திராட்சை - பயனுள்ள பண்புகள்

நீங்கள் இலையுதிர்காலத்தில் விருந்து முடியும் இந்த ஜூசி ருசியான பெர்ரி, - திராட்சை பிடிக்காது யார். இந்த முழு விஞ்ஞானமும் அர்ப்பணிக்கப்பட்ட ஒரே ஆலை என்று நீங்கள் அறிவீர்களா? Ampelography, மற்றும் இந்த பெர்ரி உதவியுடன் பல நோய்கள் குணப்படுத்த முடியுமா? நிச்சயமாக, திராட்சை நன்மைகள் நன்றாக இருக்கிறது, ஆனால் அது சில நேரங்களில் தீங்கு விளைவிக்கலாம். இந்த கட்டுரையில் அதன் நன்மைகள் மற்றும் முரண்பாடுகளைப் பற்றி பேசுவோம்.

திராட்சை கலவை

திராட்சை குணப்படுத்துதல் பண்புகள் பணக்கார அமைப்புகளால் ஏற்படுகின்றன, இதன் காரணமாக அவை பயனுள்ள பொருட்களின் உண்மையான களஞ்சியமாக அழைக்கப்படுகின்றன.

இந்த பெர்ரி ஊட்டச்சத்து மதிப்பு சர்க்கரைகளின் உள்ளடக்கத்தால் தீர்மானிக்கப்படுகிறது - குளுக்கோஸ், சுக்ரோஸ் மற்றும் பிரக்டோஸ். செரிமான செயல்பாட்டில், இந்த சர்க்கரைகள் உடனடியாக இரத்தத்தில் நுழைகின்றன, கிட்டத்தட்ட மாற்றங்கள் இல்லாமல், இது ஆரோக்கியத்திற்கு மிக முக்கியம்.

திராட்சை மற்றும் அமிலமயமாக்க செயல்முறைக்கு முக்கியமானதாக அறியப்பட்ட கரிம அமிலங்கள் (மல்லிகை, டார்டாரிக், சிட்ரிக், அம்பர், முதலியன) திராட்சைகளைக் கொண்டிருக்கின்றன.

பொட்டாசியம், மெக்னீசியம், மாங்கனீசு, கோபால்ட், சிலிக்கான், போரோன், முதலியவை மனிதனுக்குத் தேவைப்படும் அனைத்து கனிமங்களையும், நுண்ணுயிரிகளையுமே இது கொண்டுள்ளது. மேலும், திராட்சை, வைட்டமின்கள் நிறைய உள்ளன: ஒரு, வைட்டமின்கள் பி, சி, எச், கே, ஆர்

மிகவும் பயனுள்ள தாவர பொருட்கள், மிக முக்கியமான அமினோ அமிலங்கள் (லைசின், லியூசின், அர்ஜினைன், சிஸ்டைன், கிளைசைன், முதலியன), திட எண்ணெய்கள், டானின்கள், லெசித்தீன், ஃப்ளோபபபனேஸ், வனிலின் ஆகியவை திராட்சை பெர்ரி மற்றும் அவற்றின் விதைகளின் அனைத்து பொருட்களாகும்.

திராட்சை குணப்படுத்தும் பண்புகள்

மனித உடலில் திராட்சைகளை அளிக்கக்கூடிய குணப்படுத்தும் விளைவுகளின்படி, இந்த பழம் ஆலைக்கு சமமானதாக இல்லை.

திராட்சைகளின் முக்கியமான பயனுள்ள பண்புகள் மற்றும் உடலில் அதன் நன்மை பயக்கும் சிலவற்றை நாங்கள் பட்டியலிடுகிறோம்:

• உடலின் பாதுகாப்புகளை வலுப்படுத்தும் திறன்;
• புற்றுநோய் சாத்தியக்கூறு குறைவு;
• இதய அமைப்புமுறையை வலுப்படுத்தி, இரத்த கலப்பை மேம்படுத்துதல்;
• கொழுப்பைக் குறைத்தல்;
• இரத்த அழுத்தத்தை இயல்பாக்குவதற்கான திறன்;
• செரிமானம் மற்றும் வளர்சிதை மாற்றத்தை இயல்பாக்குதல்;
• நரம்பு மண்டலத்தில் மயக்க விளைவு;
• வயதுவந்தோருக்கான காட்சி குறைப்பு தடுப்பு;
• சிறுநீரக கற்கள் தடுப்பு;
• வயதான செயலை மெதுவாக்கும் திறன்;
• எதிர்பார்ப்புள்ள பண்புகள்;
• ஆண்டிசெப்டிக் பண்புகள், முதலியன

இந்த பயனுள்ள பண்புகள் அனைத்தும் வெள்ளை (பச்சை) மற்றும் சிவப்பு (கருப்பு) திராட்சைக்கு பொருந்தும். இருப்பினும், இருண்ட திராட்சை வகைகள் இன்னும் மதிப்பு வாய்ந்தவையாகவும், பயனுள்ளதாகவும் இருக்கின்றன, ஏனெனில் ஆக்ஸிஜனேற்ற மற்றும் செடியின் உயிரியல் ரீதியாக செயல்படும் பொருட்களின் செறிவு அதிகமாக உள்ளது. கூடுதலாக, சிவப்பு திராட்சை அதிகமான பாக்டீரியா மற்றும் ஆன்டிவைரல் விளைவுகளைக் கொண்டிருக்கிறது.

திராட்சை எப்படி சரியாக பயன்படுத்த வேண்டும்?

திராட்சை ஒரு தனி உணவு, மற்றும் பிற உணவுகள் உட்கொள்ளப்படுகிறது கூடாது. நீங்கள் அடிப்படை உணவு (ஒரு மணி நேரத்திற்கு ஒரு முறை - சாப்பிடுவதற்கு முன் மற்றும் சாப்பிட்ட பிறகு) இடையே சாப்பிட்டால் உடலை மிகப்பெரிய நன்மைக்கு கொண்டு வருவீர்கள். கூடுதலாக, இரு பெர்ரிகளும், அவற்றின் சாறு, மது மற்றும் பிற பொருட்கள் மிதமான முறையில் உட்கொள்ள வேண்டும்.

அமிலங்கள் மற்றும் சர்க்கரையின் விளைவுகளிலிருந்து பற்களின் பற்சிப்பி பாதுகாக்க, திராட்சை சாப்பிட்ட பின் உங்கள் பற்கள் துலக்குவதற்கு பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

திராட்சை உபயோகிப்பதற்கான முரண்பாடுகள்

ஏற்கெனவே குறிப்பிட்டபடி, திராட்சையின் பலன்களைப் போன்று, அவர் முரண்பாடுகளைக் கொண்டிருக்கிறார். இந்த பெர்ரியின் பயன்பாடு பின்வருவதில் தீங்கு விளைவிக்கும் வழக்குகள்:

• நீரிழிவு நோயாளிகளுடன்;
• வயிறு மற்றும் சிறுநீரகத்தின் புண் கொண்டு,
• ஒரு குடல் நோய் அறிகுறியாக (மலமிளக்கியின் விளைவாக);
• பொட்டாசியம் வளர்சிதைமாற்றத்தை மீறியதற்காக;
• சிறுநீரக பற்றாக்குறையுடன் ;
• கர்ப்ப காலத்தில் மற்றும் பாலூட்டும் போது (எதிர்மறையாக பால் உற்பத்தி பாதிக்கிறது);
• உடல் பருமனுடன்;
• காசநோய் ஒரு கடுமையான வடிவம் கொண்ட.