சமீப காலம் வரை, கடல் கரையில் இருந்து கொண்டு வரப்படும் அரிதான சுவையாகவும் கருதப்படுகிறது. இப்போது இந்த தயாரிப்பு எந்த பல்பொருள் அங்காடி அல்லது ஒரு சிறிய கடையில் வாங்க முடியும், இது அனைவருக்கும் மலிவு தருகிறது. இறால்களுடன், பல்வேறு துணியால் தயாரிக்கப்படுகிறது, சூப்கள் இருந்து பல்வேறு கேனப்கள் மற்றும் டார்ட்லெட்கள் வரை தயாரிக்கப்படுகின்றன. இன்று நாம் ஒவ்வொரு சுவைக்குமான இறால்களுடன் எளிமையான ஆனால் மிக சுவையான சாலட்களுக்கு சமையல் வழங்குகிறோம்.
இறால்கள், சோளம் மற்றும் தக்காளி கொண்ட மிக எளிய கலவை
இந்த சாலட் செய்ய, ஒரு மணி நேரத்திற்கு மேல் நீங்கள் செலவிட மாட்டீர்கள், இது அதன் மென்மையான சுவை கொண்ட முற்றிலும் மாறுபடும்.
பொருட்கள்:
- இறகுகள் - 300 கிராம்;
- சர்க்கரை சோளம் - 250 கிராம்;
- தக்காளி - 2 துண்டுகள்;
- வேகவைத்த முட்டை - 3 பிசிக்கள்.
- சீஸ் - 200 கிராம்;
- பேக்கிங் முட்டைக்கோஸ் - 200 கிராம்;
- மயோனைசே.
தயாரிப்பு
சீன முட்டைக்கோஸ் மெல்லிய துண்டுகளாக, தக்காளி மற்றும் முட்டைகளாக வெட்டி - க்யூப்ஸ், ஒரு grater மீது சீஸ் அரை. அனைத்து வெட்டப்படுகின்றன பொருட்கள் ஒரு சாலட் கிண்ணத்தில் ஊற்றப்படுகிறது, நாம் உரிக்கப்படுவதில்லை இறால்கள் மற்றும் சோளம் சேர்க்க மற்றும் மயோனைசே நிரப்ப. விரும்பினால், நீங்கள் ஊற்ற மற்றும் மிளகு முடியும்.
சீசர் கொண்ட சீசர் சாலட் ஒரு எளிய செய்முறையை
இந்த பிரபலமான சாலட்டில், முக்கிய பங்கு வகிக்கப்படுகிறது, நிச்சயமாக, இறால்கள், ஆனால் இறால் பிறகு மிக முக்கியமான சாஸ் உள்ளது. நிச்சயமாக, நீங்கள் எடுத்து சாதாரண மயோனைசே, ஆனால் அது ஒரு சிறிய முயற்சி மற்றும் சாஸ் "சீசர்" எரிபொருள் சிறந்த தயார் தயார். என்னை நம்புங்கள், செலவழித்த நேரத்தையும் பணத்தையும் நீங்கள் மதிப்பதில்லை. இந்த செய்முறையில், சாஸ் சிறிது எளிது. ஏற்கனவே தயார் மயோனைசே அடிப்படையில்.
பொருட்கள்:
- இறால் - 200 கிராம்;
- மயோனைசே - 6 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- சாலட் பனிப்பாறை அல்லது வேறு எந்த - 6 தாள்கள்
- செர்ரி தக்காளி - 7 பிசிக்கள்.
- வெள்ளை ரொட்டி - 4 துண்டுகள்;
- பார்மெசான் சீஸ் - 100 கிராம்;
- பூண்டு - 4 பற்கள்;
- எலுமிச்சை - ½ பிசிக்கள்.
- Worcestersky சாஸ் - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
- anchovy - 2 பிசிக்கள்.
- ஆலிவ் எண்ணெய், மிளகு, சோயா சாஸ்.
தயாரிப்பு
கீரை இலைகள் கழுவி உலர வேண்டும்.
மிளகாய்த்தூள், ஆலிவ் எண்ணெய், நறுக்கப்பட்ட பூண்டு, சோயா சாஸ் ஆகியவற்றின் ஒரு கலவையில் சுத்தப்படுத்தப்பட்டு marinate செய்யப்படுகிறது.
ரொட்டியைப் பொறுத்தவரை, நாம் மேலோடு எடுத்துக் கொண்டு, அதை க்யூப்ஸாக வெட்டி விடுகிறோம். வறுக்கப்படுகிறது பான் ஆலிவ் எண்ணெய் ஊற்ற மற்றும் பூண்டு 1 கிராம்பு வெளியே கசக்கி, 30 வினாடிகள் மொழியில் வறுக்கவும் மற்றும் croutons ஊற்ற. ஒரே நேரத்தில் எண்ணெய் விநியோகிக்க ஒரு முறை நன்கு கலக்க மிகவும் முக்கியம். பட்டாசுகள் podzolotyatsya இல்லை வரை குக்.
மயோனைசே உள்ள, 4 டீஸ்பூன் சேர்க்கவும். ஆலிவ் எண்ணெய் கரண்டி, நறுக்கப்பட்ட பூண்டு இரண்டு கிராம்பு. எலுமிச்சை சாறு, வர்செஸ்டர் சாஸ் (சோயா பதிலாக), grated anchovies fillets (1 தேக்கரண்டி மீன் சாஸ் மாற்ற முடியும்), மிளகு. இந்த கலவையானது, குறைந்த கொழுப்பு புளிப்பு கிரீம் போல ஒத்திருக்க வேண்டும்.
ஷிப்ட் வறுக்கவும், நீங்கள் கச்சா இறால்கள் இருந்தால், அவர்கள் இளஞ்சிவப்பு ஆக மற்றும் அவர்களின் வெளிப்படைத்தன்மை இழக்க வரை 3-4 நிமிடங்கள் வேண்டும். இறால்கள் ஏற்கனவே வேகவைக்கப்பட்டிருந்தால், நீண்ட காலத்திற்கு அவற்றை சமைக்க வேண்டாம், இல்லையெனில் அவை இரண்டு நிமிடங்களுக்கு ஒருமுறை கடினமாகிவிடும்.
கீரை இலைகளை பெரிய பெரிய இதழ்கள் மீது கிழித்து, பட்டாசுகள் மற்றும் அரைக்கீரைச் சேர்ப்பதன் மூலம் பாதியளவு சர்க்கரை சேர்க்கவும். நாங்கள் மேல் இறால், செர்ரி தக்காளி, பாதி வெட்டப்பட்ட, மீதமுள்ள சுஹாரிகி மற்றும் பர்மேஷான் ஆகியவற்றிலிருந்து நாங்கள் பரவினோம். மூலம், எந்த கடின சீஸ் மூலம் Parmesan மாற்ற முடியும். மற்றொரு ரகசியம்: இறால் குளிர்ந்து போகக்கூடாது, இல்லையென்றால் அவர்கள் ரப்பர் ஆகலாம்.
வெண்ணெய் மற்றும் சிறுநீரை கொண்ட எளிய சாலட்
பொருட்கள்:
- இறகுகள் - 300 கிராம்;
- எள் - 3 டீஸ்பூன். கரண்டி
- ஆப்பிள் பச்சை - 1 துண்டு;
- வெள்ளரி - 2 துண்டுகள்;
- கடுமையான சீஸ் - 150 கிராம்;
- வெண்ணெய் - 1 துண்டு;
- எலுமிச்சை - ½ பிசிக்கள்.
- ஆலிவ் எண்ணெய் - 4 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- மிளகு, சோயா சாஸ், உப்பு.
தயாரிப்பு
ஒரு உலர்ந்த வறுக்கப் பாலில் வறுத்த எள், குளிர்ச்சியடைய பக்கமாக ஒதுக்கி வைக்கவும். ஒரு சிறிய கனசதுரமாக ஆப்பிள் வெட்டுங்கள். வெள்ளரிக்காயை நாம் தோலை அகற்றி, அதை அரைத்து வெட்டவும், ஒரு கரண்டியால் விதைகளை அகற்றவும். அரை சென்டிமீட்டர் ஒரு தடிமன் கொண்டு துண்டுகளாக வெட்டி. வெண்ணெய் வெட்டு, கல் நீக்க மற்றும் தோல் பெற. அது மிகவும் பெரியதாகக் குறைக்கப்பட்டு, துண்டுகள் சுமார் 2 செ.மீ. இருக்க வேண்டும். சாஸ் சாறுக்கு, அரை எலுமிச்சை ஆலிவ் எண்ணெய், கருப்பு மிளகு, உப்பு சேர்த்து கலக்கப்படுகிறது. நீங்கள் ஒரு சிறிய பன்மடங்கு வினிகர் மற்றும் சோயா சாஸ் சேர்க்க முடியும். அனைத்து பொருட்கள் கலந்து, சாஸ் கொண்டு பதப்படுத்தப்படுகிறது மற்றும் வறுக்கப்பட்ட எள் விதைகள் தெளிக்கப்படுகின்றன.