இந்த காய்கறி எப்படி பயனுள்ளதாக இருக்கும்?
தக்காளி அதன் கலவையில் பல வைட்டமின்கள் மற்றும் ஊட்டச்சத்துக்கள் உள்ளன. இதில் வைட்டமின் சி, கே, ஈ, பி வைட்டமின்கள், ஃபோலிக் அமிலம் ஆகியவற்றை அடையாளம் காணலாம்.
அதன் பணக்கார அமைப்புக்கு நன்றி, தக்காளி ஒரு எதிர்ப்பு அழற்சி மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்ற விளைவு உள்ளது, இது காரோடெனிய்ட் நிறமியின் முன்னிலையில் - லைகோபீன். கூடுதலாக, இந்த பொருள் டிஎன்ஏ பாதுகாப்பில் ஒரு நேரடி பாகத்தை எடுத்துக்கொள்வதைக் குறிப்பிடுவது, உடலில் உள்ள உயிரணுக்களின் வயதை குறைக்கும்.
தனியாக, தக்காளி பின்வரும் பயனுள்ள பண்புகள் வேறுபடுத்தி அவசியம்:
- வைட்டமின் சி அதிக செறிவு உள்ள உள்ளடக்கம் பல்வேறு வகையான நோய்களுக்கு உடல் எதிர்ப்பை அதிகரிக்கிறது;
- செரட்டோனின் நரம்பு மண்டலத்தின் வேலையை ஒழுங்கமைக்கிறது;
- பைட்டின்கீடைகள் காய்கறிகளின் கலவையில் உள்ளன, அவை ஒரு உச்சரிக்கப்படும் பாக்டீரியா மற்றும் அழற்சி எதிர்ப்பு விளைவுகளைக் கொண்டிருக்கின்றன;
- தக்காளி விதைகள் இரத்தத்தை மெலிதாக உதவுகின்றன, இது இரத்தக் குழாயின் தடுப்பு வகை ஆகும்;
- சிறுநீரகம் ஒரு சிறுநீரக அமைப்பில் தூண்டுகிறது.
தாய்ப்பால் கொடுக்கும் போது தக்காளி அனுமதிக்கப்படுகிறதா?
பெரும்பாலான சந்தர்ப்பங்களில், இந்த வகையான கேள்விகளுக்கு டாக்டர்கள் ஒரு உறுதியான பதில் கொடுக்கிறார்கள். எனினும், அதே நேரத்தில் சில நுணுக்கங்களை அம்மா கவனம் செலுத்த.
முதலாவதாக, தாய்ப்பாலில் இருக்கும் சிறு துண்டு வயது குறைந்தது 3 மாதங்கள் இருக்க வேண்டும். இந்த நேரத்தில், ஒரு குழந்தை ஒரு ஒவ்வாமை எதிர்வினை வளரும் உயர் நிகழ்தகவு ஏனெனில் தக்காளி சாப்பிட பரிந்துரைக்கப்படவில்லை. தாய்ப்பாலூட்டும் வரை தக்காளி தாய்ப்பாலூட்டுவது ஏன் சாத்தியமற்றது என்பதைப் பற்றிய கேள்விக்கான பதில் இதுதான்.
இரண்டாவதாக, அவற்றை அடிக்கடி பயன்படுத்த வேண்டாம். இந்த காய்கறிகளின் தொட்டானது குடலின் செயல்பாட்டை தூண்டுகிறது, இது தாயின் மற்றும் குழந்தைகளின் மலத்தில் ஒரு பாதிப்பை ஏற்படுத்தும்.
பெரும்பாலும், தாய்ப்பாலூட்டலின் போது மஞ்சள் தக்காளி வழங்கப்படுகிறதா என்ற வினாவிற்கு விடையிறுக்கும் பெண்கள் ஆர்வமாக உள்ளனர். சிவப்பு தக்காளி நுகர்வுக்கு முன்பு ஒவ்வாமை எதிர்வினைகளை அனுபவித்திருந்த பாலூட்டிகளுக்கு பரிந்துரைக்கப்படும் இந்த காய்கறிகளாகும். கூடுதலாக, இது குழந்தையின் ஒவ்வாமை ஆபத்தை கணிசமாக குறைக்கிறது.
எந்த வடிவத்தில் HS உடன் தக்காளி சாப்பிட சிறந்தது?
அறியப்பட்டபடி, புதிய காய்கறிகள் மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும் . எனினும், அவர்களின் தேர்வு மிகவும் கவனமாக நடத்தப்பட வேண்டும். சிறந்த தேர்வு தக்காளி உங்கள் சொந்த இணைப்பு வளர்ந்து வருகிறது. சந்தையில் அல்லது ஒரு கடையில் அவற்றை வாங்கும் போது, வண்ணம் கவனம் செலுத்த, தலாம். அவை வெளியாகும் மற்றும் கூழ்மயமானவையாக இருந்தால், வெட்டப்பட்டதும், ஒளி வண்ணம் மற்றும் நரம்புகள் ஆகியவற்றின் கூழ் நிறைய உள்ளது, இந்த உண்மையை அவர்கள் நைட்ரேட்டுகளின் பெரிய செறிவு காட்டுகிறது .
ஆனால் தாய்ப்பால் கொண்டு உப்பு மற்றும் ஊறுகாய்களாகவும் தயாரிக்கப்படும் தக்காளிகளை உபயோகிப்பது நல்லது. ஒரு விதியாக, பாதுகாக்கும் போது, பல்வேறு பருவமண்டலங்கள் மற்றும் மசாலாப் பொருட்கள் சேர்க்கப்படுகின்றன, இது குழந்தைக்கு ஒரு ஒவ்வாமை ஏற்படுத்தும்.
குழந்தைக்கு தாய்ப்பால் கொடுப்பதற்கும், மேலே விவரிக்கப்பட்ட நுணுக்கங்களை கணக்கில் எடுத்துக்கொள்வதற்கும் தக்காளி மிகுந்த கவனிப்புடன் சாப்பிட வேண்டும் என்று நான் கூற விரும்புகிறேன்.