1 ஆண்டு வரை குழந்தைகள் மீன்

மீன் என்பது ஆரோக்கியமான வளர்சிதை மாற்றம் (அயோடின், மாங்கனீசு, துத்தநாகம், தாமிரம், சாக்லேட், சாக்லேட், சாக்லேட், சர்க்கரை, போரோன், இரும்பு, ஃவுளூரின், முதலியன).

ஒரு வருடம் வரை குழந்தைகள், குறைந்த கொழுப்பு வகை மீன் - ஹேக், காட், பைக் பெஞ்ச், போல்க், மைக்ரஸ், நீல விட்டிங், பைக், மூல்லட், கேட்ஃபிஷ், பால்டிக் ஹெர்ரிங் போன்றவை.

நான் குழந்தையை ஒரு மீன் கொடுக்கும் போது?

குழந்தைகளின் மெனுவில் மீன் உணவை அறிமுகப்படுத்துதல், உணவுப் பொருட்களின் பரிந்துரைகள் படி, 9-10 மாதங்களுக்கு முன்னதாக இருக்க முடியாது. குழந்தை முழுமையாக இறைச்சி பொருட்கள் மாஸ்டர் பிறகு தான் இதை செய்ய. அந்த மீன் வலுவான ஒவ்வாமை என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள், எனவே தீவிர எச்சரிக்கையுடன் அதைப் பயன்படுத்த வேண்டும். தினமும் ஒரு நாளைக்கு 5-10 கிராம் வரை உணவாக இருக்க வேண்டும். குழந்தையின் உடலின் எதிர்வினை பார்த்து, படிப்படியாக அளவை அதிகரிக்கவும். ஒரு வயது குழந்தைக்கு அதிகபட்ச தினசரி மீன் நுகர்வு 70 கிராம் ஆகும். ஒரு ஆரோக்கியமான குழந்தை ஒரு வாரம் 2 முறை கொடுக்க கூடாது பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. "மீன்" மற்றும் "இறைச்சி" நாட்களை விநியோகிக்கவும், பகல் நேரத்தில் ஒரே நேரத்தில் இரண்டு பொருட்கள் எடுத்து குழந்தையின் செரிமான அமைப்பில் அதிக சுமைகளை உருவாக்கும். குறைந்த ஊட்டச்சத்து மதிப்பு மற்றும் சமையல் சமயத்தில் வெளியிடப்படும் தீங்கு விளைவிக்கும் பொருட்களின் உள்ளடக்கம் ஆகியவற்றின் காரணமாக 3 ஆண்டுகளுக்கு கீழ் உள்ள மீன் குழம்புக்கு பொதுவாக பரிந்துரைக்கப்படவில்லை.

ஒரு விதியாக, ஒரு குழந்தை ஒரு ஒவ்வாமை விதிவிலக்கு இல்லாமல் முழு மீன், மற்றும் அதன் வகைகள் சில இரு இருக்க முடியும். முதன்மையான அறிகுறிகளின் அறிகுறியாக, குழந்தை இரண்டு வார இடைவெளி எடுத்து, உணவில் இருந்து முழுமையாக மீன் உணவுகளை நீக்குகிறது. அலர்ஜியின் வெளிப்பாடுகள் வீழ்ச்சியடைந்த பிறகு, மெனுவில் வேறு வகையான மீன்களை மீண்டும் நுழைய முயற்சிக்கவும். இது முதல் முறையாக அதே வழியில் செய்யுங்கள், படிப்படியாக, நாள் ஒன்றுக்கு 5-10 கிராம் தொடங்குகிறது. ஒரு ஒவ்வாமை எதிர்விளைவு இல்லாதபோதும், பரிந்துரைக்கப்படும் தினசரி உட்கொள்ளல் விகிதத்தை மீறுவது இல்லை.

ஒரு குழந்தைக்கு சமைக்க எப்படி?

1. உப்புநீரில் உள்ள மீன்களைக் குறைத்தல்.
2. நீங்கள் ஒரு தயாராக தயாரிக்கப்பட்ட fillet வாங்க கூட கவனமாக ஒழுங்கமைக்க மற்றும் அனைத்து எலும்புகள் நீக்க இது மிகவும் முக்கியமானது.
3. சமையல் மீன் ஒரு சிறிய அளவு தண்ணீர் வேகவைத்து அல்லது வேகவைக்க வேண்டும்
4. மீன் முழுமையாக சமைத்திருந்தால் துண்டுகள் சிறு மற்றும் 20-25 நிமிடங்கள் இருந்தால், காய்ச்சு மீன் 10-15 நிமிடங்கள் இருக்க வேண்டும்.

ஒரு வயதிற்கு உட்பட்ட குழந்தைகளுக்கு மீன் உணவுகளுக்கான எளிய மற்றும் பயனுள்ள சமையல்

1. மீன் ப்யூரி. பூசப்பட்ட மெலிந்த மீன் (100 கிராம்) தயார் செய்து, ஒரு கலப்பான் கொண்டு அரைக்கவும். பால் சேர்க்கவும் (1 தேக்கரண்டி) மற்றும் தாவர எண்ணெய் (1 தேக்கரண்டி) மற்றும் கலவை. சில நிமிடங்களுக்கு கொதிக்கும் விளைவான வெகுஜன.
2. மீன் புட்டிங். வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கிலிருந்து (1 பிசி.), பால் (2-3 தேக்கரண்டி)
மற்றும் தாவர எண்ணெய் (2 தேக்கரண்டி) நாம் ஒரு மேஷ் செய்ய. தயாராக தயாரிக்கப்பட்ட மீன் வடிப்பான் (100 கிராம்), அதை முன்கூட்டியே அறுத்து, முட்டையை முட்டையுடன் (½ பிசிக்கள்) சேர்த்து, எல்லாவற்றையும் கலந்து, அச்சுக்குள் போடுங்கள். நாங்கள் 30 நிமிடங்கள் ஒரு ஜோடி அல்லது தண்ணீர் குளியல் சமைக்க.
3. மீன் இறைச்சிகள். மீன் சாறை (60 கிராம்) மற்றும் நனைத்த வெள்ளை ரொட்டி (10 கிராம்), ஒரு இறைச்சி சாணை 2-3 முறை அரைத்து, முட்டையின் மஞ்சள் கரு (1/4 பிசிக்கள்.), உப்பு, காய்கறி எண்ணெய் (1 தேக்கரண்டி) சேர்த்து நன்றாக கலந்து கலந்து கொள்ளவும். நாம் விளைவாக வெகுஜனத்திலிருந்து சிறிய பந்துகளை உருவாக்குகிறோம், அவற்றை தண்ணீரில் (அரைவாசி) நிரப்பவும், சுமார் 30 நிமிடங்கள் இளங்கொதிக்கவும். ஒரு சிறிய தீ மீது.

ஒரு வருடம் கழித்து, குழந்தைக்கு மீன் வகை உணவுகள் மிகவும் வேறுபட்ட மெனுவிற்கு வழங்கப்படும்.