வறுத்த சுலுகுனி

பிரபலமான ஜோர்ஜிய சீஸ் ஒரு துண்டு பல்வேறு வழிகளில் பயன்படுத்த முடியும்: உண்மையான உணவுகள் ஒரு கூடுதலாக பயன்படுத்த, உங்களை சாப்பிட அல்லது ஒரு பிரபல ஐரோப்பிய சிற்றுண்டி எடுத்து, பிரபல பீர் சிற்றுண்டி போன்ற - வறுத்த சீஸ் . பாரம்பரிய பதிப்பில் சீஸ் குச்சிகளை அடிப்படையாக மொஸெரெல்லா உள்ளது, ஆனால் நம் பகுதியில் சுலுகுனி மிகவும் பொதுவானது என்பதால், இத்தாலியின் பாரம்பரியத்தை மாற்றுவது உடனடியாகக் கண்டுபிடிக்கப்பட்டது. எனவே, ஒரு பாத்திரத்தில் வறுத்தெடுக்க சங்குகுனி எப்படி, மேலும் மேலும் சமையல் குறிப்புகளில் மட்டுமல்ல.

வறுத்த சுளுகுனி

பொருட்கள்:

சீஸ்:

• சுலுகுனி - 200 கிராம்;
• முட்டை மஞ்சள் கரு - 3 துண்டுகள்;
• ரொட்டி துண்டு - 5 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• மாவு - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• வறுக்கவும் எண்ணெய்.

சாஸ்:

• இரண்டு கைப்பிடி
• சர்க்கரை - 3 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• ஸ்டார்ச் - 1/2 தேக்கரண்டி.

தயாரிப்பு

கிரான்பெர்ரி சாஸ் - எங்கள் சிற்றுண்டியை ஒரு துணை தயார் முதல் படியாகும். இதற்காக, நண்டுகள் சர்க்கரையுடன் தூங்கிக் கொண்டு நடுத்தர தீயில் போடப்படுகின்றன. அனைத்து பெர்ரி உடைத்து, சாறு வரட்டும் போது, ​​இது ஸ்டார்ச் அறிமுகப்படுத்துவதற்கான நேரம், இது முன்பு குளிர்சாதன நீர் குழாய்களின் ஒரு ஜோடியிலேயே தயாரிக்கப்பட்டது. சாஸ் தடிமன் ஒருமுறை - தயாராக.

நாம் சல்லுனினை ஒரு அரை சென்டிமீட்டர் வரிசையில் தடிமனாகக் கொண்டு அறுவடை செய்ய வேண்டும். தனித்தனி கொள்கலன்களில் நாம் தூக்கியெறியப்பட்ட மஞ்சள் கரு, ரொட்டி துண்டு மற்றும் மாவு ஆகியவற்றை வைக்கிறோம். முதல், மாவு உள்ள குச்சிகளை ரோல், பின்னர் மஞ்சள் கருவுக்கு முக்குவதில்லை மற்றும் இறுதியில் crumb கொண்டு தெளிக்க. ஒவ்வொரு பக்கத்திலும் அரை நிமிடத்திற்காக சூடான எண்ணெயில் வறுத்த சீஸ், ஒரு துடைப்பான் அல்லது துண்டு கொண்டு அதிக கொழுப்பு உறிஞ்சி.

நாங்கள் வெயிட் சல்லுகுனிவை கிராண்ஃபிரி சாஸ் உடன் எப்போதும் சூடாக பயன்படுத்துகிறோம்.

வறுத்த சுலுகுனி சீஸ்

இந்த செய்முறையைப் பொறுத்தவரை, நீங்கள் ஒரு தெளிவான பட்டியலைப் பெற வேண்டிய அவசியமில்லை, எனவே எல்லாமே வெறுமனே அடிப்படை ஆகும். பாலாடைக்க விரும்பிய அளவு பருகவும், எந்தவொரு பிடித்த மூலிகையுடனும் கலந்து, உதாரணமாக, ஊதா துளசி, வெந்தயம், கொத்தமல்லி அல்லது வோக்கோசு கலந்து கலந்து கொள்ளவும். பாலாடைக்கட்டிக்கு மிளகாய் சேர்த்து, மெல்லிய லாவஸின் ஒரு துண்டு போட வேண்டும். பித்த ரொட்டி ரோல் ரோல் மற்றும் வெண்ணெய் ஒரு மிகுதியாக ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் அனைத்து பக்கங்களிலும் இருந்து அதை வறுக்கவும். தக்காளி சாஸ் கூடுதலாக, ஒரு வெப்ப ஒரு வெப்ப கொண்டு, அனைத்து மூலம், முயற்சி.

வறுத்த சுலுகுனி சாலட்

பொருட்கள்:

சீஸ்:

• சுலுகுனி - 250 கிராம்;
• மாவு - 120 கிராம்;
• ரொட்டி ரொட்டி - 120 கிராம்;
• முட்டை - 2 துண்டுகள்;
• வறுக்கவும் எண்ணெய்.

சலாட்:

• கலவை கலவை - 1 பாக்கெட்;
• செர்ரி தக்காளி - 120 கிராம்;
• ஆலிவ் - 60 கிராம்;
• ஊதா விளக்கை;
• ஒரு பெரிய வெள்ளரி.

எரிபொருள் நிரப்பலுக்கு:

• ஆலிவ் எண்ணெய் - 120 மில்லி;
• எலுமிச்சை சாறு - 60 மில்லி;
• ஆர்கனோ - 1 டீஸ்பூன்.

தயாரிப்பு

சாலட் கிண்ணத்தில், வெள்ளரி க்யூப்ஸ், செர்ரி தக்காளி அரை, குழம்புகள் இல்லாமல் ஆலிவ்ஸ் மற்றும் ஆயத்த கலவை கலவை ஒரு பெரிய கையளவு கொண்ட மெல்லிய வெங்காயம் மோதிரங்கள் சேர்த்து. நாங்கள் வெண்ணெய் சாற்றை எலுமிச்சை சாறு மற்றும் உலர்ந்த ஆர்கனோ கொண்டு வெட்டினோம்.

க்யூப்ஸ் கொண்டு சீஸ் வெட்டி மாவு தூவி, பின்னர் அடித்து முட்டை மற்றும் முட்டை ஒரு அடுக்கு கொண்டு மூடி முக்குவதில்லை. Zapumjanivaniya வரை சீஸ் வறுக்கவும், napkins கொண்டு அதிக கொழுப்பு உறிஞ்சி மற்றும் சாலட் மேல் வைத்து. சேவை மற்றும் கலந்து போது ஒரு ஆடை கொண்டு டிஷ் தண்ணீர்.

சுலுகுனி தக்காளி கொண்டு வறுத்தெடுத்தார்

பொருட்கள்:

• தக்காளி (பெரிய) - 2-3 பிசிக்கள்.
• துண்டாக்கப்பட்ட சல்லுகுனி சீஸ் - 1/2 அட்டவணை;
• உலர்ந்த ஆரஞ்சு ஒரு சிட்டிகை;
• வறுக்கவும் எண்ணெய்.

தயாரிப்பு

சர்க்குனி சாலிகுனிக்கு கூடுதல் மசாலா தேவை இல்லை, உலர்ந்த ஆரஞ்சுடன் சீஸ் கலந்து கலந்து போதுமானதாக இருக்கிறது, அது எங்கள் தக்காளிக்கு ஒரு முதலிடமாக பயன்படுத்த தயாராக உள்ளது. தக்காளி தங்களை முனை வெட்டி அவற்றை சமமாக தடிமன் மூன்று வட்டங்களில் பிரிக்கவும். ஒரு வறுத்த பாணியில், கொஞ்சம் எண்ணெய் ஊற்றி, அதில் தக்காளி வைக்கவும். மேல் கவனமாக சீஸ் ஒரு பகுதிகளை வைத்து ஒரு மூடி கொண்டு எல்லாம் மறைக்க. சுலுகுனி உருகும்போது, ​​மேஜைக்கு உணவு பரிமாறவும், ஆனால் ஒரு அழகிய அமைப்பிற்காக, கிரில்லின் கீழ் வறுக்கப்பட்ட சீஸ் கொண்டு வறுத்த பான் போடலாம், இதனால் மேற்பரப்பு சிறிது ப்ளஷ் பட்டுவிடும்.