ஒவ்வொரு வீட்டினரும் ஒரு சுவையாகவும் ஆரோக்கியமான உணவுப் பொருட்களிலும் சமைக்க ஒரு சமையலறையில் நல்ல, உயர் தரமான வறுத்த பான் வைத்திருக்க விரும்புகிறார்கள். ஆனால் அத்தகைய வேறுபாட்டின் மத்தியில் சரியான தேர்வு செய்ய எப்படி?
ஒரு மூடி இல்லாமல் அலுமினிய வறுக்க முண்டுகள் ஒளி கலவைகளால் தயாரிக்கப்படுகின்றன, அவை ஒளி மற்றும் மலிவானவை என்று நல்லவை. ஆனால் உயர்ந்த வெப்பநிலைகளில் இருந்து மெல்லிய கீழே விரைவாக உருவாகிறது, எனவே ஒரு தடிமனாக கீழே ஒரு அலுமினிய பான் தேர்வு நல்லது, ஆனால் அத்தகைய முத்திரையிட்டிருக்கும் வறுக்கப்படுகிறது PAN கள் குறுகிய வாழ்ந்து. கூடுதலாக, அத்தகைய உணவுகளை எரிவாயு அடுப்புகளில் மட்டுமே பயன்படுத்த முடியும், இது மின்சார குக்கருக்கு ஏற்றது அல்ல. மிக நீண்ட நடிகர்கள் அலுமினிய வறுக்கப் பட்டிகள் பரிமாறப்படுகின்றன. அவர்கள் ஒரு தடிமனான கீழே, அவர்கள் இருவரும் எரிவாயு மற்றும் மின்சார அடுப்புகளில் பயன்படுத்த முடியும். அவர்கள் மிக விரைவாக வெப்பம் மற்றும் ஒரு நீண்ட நேரம் வெப்ப வைத்திருக்க, எனவே அவர்கள் வறுக்கப்படுகிறது மற்றும் உணவுகளை அணைக்க இரண்டு ஏற்றது. இத்தகைய வறுத்த முண்டுகள் எடை மூலம் வேறுபடுவது எளிதானது: வறுக்கப் பான் வெளிச்சம் என்றால், முத்திரையிடப்பட்டு, கடுமையானதாக இருந்தால் - பிறகு நடிக்கவும்.
பீங்கான் பூச்சு கொண்ட அலுமினிய வறுக்கப்படுகிறது பான்
புதிய தொழில்நுட்பங்களின் உதவியுடன், ஒரு பீங்கான் பூச்சு ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் உருவாக்கப்பட்டது - அலுமினிய மேற்பரப்பு ஒரு சிறப்பு impermeable மென்மையான படம் மூடப்பட்டிருக்கும். அத்தகைய ஒரு வறுத்த பாணியில் உணவு எரிகிறது மற்றும் விரைவில் தயாரிக்கிறது. பீங்கான் பூச்சு இயந்திர சேதத்திற்கு பயப்படவில்லை - கூர்மையான உலோக கத்திகள் மற்றும் கரண்டி பயன்படுத்த அனுமதிக்கப்படுகிறது. இது விரிசல் மற்றும் கீறல் மிகவும் அரிதாக உள்ளது. வறுத்த பான் மீது பீங்கிக் பூச்சு தெளிக்கப்படுவதன் மூலம் பயன்படுத்தப்படுகிறது, எனவே இது நீண்ட மற்றும் நம்பத்தகுந்த சேவையை அளிக்கிறது, 400 டிகிரி வரை வெப்பநிலைகளை தாங்கும். செராமிக் பூச்சு கொண்ட அலுமினிய வறுக்கப்படுகிறது பான் நல்ல வெப்ப கடத்துத்திறன் கொண்டது, சூழல் நட்புடன் உள்ளது, இது அல்கலிஸ் மற்றும் அமிலங்களுடன் தொடர்பு கொள்ளாது.
அல்லாத குச்சி பூச்சு கொண்ட அலுமினிய வறுக்கப்படுகிறது பான்
இப்போது விற்பனைக்கு பல்வேறு அல்லாத குச்சி பூச்சுகள் கொண்ட வறுக்கப்படுகிறது PAN கள் உள்ளன. அத்தகைய பூச்சுகள் டெல்ஃபொனை அடிப்படையாகக் கொண்டவை, அவை வெப்ப எதிர்ப்பு, சுற்றுச்சூழலுக்கு பாதுகாப்பானவை, அல்கலலிஸ் மற்றும் அமிலங்களுக்கு நடுநிலை. வறுத்த பான் நீடித்திருக்கும், தடிமனான அதன் அல்லாத குச்சி பூச்சு. டைட்டானியம்-செராமிக் பூச்சுடன் குறிப்பாக வலுவான வறுக்கப்படுகிறது. அத்தகைய ஒரு ஆழத்தின் உள் மேற்பரப்பு மென்மையாகவும், தேங்காய்களின் வடிவாகவும் இருக்கும், இதனால் வெப்பம் அதிக சீரானது.
நான் ஒரு அலுமினிய வறுக்க பான் எரிக்க முடியுமா?
முதல் பயன்பாடு முன், பூச்சு இல்லாமல் ஒரு புதிய அலுமினிய பான் முற்றிலும் ஒரு பாத்திரங்கழுவி திரவ கொண்டு சூடான நீரில் கழுவ வேண்டும், உலர்ந்த மற்றும் அலுமினிய ஒரு பாதுகாப்பு படம் உருவாக்க calcined துடைக்க. காய்கறி எண்ணெய் பாத்திரத்தில் ஊற்றப்படுகிறது (முழுமையாக கீழே மறைப்பதற்கு) மற்றும் உப்பு 1 தேக்கரண்டி சேர்க்கப்படுகிறது, தீ மீது வைக்கப்பட்டு, சூடான எண்ணையின் வாசனை தோன்றும் வரை calcined.
நீங்கள் அலுமினிய வறுக்க பான் சுத்தம் செய்ய வேண்டும் என்றால், எளிய விதிகள் பின்பற்றவும். நீங்கள் ஒரு அலுமினிய வறுக்கப்படுகிறது பான் பயன்படுத்த, அது அழுக்கு மற்றும் கூட மங்கலாக்க முடியும். பூச்சு இல்லாமல் ஒரு அலுமினிய பான் கழுவ வேண்டும், நீங்கள் நாட்டுப்புற தீர்வு பயன்படுத்தலாம்: தண்ணீர் சிலிக்கேட் பசை மற்றும் சோடா சேர்க்க, ஒரு தீர்வு பான் மூழ்கடித்து, ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு ஒரு மணி நேரத்திற்கு ஒதுக்கி, பின்னர் வைப்பு நீக்க மற்றும் சுத்தம். அலுமினிய வறுத்த பான் ஒரு பூச்சுடன் உராய்வு அல்லது உலோக துணியால் சுத்தம் செய்யப்படக்கூடாது. இது வெறுமனே வெதுவெதுப்பான தண்ணீரில் நனைக்கப்பட்டு, பின்னர் ஒரு மென்மையான கடற்பாசி மூலம் துடைக்க வேண்டும். வறுத்த பான்னை கவனித்துக் கொள்ளுங்கள், அது உங்களுக்கு மிக நீண்ட காலமாக சேவை செய்யும்.