ந்தெடுங்கள்!