சுவிஸ் என்ன சாப்பிட வேண்டும்? ஒரே சீஸ் மற்றும் சாக்லேட்? நீங்கள் இல்லை என்று யூகிக்கிறீர்கள். சுவிஸ் உணவு வகைகளை சுவைப்பதற்காக, நீங்கள் சுற்றியுள்ள சாப்பாட்டு பயணங்களுக்கு செல்ல வேண்டும் அல்லது சுவிட்சர்லாந்தின் தேசிய உணவை சேவை செய்யும் இடங்களைப் பார்க்க வேண்டும். பாரம்பரிய செய்முறையிலும், அண்டை நாடுகளிலும், அதே போல் வேளாண்மையின் ஆதிக்கம் கொண்ட வாழ்க்கை முறையிலும், அவர்களின் வலுவான வார்த்தைகளை விட்டுச்சென்றது. சுவிஸ் உணவு அம்சங்கள் - மசாலா மற்றும் மூலிகைகள் குறைந்தபட்ச பயன்பாடு. ஆனால் சுவிட்சர்லாந்தின் தேசிய உணவு பரவலாக அறியப்பட்ட ஃபாண்ட்யு மற்றும் ராக்லட் மட்டுமல்ல, பல சுவாரஸ்யமான மற்றும் மிக முக்கியமாக ருசியான உணவுகள்.
சூப்கள் மற்றும் இரண்டாம் படிப்புகள்
- வறுத்த croutons உடன் "சுவிஸ் சீஸ் சூப்". கிரீம் கூடுதலாக, சீஸ் மற்றும் கீரைகள் கடின வகையான ஒரு இறைச்சி குழம்பு தயாராக உள்ளது.
- "கிரபுன்டென்னைச் சேர்ந்த பார்லி சூப்," அதன் இரண்டாவது பெயர் கிரிசன் சூப் ஆகும். நீண்ட காலத்திற்குப் பிறகு, குளிர்காலத்தில் சுவிஸ்ஸின் பிடித்த தேசிய உணவு இதுவாகும். செய்முறையின் கீழ், ஏதாவது rassolnik ஒத்திருக்கிறது, ஆனால் உப்பு வெள்ளரிக்காய் இல்லாமல் மற்றும் முட்டைக்கோசு மற்றும் செலரி கூடுதலாக.
- Gourmets சுவிஸ் உணவு மற்றொரு டிஸ் ஆச்சரியமாக - அது பஸ்லி மாவு சூப் தான். பிரஞ்சு வெங்காயம் சூப் செய்முறையை மாற்றப்பட்டது - இந்த ஒரு சுவிஸ் உச்சரிப்பு கொண்டு வெங்காயம் சூப் மாறியது.
- காலரா - ஒரு அற்புதமான பெயர் ஒரு அசாதாரண டிஷ் முயற்சி பரிந்துரைக்கிறோம். இந்த உணவுக்கான செய்முறையை ஐரோப்பா முழுவதும் கிளர்ச்சியடைந்த காலரா நோய்த்தொற்றுகளின் உச்சக்கட்டத்தில் எழுந்தது. உருளைக்கிழங்கு, சீஸ், முட்டை மற்றும் ஆப்பிள்கள், ஆனால் சுவை அழகாக - பொருட்கள் எளிது.
| | |
மிகவும் பிரபலமான சிற்றுண்டி
- பெயரை உச்சரிக்க கடினமாக ஒரு டிஷ் - "Geshnetzeltes" முயற்சி மதிப்பு. இந்த டிஷ் சுவிஸ் உணவு மாறாமல் இறைச்சி sausages பற்றி ஒரே மாதிரியான அகற்ற உதவுகிறது மற்றும் நாட்டின் இறைச்சி மரபுகள் அனைத்து அழகு காட்ட உதவும். சமையல் பல்வேறு வேறுபாடுகள் உள்ளன, ஆனால் அசல் மாட்டிறைச்சி இருந்து தயாராக உள்ளது.
- பெஞ்ச் fillet சுவிட்சர்லாந்தின் ஒரு பாரம்பரிய உணவு ஆகும். இது எண்ணெய் வறுத்து, எலுமிச்சை ஆடையுடன் பணியாற்றப்படுகிறது. மற்றும் பக்க டிஷ் நீங்கள் வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு அல்லது வறுக்கப்பட்ட பாதாம் வழங்கப்படும்.
- சாஸ் மற்றும் மசாலா ("Knackerly") மற்றும் பெர்னீஸ் - - பன்றி இறைச்சி, அத்துடன் சார்க்ராட், பீன்ஸ் மற்றும் உருளைக்கிழங்கு மூலம் விலாஸ் உள்ள சிற்றுண்டி கொண்டு இறைச்சி பல வகையான நீங்கள் அலட்சியமாக sausages விட்டு போகாதே. 1798 இல் பெர்னீஸ் இராணுவத்தின் வெற்றியைத் தொடர்ந்து டிஷ் வீரர்கள் இருந்ததைப் பகிர்ந்து கொண்டனர்.
- சுவிஸ் உணவு பல்வேறு சுவைமிக்க ரொட்டி மற்றும் sausages பல்வேறு சமையல், இது சுவிச்சர்லாந்து ஜெர்மன் பகுதியில் மிகவும் பிரபலமாக உள்ளன. உதாரணமாக, சூரிச்சில் ருசியான இரண்டு மீட்டர் தொத்திறைகளை சுவைப்பதற்காக உங்களுக்கு வழங்கப்படும்.
| | |
இனிப்பு மற்றும் பானங்கள்
இனிமையான காதலர்கள் இந்த வயிற்று வயிற்றில் பரிந்துரைக்கப்படுவதில்லை. சுவிஸ் தேசிய உணவு சுவைமிக்க இனிப்புடன் நிறைந்திருக்கிறது, எல்லாவற்றையும் மறந்து பார்வைக்கு.
- பஸ்லர் லக்கர்லி - சிட்ரஸ் குறிப்புகள் கொண்ட ருசியான தேன் கிங்கர்பிரெட், அவர்களின் செய்முறையை 15 ஆம் நூற்றாண்டில் இருந்து கூறுகிறது. இந்த முக்கிய கிறிஸ்துமஸ் இனிப்பு மடாலயங்களின் புதினங்களுக்கு முன்பு மட்டுமே அறியப்பட்டது.
- முசெலி - ஆமாம், ஆம், இந்த உணவு சுவிஸ் விவசாயிகளால் காலை உணவு தயாரிக்கப்பட்டது. பிற ஐரோப்பிய நாடுகளில் பின்னர் மியூஸீலி பயன்படுத்தப்பட்டது.
- கேக் "சுஜர் கிர்ச்டொர்ட்" உங்களை அலட்சியம் செய்யாது. இது பஃப் பேஸ்ட்ரியிலிருந்து சுவிஸ் தேசிய உணவு வகை மற்றும் ஒரு செர்ரி லிகிகருடன் கொட்டைகள் கொண்ட உயர்தர கிரீம் கிரீம் ஒரு உண்மையான துண்டு.
- பேக்கரி பொருட்களின் உற்பத்தியாளர்களிடையே, சுவிஸ் ஏறக்குறைய சமமானதாக இல்லை, 300 க்கும் மேற்பட்ட ரொட்டிகளை சுட வேண்டும். பலவிதமான ஃபூக்கிங்ஸ் கொண்ட சுவையான காற்று பஞ்சுகளை முயற்சி செய்வது மதிப்பு.
சுவிஸ் மது பானங்கள் மத்தியில் தேவை - பிரான்சின் செல்வாக்கு உணர்கிறது. மேலும் பிரபலமான கிர்ஷ் - செர்ரி ஓட்கா, பிளம்ஸ் இருந்து பிராண்டி - "pfmlyumli" மற்றும் "வில்லியம்ஸ்" - பேரி பிராந்தி. சுவிட்சர்லாந்தில் மென்மையான பானங்கள் இருந்து , அவர்கள் காபி, தேநீர் மற்றும் பழ சாறுகள் விரும்புகிறார்கள்.
| | |
