எனக்கு ஒரு ஷிவி கேபப் வேண்டுமா?

வசந்த-கோடை காலத்தின் துவக்கத்தில், அதிக எண்ணிக்கையிலான குடும்பங்கள் மற்றும் நட்பு நிறுவனங்கள் நகரில் இருந்து வெளியேறுவதற்கு இயற்கையில் ஓய்வெடுக்கவும், ருசியான மற்றும் நம்பமுடியாத ஊட்டச்சத்துள்ள ஷாப்பிங் கப்பாப்பை சுவைக்கவும். பல எதிர்கால தாய்மார்கள் கூட இறைச்சி இறைச்சி சமைத்த தங்களை வேண்டும், எனினும், அவர்கள் இந்த டிஷ் குழந்தையின் சுகாதார மற்றும் வாழ்க்கை பாதிக்கும் எப்படி என்று எனக்கு தெரியாது இதை செய்ய பயமாக இருக்கிறது.

இந்த கட்டுரையில், கர்ப்பிணிப் பெண்களுக்கு பன்றி இறைச்சி, கோழி மற்றும் பிற வகை இறைச்சியிலிருந்து ஷிஷ் கேபாப்பைப் பெற்றுக் கொள்ள முடியுமா, எப்படி கர்ப்பம் தீட்டாமல் ஒழுங்காக சமைக்க வேண்டும் என்பதை நாங்கள் உங்களுக்கு அறிவிப்போம்.

நான் கர்ப்ப காலத்தில் ஷிஷ் கப்பாப்பை சாப்பிடலாமா?

குழந்தையின் காத்திருக்கும் காலகட்டத்தில் எதிர்பார்ப்புக்குரிய தாய் அதிக புரதம் தேவை என்பதால், அவர் தொடர்ந்து பல்வேறு வழிகளில் சமைத்த இறைச்சி சாப்பிட வேண்டும். குறிப்பாக, ஒரு "சுவாரஸ்யமான" நிலையில் உள்ள ஒரு பெண் சாப்பிடலாம் மற்றும் பார்பிக்யூ செய்யலாம், ஆனால் அவரது சமையல் சமயத்தில், சில தேவைகளை பூர்த்தி செய்யலாம், அதாவது:

• இறைச்சி புதியதாக இருக்க வேண்டும். அதனால்தான் ஷிஷ் கேபாப்பைத் தயாரிக்கவும், அதன் சொந்தமாக எடுத்துக்கொள்ளவும், கடைகளில் தயாரிக்கப்பட்ட அரை முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்புகளை வாங்கவும் கூடாது;
• shish kebab நன்றாக வறுத்த வேண்டும். ரத்தத்தில் புழுக்கப்படாத இறைச்சி மிகவும் ஆபத்தான நிலையில் உள்ளது, ஏனென்றால் அத்தகைய ஒரு சிறு துண்டு கூட கூட எதிர்கால அம்மாவின் கடுமையான நச்சுத்தன்மையை ஏற்படுத்தும், அதேபோல் டோக்ஸோபிளாஸ்மோசிஸ், டிரிச்சினோசஸ் அல்லது ஃபின்னிசிஸ் நோயால் அவதியுறும்;
• அதே நேரத்தில், ஷிஷி கப்பாப் மிகைப்படுத்தப்பட முடியாதது, ஏனெனில் இந்த விஷயத்தில் ஒரு பெரிய எண்ணிக்கையிலான புற்றுநோய்கள் வெளியிடப்படுகின்றன;
• இறுதியாக, இறைச்சி மிகவும் கொழுப்பு இருக்க கூடாது. ஒரு கர்ப்பிணிப் பெண்ணால் சாப்பிடக்கூடிய ஒரு ஷிஷ் கப்பாப்பை தயார் செய்வது ஏன், பன்றி இறைச்சி, கோழி அல்லது வான்கோழி ஆகியவற்றின் சாய்வதை விரும்புவதே சிறந்தது. இந்த காலக்கட்டத்தில் மாட்டிறைச்சி அல்லது ஆட்டுக்குட்டியின் சாப்பாட்டிலிருந்து விலக்கப்பட வேண்டும்.

மேலும், கர்ப்பிணிப் பெண்களுக்கு வினிகருடன் கஷுப் கபாப் இருக்க முடியுமா என்ற கேள்விக்கு பெரும்பாலும் தாய்மார்கள் எதிர்பார்ப்பார்கள். உண்மையில், இந்த டிஷ் உள்ள "சுவாரஸ்யமான" நிலையில் மற்றும் பிறக்காத குழந்தைகள் பெண்கள், ஆனால், shish கப்பாப் எந்த வகையான போல, இது சிறிய அளவுகளில் சாப்பிட வேண்டும் முற்றிலும் மோசமான எதுவும் இல்லை - வாரத்திற்கு 150-200 கிராம் இல்லை .

கிரில் மீது சமைத்த இறைச்சி அதிகப்படியான நுகர்வு, செரிமானப் பகுதியில் சுமை அதிகரிக்கிறது, எனவே இது ஒரு சாதாரண நபருக்கு ஆபத்தானது, கர்ப்பிணிப் பெண்ணைக் குறிப்பிடாமல் இருக்க முடியாது.