வறுத்த வறுவல்

நீங்கள் உணவை மட்டுமே பயனுள்ளதாகவும், வேகமாகவும் சுவையாகவும் இருக்க முடியும் என்று நினைக்கிறீர்களா? நிச்சயமாக, ஆம். நீங்கள் சமையலுக்கு ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் பயன்படுத்தினால் இது சாத்தியமாகும்.

வோக் என்பது பண்டைய சீனாவிலிருந்து வந்த வறண்ட பான் ஆகும். இது ஒரு வட்ட வடிவில் மற்றும் ஒரு சிறிய விட்டம் ஒரு குவிந்த கோடு உள்ளது. இந்த வறுத்த பான் எங்கள் பிராந்தியத்தில் ஒவ்வொரு ஆண்டும் மிகவும் பிரபலமாகி வருகிறது, சரியான உணவு சாப்பிடுவதற்கான ஆசை, கிழக்குப் பழக்கவழக்கத்தின் அன்பு, மற்றும் வாழ்க்கையின் வேகமான வேகமும் காரணமாக இருக்கிறது.

வறுத்த பானின் நன்மைகள்

Wok வாங்கலாமா இல்லையா என்பதை நீங்கள் இன்னும் உறுதிப்படுத்தாவிட்டால், இந்த வறுத்த பான் என்ன என்று நான் கேட்க விரும்புகிறேன், அதற்கு என்ன நன்மைகள் உள்ளன:

1. இந்த வறுக்கப்படுகிறது பான் முக்கிய அம்சம் இது அனைத்து உணவுகள் மிக விரைவாக சமைக்கப்படுகிறது என்று. இது அதிகபட்ச வெப்பத்தை தனியாகக் குவிக்கும், கீழே உள்ள குவிப்பு காரணமாகும்.
2. வெப்ப சிகிச்சை முறை நீண்ட காலம் நீடிக்காததால், வேகமான சமையல் காய்கறிகள், பழங்கள் மற்றும் இறைச்சி அனைத்து பயனுள்ள கூறுகளையும் தக்கவைத்துள்ளன.
3. ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் வறுக்கப்படும் போது, ​​woks தொடர்ந்து சமையல், இதனால் சமையல் போது கொழுப்பு மற்றும் எண்ணெய் குறைக்கும், எனவே டிஷ் குறைவான க்ரீஸ், crispy மற்றும் மணம் இருக்க மாறிவிடும்.

இது சமையல் மற்றும் சாப்பிடும் போது மகிழ்ச்சியுடன் உங்களைப் பிரியப்படுத்தும் எல்லா நன்மையும் அல்ல.

ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் wok தேர்வு எப்படி?

எங்கள் அறிக்கைகள் உங்களுக்கு உதவியிருந்தால், நீங்கள் ஒரு வறுத்த பானை வாங்க முடிவு செய்தால், அதன் வகைகள் என்ன என்பதை நீங்கள் அறிந்து கொள்ள வேண்டும். அனைத்து முதல், வறுக்கப்படுகிறது பான் வெவ்வேறு பொருட்கள் செய்ய முடியும், மற்றும் வறுக்க மேற்பரப்பில் வேறு பூச்சு வேண்டும். இது ஒரு அலுமினிய, எஃகு அல்லது நடிகர்-இரும்பு வோக் வறுக்கப்படுகிறது பான் இருக்க முடியும். நிச்சயமாக, அசல் மிகவும் தோராயமாக, துல்லியமாக நடிகர்-இரும்பு வறுக்கப்படுகிறது பான் உள்ளது . இது வெப்பத்தை பாதுகாக்கிறது, அது அதிக வெப்பநிலைக்கு வெப்பமடையலாம், இது நமக்குத் தேவையானது. எனினும், ஒரு அலுமினியம் அல்லது எஃகு வறுக்கப்படுகிறது பான் மிகவும் வேகமாக வெப்பம் மற்றும் ஒரு வார்ப்பிரும்பு இரும்பு வறுக்கப்படுகிறது பான் விட ஒரு இலகுவான எடை உள்ளது.

மேலும், ஒரு wok தேர்ந்தெடுத்து, நீங்கள் பூச்சு கவனம் செலுத்த வேண்டும் - இது அல்லாத குச்சி, பீங்கான் இருக்க முடியும், ஒருவேளை அது இருக்க வேண்டும் இல்லை. நிச்சயமாக, அனைத்து, நிச்சயமாக, ஒரு பீங்கான் பூச்சு ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் wok தேர்வு, சமையல் போது அது முற்றிலும் எண்ணெய் கைவிட முடியும் என்பதால்.

ஒரு தூண்டுதல் குக்கர் மீது சமையல் செய்ய, wok ஒரு பிளாட் கீழே இருக்க வேண்டும், மற்றும் இந்த வகையான தட்டுகள் தேவையான சிறப்பு ஃபெரோமா காந்த பண்புகள் உள்ளன. நீங்கள் ஒரு அடுப்பு இல்லை என்றால், நீங்கள் மின்சாரம் இருந்து பிரத்தியேகமாக வெப்பம் இது உங்களை ஒரு மின்சார wok வாங்க முடியும். உண்மை, நண்பர்களின் வட்டாரத்தில் இயல்பைப் பயன்படுத்துவது இயலாது.

ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் wok எப்படி அதை சமைக்க எப்படி பயன்படுத்துவது?

வறுத்த பான் வோக்கில் உணவுகளை தயாரிப்பதற்காக உங்கள் பிடித்த சமையல் பயன்படுத்தி, நீங்கள் பல விதிகளை பின்பற்ற வேண்டும்:

1. எனவே, ஏற்கனவே கூறியது போல், வறுக்கப்படுகிறது பான் ஒரு குவிந்த கோள அல்லது பிளாட் கீழே வடிவம் உள்ளது, எனவே அனைத்து பொருட்கள் வறுத்த போது இந்த வீக்கம் பெற முனைகின்றன. உங்கள் உணவு எரிக்கப்படாதிருக்க உறுதிப்படுத்திக்கொள்ள, நீங்கள் தொடர்ந்து பொருட்களை அசைக்க வேண்டும்.
2. உங்கள் டிஷ் பல பொருட்கள் உள்ளன என்றால், முதல் அனைத்து அது படிப்படியாக எல்லாவற்றையும் சேர்த்து, பான், நீண்ட சமைத்த அந்த பொருட்கள் அனுப்ப அவசியம்.
3. அனைத்து பொருட்களும் சிறிய துண்டுகளாக வெட்ட வேண்டும் அதே அளவு, டிஷ் சமமாக பொறித்தவாறு மாறியது.
4. முடிந்த அளவுக்கு சிறிய மற்றும் குறைந்த தசை நார்களைத் தட்டுங்கள்.
5. ரொட்டி பயன்படுத்த, அவர்கள் உங்கள் டிஷ் இன்னும் ஜூசி செய்யும்.

ஒரு வறுத்த பாணியில் உணவு தயார் செய்வது ஒரு இனிமையான வேலை. எந்தவொரு பணிப்பெண்ணும் தயவுசெய்து பல செயல்பாடுகளை கொண்டிருக்கிறது. பல மாதிரிகள், நீர் மற்றும் எண்ணெயைத் தொடாதபடி தயாரிப்புகளை அனுமதிக்கும் ஒரு கட்டில் உள்ளதால், அதில் நீங்கள் வறுக்கவும், குண்டுமல்லி, மற்றும் சமைக்கலாம்.