கீழே உள்ள சமையல் இருந்து, நீங்கள் ஜப்பனீஸ் சீமைமாதுளம்பழம் இருந்து தயாராக முடியும் என்ன கற்று கொள்கிறேன். பெறப்படும் ஒவ்வொரு பாத்திரமும் ஒரு புளிப்புக் குறிப்புடன் ஒப்பிடமுடியாத அசல் சுவை உள்ளது. சீமைமாதுளம்பழம் இருந்து Quicquets மேலும் குறைவாக தேநீர் ஒரு கப் பணியாற்ற இது மிகவும் சுவையாக இல்லை.
ஜப்பனீஸ் சீமைமாதுளம்பழம் இருந்து மது - வீட்டில் சமையல் செய்முறையை
பொருட்கள்:
- சீமைமாதுளம்பழம் ஜப்பனீஸ் - 5 கிலோ;
- வடிகட்டப்பட்ட நீர் - 250 மில்லி;
- தானிய சர்க்கரை - 500 கிராம்;
- சிட்ரிக் அமிலம் - 1/3 தேக்கரண்டி ஸ்பூன் ஒரு லிட்டர் லிட்டர்.
தயாரிப்பு
- திராட்சைகளை உண்ணுவதற்கு, விதைகள், பூவிதைகள் மற்றும் விதைகள் ஆகியவற்றில் இருந்து பிரித்தெடுக்கப்படாத சீமைச்சலையை அகற்றுவோம், நன்றாக கரைசலில் அரைத்து, தண்ணீரில் (250 கிராம்) கரைத்து சர்க்கரை சேர்க்கவும், நொதிக்க மூன்று நாட்களுக்கு வெப்பத்தில் கலந்து விடுங்கள்.
- ஒவ்வொரு பன்னிரண்டு மணியளவும், ஒரு மரத்தூள் அல்லது கையைப் பயன்படுத்தி சாறுடன் துவைப்பியை அசைக்கவும்.
- இப்போது நாம் களிமண் உதவியுடன் புளிக்க வைக்க வேண்டும், நாம் விளைவிக்கும் சாறு அளவை அளந்து, ஒவ்வொரு லிட்டர் நூறு ஐம்பது கிராம் சர்க்கரை மற்றும் சிட்ரிக் அமிலத்தின் முழு நெறிக்கும் சேர்க்க வேண்டும்.
- நாங்கள் கூடுதலாக நொதித்தல் ஒரு மது பாட்டில் மது, ஊற்ற நாம் கூடுதலாக ஒரு ஹைட்ராலிக் முத்திரை வழங்கும்.
- நொதிகளை முடிக்க ஒரு சூடான மற்றும் முன்னுரிமை இருண்ட இடத்தில் வேலையை நகர்த்துவோம்.
- நொதித்தல் ஐந்தாம் மற்றும் பத்தாவது நாளில், நாம் சாறுக்கு மற்றொரு ஐம்பது கிராம் சர்க்கரை சேர்க்கிறோம்.
- நொதித்தல் நிறுத்தப்பட்ட பின், இளம் மதுவை பாட்டில்களுக்குள் ஊற்றி, சரத்தின் கீழ் அவற்றை நிரப்பி, பாத்திரங்களை மூடி, வயதானதற்கு குறைந்தபட்சம் நான்கு மாதங்களுக்கு ஒரு குளிர், நிலையான வெப்பநிலை இடத்திற்கு மாற்றுவோம்.
ஜப்பனீஸ் சீமைமாதுளம்பழம் இருந்து Compote - குளிர்காலத்தில் சமையல் ஒரு செய்முறையை
பொருட்கள்:
- சீமைமாதுளம்பழம் ஜப்பனீஸ் - எவ்வளவு கிடைக்கிறது;
மருந்துக்காக:
- வடிகட்டிய நீர் - 1 லி;
- தானிய சர்க்கரை - 500 கிராம்.
தயாரிப்பு
- ஜப்பனீஸ் சீமைமாதுளம்பழம் ஒரு compote தயார் செய்ய, நீங்கள் பாதிக்கப்பட்ட கழுவி பழங்கள் குறைக்க வேண்டும், விதைகள் கோர்கள் வெட்டி தண்டுகள் நீக்க.
- இப்போது செய்முறையில் சுட்டிக்காட்டப்பட்ட விகிதத்தில் சர்க்கரை மற்றும் தண்ணீரினால் தயாரிக்கப்பட்ட ஹேர் சர்க்கரை பாகைகளை, கேன்களில் சீமைமாதுளிகளால் தயாரிக்கப்பட்டு தயாரிக்கப்படுகிறது.
- சூடான நீரில் ஒரு கிண்ணத்தில் முன்னிலை கொண்டிருக்கும் கயிறுகளால் மூடப்பட்டிருக்கும் பாத்திரங்களை வைத்து, பத்துக்கும் லிட்டர் ஜாடிகளை கொதிக்க வைக்கவும், மூன்று லிட்டர் முப்பது நிமிடங்களை வைத்துக் கொள்கிறோம்.
- இது இமைகளுக்குள் மூழ்குவதற்கு மட்டுமே இப்போது இருக்கிறது, மற்றும் பானையில் உள்ள சேமிப்புக்கு பானம் மாற்றுவதற்கு குளிரூட்டும் பிறகு.
ஜப்பனீஸ் சீமைமாதுளம்பழம் - ரெசிபி இருந்து Ratafia
பொருட்கள்:
- சீமைமாதுளம்பழம் ஜப்பனீஸ் - 580 கிராம்;
- தரம் ஓட்கா - 1.4 லிட்டர்;
- தானிய சர்க்கரை - 260 கிராம்;
- மொட்டுகள் உள்ள கிராம்பு - 3 பிசிக்கள்.
- ஜாதிக்காய் நிலக் கொட்டை - பிஞ்ச்.
தயாரிப்பு
- ஒரு பழைய மந்தமான பானம் தயாரிப்பதற்காக, சீமைமாதுளம்பழம் கழுவப்பட்டு விதைகளை சுத்தப்படுத்தி ஒரு juicer வழியாக அனுப்பப்படுகிறது.
- இப்போது விளைவாக சாறு அனைத்து சர்க்கரை கலைத்து.
- ஓட்காவில் ஊற்றவும், இலவங்கப்பட்டை மொட்டுகள் மற்றும் ஜாதிக்காய் மற்றும் கலவையின் ஒரு சிட்டிகை எறியுங்கள்.
- நாம் பாட்டில் அடிப்பகுதியை ஒரு பாட்டில் போட்டு, ஒரு பருத்தி துணியுடன் மூடிவிட்டு ஒரு மாதம் வெப்பத்தில் உட்செலுத்துவதற்கு விட்டு விடுகிறோம்.
- Ratafia வடிகட்டி பயன்படுத்தி மற்றும் பாட்டில்கள் மீது ஊற்ற முன்.
ஜப்பனீஸ் சீமைமாதுளம்பழம் இருந்து கேண்டி பழங்கள்
பொருட்கள்:
- சீமைமாதுளம்பழம் ஜப்பனீஸ் - 0,5 கிலோ;
- தானிய சர்க்கரை - 750 கிராம்.
தயாரிப்பு
- நாம் செய்ய வேண்டிய முதல் விஷயம் விதைகள் இருந்து கழுவி க்யூப்ஸ் நீக்க மற்றும் துண்டுகளாக வெட்டி.
- தண்ணீருடன் பழங்களை நிரப்பவும், அது துண்டுகளை உள்ளடக்கியதாகவும், பதினைந்து நிமிடங்களுக்கு குறைந்த வெப்பநிலையிலும் அனுமதிக்கவும்.
- இப்போது நூறு மில்லி மிலிட்டரி குழம்பு சர்க்கரை கலந்த கலவையாகும் மற்றும் அனைத்து படிகங்களும் கரைந்து, வேகவைக்கப்படும் வரை தொடர்ச்சியான கிளையுடன் சூடேறும்.
- சீப்புடன் வேகவைத்த க்யூண் துண்டுகளை ஊற்றவும் எட்டு மணி நேரம் விட்டு விடுங்கள்.
- சிறிது நேரம் கழித்து, கொதிக்கும் ஒரு சாற்றில் கம்மிங் செய்வோம், ஐந்து நிமிடங்கள் கொதிக்கவும், மீண்டும் எட்டு மணி நேரம் கழித்து விடுவோம்.
- கொதிக்கும் மற்றும் உட்செலுத்துதல் முறையை மூன்று முறை மீண்டும் மீண்டும் நாம் மீண்டும் சல்லடை மீது சீமைமாதுளம்பழம் எறிந்துவிடுவோம்.
- 60 டிகிரி வெப்பநிலையில் அடுப்பில் கேண்டிட் பழத்தை உலர்த்தி விடுவோம்.