இன்று அதன் பாரம்பரிய பதிப்பில் "அன்னாசிப்பருடன் சிக்கன்" சாலட் மற்ற பண்டிகைக் கருவிகளுடன் போட்டிக்கு தகுதியுடையது. அவர் தனது மென்மையான, ஒளி சுவை, மற்றும் சமையலறையின் எளிமை ஆகியவற்றிற்கு லஞ்சம் கொடுக்கிறார், இது இன்றும் இலவச வீட்டு இடைவிடாமல் இல்லாததால் அவமானமாக இருக்கிறது.
நாங்கள் இந்த டிஷ் மிகவும் பிரபலமான சமையல் விருப்பங்களை ஒரு தேர்வு செய்து.
புகைபிடித்த கோழி மற்றும் பதிவு செய்யப்பட்ட அன்னாசி கொண்ட அடுக்கு சாலட்
பொருட்கள்:
- புகைபிடித்த கோழி மார்பக - 425 கிராம்;
- பதிவு செய்யப்பட்ட அன்னாசி - 1 முடியும்;
- சாம்பியன்கள் - 385 கிராம்;
- வெங்காயம் - 90 கிராம்;
- கோழி முட்டை - 4 பிசிக்கள்.
- கடினமான சீஸ் - 210 கிராம்;
- மயோனைசே - ருசிக்க;
- தாவர எண்ணெய்;
- தரையில் மிளகு;
- புதிய கீரைகள்
- உப்பு.
தயாரிப்பு
சாம்பினான்கள் குளிர்ந்த நீரில் நன்கு கழுவி, அதை வடிகட்டி, தட்டுகள் அல்லது துண்டுகளாக துண்டாக்கலாம். வெங்காயம் சுத்தம் செய்து, க்யூப்ஸில் நொறுக்கப்பட்டு, வெய்யில் செய்யப்பட்ட காய்கறி எண்ணெயில் வெந்துவிடும். மென்மையாகவும் மற்றும் காளான் சேர்க்கவும் Passeruyu pouchok. வறுத்த துணியின் உள்ளடக்கங்களை நாங்கள் தயார் செய்து, அவ்வப்போது கிளர்ச்சியுறச் செய்வோம், வறுத்தலை முடித்து கருப்பு மிளகு மற்றும் உப்பு சேர்த்து பருப்பு, அதை நெருப்பிலிருந்து அகற்றி, குளிர்ச்சியுங்கள்.
அதே நேரத்தில், கொதித்த பிறகு பத்து நிமிடங்களுக்கு முட்டைகளை சமைக்கவும், பின்னர் ஒரு நிமிடம் குளிர்ந்த நீரில் அவற்றை சுத்தம் செய்து ஷெல் சுத்தம் செய்யவும்.
தேவையான அளவு மற்றும் அளவு கோதுமை மார்பக துண்டாக்கப்பட்ட துண்டுகள், க்யூப்ஸ் வெட்டப்பட்ட முட்டைகள் அல்லது கடின சீஸ் போன்ற grater வழியாக செல்லலாம். அன்னாசிப்பழங்கள் பாகையிலிருந்து நீக்கப்பட்டு க்யூப்ஸ் மீது நொறுக்கப்பட்டன.
இப்போது அனைத்து அடுக்குகளின் கூறுகளும் தயாராக உள்ளன, நாங்கள் சாலட் சேகரிக்கத் தொடங்குகிறோம். அதன் பதிவுக்கு, நீங்கள் ஒரு ஆழமான சாலட் கிண்ணம் அல்லது ஒரு பரந்த டிஷ் பயன்படுத்த முடியும், இது நீங்கள் தற்காலிகமாக மோதிர வடிவம் அமைக்க.
முதல் அடுக்கு வெங்காயம் கொண்டு காளான் வெகுஜன போடப்படுகிறது. பின்னர் புகைபிடித்த கோழி இறைச்சி பின், பின் அன்னாசி மற்றும் முட்டைகள் மற்றும் சீஸ் கொண்டு முடிக்க. சீஸ் தவிர ஒவ்வொரு அடுக்கு மயோனைசே நிகரத்துடன் மூடப்பட்டுள்ளது.
ஒரு சில மணி நேரம் கழித்து, சாலட் நனைக்கப்பட்டு பயன்பாட்டிற்காக தயாராக இருக்கும். சேவை செய்வதற்கு முன், நாங்கள் புதிய மூலிகைகள் மூலம் டிஷ் அலங்கரிக்கிறோம்.
வேகவைத்த கோழி மற்றும் அன்னாசி கிளாசிக் மென்மையான சாலட் - செய்முறை
பொருட்கள்:
- கோழி மார்பகத்தின் கசிவு - 525 கிராம்;
- பதிவு செய்யப்பட்ட அன்னாசி - 1 முடியும்;
- பதிவு செய்யப்பட்ட சோளம் - 1 பானை;
- வெங்காயம் பச்சை - 1 கொத்து;
- மயோனைசே - ருசிக்க;
- உப்பு.
தயாரிப்பு
சிக்கன் மார்பக கழுவி, ஒரு சிறிய நீண்ட கூந்தல் வைக்கப்பட்டு, உப்பு நீர் ஊற்றப்படுகிறது, இருபத்தி ஐந்து நிமிடங்கள் கொதிக்கவைத்து, குளிர்ந்த மற்றும் சிறிய க்யூப்ஸ் வெட்டப்பட்ட. சமைக்கப்பட்ட அன்னாசிப்பழங்கள் பாகையில் இருந்து பிரித்தெடுக்கப்படுகின்றன மற்றும் ஒத்த அளவிலான க்யூப்ஸில் துண்டாக்கப்பட்டன. நாங்கள் பச்சை வெங்காயம் வெகுதூரமாக வெட்டினோம்.
ஒரு ஆழமான கிண்ணத்தில், அனைத்து தயாரிக்கப்பட்ட பொருட்கள் கலந்து, பதிவு செய்யப்பட்ட சோளம் சேர்க்க, உப்பு தூக்கி, மயோனைசே கொண்டு ஆடை மீண்டும் கலந்து.
நாம் சாலட் சில வலியுறுத்தல்களை கொடுக்கிறோம் மற்றும் மேஜையில் பணியாற்ற முடியும். இந்த செயல்திறனில், டிஷ் உண்மையில் மென்மையாகவும், வெளிச்சமாகவும் மாறும், அதன் சுவை குணங்கள் சந்தேகத்திற்கு இடமின்றி போட்டிக்கு அப்பால் உள்ளன.
கோழி மற்றும் புதிய அன்னாசி கொண்டு சாலட்
பொருட்கள்:
- கோழி மார்பகத்தின் பைலட் - 480 கிராம்;
- அன்னாசி பழம் புதியது - 400 கிராம்;
- செலரி செர்ரி - 280 கிராம்;
- மயோனைசே - ருசிக்க;
- தரையில் மிளகு;
- புதிய கீரைகள்
- உப்பு.
தயாரிப்பு
கழுவப்பட்ட கோழி fillet உப்பு நீரில் ஒரு saucepan வைக்கப்படுகிறது, இருபத்தி ஐந்து நிமிடங்கள் கொதிக்க, க்யூப்ஸ் குளிர்ந்து மற்றும் நசுக்கிய. இதேபோல், புதிய அன்னாசி அரை. செலரி சுத்திகரிப்பு செலரி, உலர்ந்த மற்றும் இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட.
அனைத்து தயாரிக்கப்பட்ட பொருட்கள் கலந்து, மயோனைசே அவர்களை நிரப்ப, உப்பு மற்றும் சேர்க்க மற்றும் உப்பு மற்றும் தரையில் கருப்பு மிளகு சேர்க்க.
நாங்கள் புதிய மூலிகைகள் அலங்கரித்தல், அட்டவணை சாலட் சேவை.