பிரான்சில் 16 ஆம் நூற்றாண்டில் மீண்டும் காய்கறிகள் நீண்ட காலத்திற்கு முன்பு கண்டுபிடிக்கப்பட்டது. பின்னர், இந்த கருவி ஒவ்வொரு சமையலறையில் சமையல் நடவடிக்கை ஒரு மறக்க முடியாத பங்கு மாறிவிட்டது. நவீன சமையலறை உபகரணங்கள் நவீன உற்பத்தியாளர்களால் முடிந்தவரை எளிதாக சமையல்காரர்களின் வேலைகளைச் செய்வதற்கு முயற்சி செய்கின்றன, சிக்கலான அறுவடை இயந்திரங்கள் , இயந்திர மற்றும் மின்சார ஷட்டர்கள், மின்னணு காய்கறி வெட்டிகள் போன்றவை , ஒவ்வொரு வெண்டிஸின் சமையலறையிலும் மிகவும் பொதுவான சறுக்கல் உள்ளது.
காய்கறிகள் ஒரு கையில் grater தேர்வு எப்படி?
காய்கறிகளுக்கான கைத்துண்டுகள் மிகவும் எளிமையான கருவியாக இருப்பினும், நீங்கள் ஏழை-தரம் கருவியைத் தேர்வுசெய்தால் பல்வேறு பிரச்சனைகள் ஏற்படலாம். Grater பெரும்பாலும் சமைத்த உணவுகள் தரத்தை பொறுத்து, மற்றும் சமையல் செயல்முறை. கவனம் செலுத்த என்ன, ஒரு பாதுகாப்பான மற்றும் உயர் தரமான கருவியை தேர்வு.
காய்கறிகள் சிறந்த grater தேர்ந்தெடுக்கும் அளவுகோல்:
- உற்பத்தி பொருள் . Graters உலோக, பீங்கான், பிளாஸ்டிக் அல்லது மர செய்யப்பட்ட முடியும். மிகவும் பொதுவான விருப்பம் மற்றும் டின் பூச்சு கொண்ட துருப்பிடிக்காத எஃகு அல்லது உணவு டின் செய்யப்பட்ட ஒரு grater உள்ளது. ஆனால் சமீப ஆண்டுகளில், செராமிக் ட்ரௌல்கள் பிரபலமடைகின்றன. இருப்பினும், அவர்கள் பாதுகாப்பு தேவைகளை பூர்த்தி செய்யவில்லை, ஏனெனில், முதலில், பிரகாசமான வண்ணப்பூச்சு அவர்களுக்கு உணவளிக்கிறது, இரண்டாவதாக, நேர்மையற்ற தயாரிப்பாளர்கள் இந்த உணவுக்குழாய்கள் உணவு அல்லாத உணவுகளில் இருந்து எடுக்கலாம்.
- படிவம் . காய்கறிகளுக்கான வெங்காயம், ஒரு குறிப்பிட்ட வகை தயாரிப்புக்காக (கொரியத்தில் வெங்காய பொறிகளை அல்லது கேரட்ஸை வெட்டுவது) வடிவமைக்கப்படும் பல்வகைப்பட்ட அல்லது சிறப்பானதாக இருக்கலாம். இத்தகைய சிறப்பு மிதவைகள் வழக்கமாக பிளாட், உலகளாவிய ஒன்றை வெவ்வேறு வழிகளில் பல்வேறு அடுக்கில் காய்கறிகளை அரைக்கும் பல்வேறு உழைக்கும் பரப்புகளுடன் பிரமிடுள்ளன. அத்தகைய grater ஒவ்வொரு முகத்தின் உகந்த அகலம் 10 செ.மீ. வரை உள்ளது, அவர்கள் வெவ்வேறு அளவுகளில், அதே போல் பரந்த shredders denticles வேண்டும்.
- கைப்பிடியின் வடிவம் . கையில் கையை வைத்திருப்பது வசதியாக, நவீன மாதிரிகள் வசதியான ரப்பருடன் கைப்பிடிகள் அல்லது பிளாஸ்டிக் ஹோல்டர்கள் கொண்டிருக்கும். கைப்பிடியானது சிறு உருண்டைகள் மீது சரி செய்யப்பட வேண்டும், ஆனால் பசை மீது அல்ல என்பதை கவனத்தில் கொள்ளுங்கள்.
நவீன காய்கறி graters
இன்று சமையலறையில் நீங்கள் ஒரு சாதாரண உலோக பிரமிடு மட்டுமல்லாமல், சுவையான காய்கறிகளுக்கான பல சுவாரஸ்யமான மற்றும் பயனுள்ள கருவிகளையும் காணலாம்.
உதாரணமாக, ஒரு பாதுகாப்பான வைத்திருப்பவர் மற்றும் ஒரு காய்கறி கொள்கலன் காய்கறிகளுக்கான ஒரு தொகுப்பு, வெட்டப்படுகின்றன காய்கறிகள் எங்கே விழும். இப்போது அவர்கள் வெவ்வேறு திசைகளில் சிதறடிக்க மாட்டார்கள், மற்றும் வைத்திருப்பவருக்கு நன்றி நீங்கள் உங்கள் கைகளை காயப்படுத்த மாட்டீர்கள். கீழே இருந்து கொள்கலன் மீது rubberized கால்கள் வழங்கப்படும், இது மேற்பரப்பில் நெகிழ் தடுக்கிறது.
மாற்றத்தக்க முனைகள் நீங்கள் பல்வேறு அளவுகளில் க்யூப்ஸ், அத்துடன் மெல்லிய துண்டுகள், வைக்கோல் அல்லது ஷேவிங்ஸ்களாக காய்கறிகளைக் குறைக்க அனுமதிக்கின்றன. உங்கள் காய்கறிகளை கொடுக்க பல்வேறு வடிவ வடிவங்கள் grater மீது எறியப்பட்ட முனைகள் உதவும்.
ஒரு கொரிய கேரட் மற்றும் ஒரு அழகான அட்டவணை அமைப்பிற்கான மற்றொரு வசதியான வகை காய்கறிகள் ஒரு சுழல் grater உள்ளது. இது காய்கறிகளை சுழல் அல்லது ஆரவாரமாக மாற்றிவிடும், எனவே பண்டிகை அட்டவணை அலங்கரித்தல் முழுமையான மகிழ்ச்சியாக இருக்கும்.
கையால் செய்யப்பட்ட grater பராமரிப்பு விதிகள்
வழக்கமாக இந்த கருவி முற்றிலும் கவனமாகக் கவனிக்கப்படாது, சிறப்பு கவனம் தேவைப்படாது. இன்னும், தவறாக பயன்படுத்தினால், அது உலோக பகுதிகளில் துரு கொண்டு மூடப்பட்டிருக்கும், இது உணவுக்கு உட்பட்டு, உடல் நலத்திற்கு தீங்கு விளைவிக்கும்.
நீண்ட காலமாக உங்கள் உடல் நலத்திற்கு தீங்கு விளைவிக்காமல், உங்களுக்கு எளிய ஆலோசனையை பின்பற்ற வேண்டும்:
- பூச்சு சேதப்படுத்தாமல் தவிர்க்க கொதிக்கும் நீரில் கழுவ வேண்டாம்;
- கழுவி போது கடின தூரிகைகள் பயன்படுத்த வேண்டாம்;
- சிராய்ப்பு சவர்க்காரங்களைப் பயன்படுத்த வேண்டாம்;
- அரிப்புக்கு பொருந்தக்கூடிய பொருட்கள் அருகே அவற்றை சேமிக்காதே;
- ஒவ்வொரு கழுவும் பிறகு உலர்ந்த துடைக்க.