ஒரு கடாயில், ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான், ஒரு பான் மற்றும் சமையலறை தேவையான மற்ற நிறைய: கடையில் இன்று நீங்கள் உணவுகள் பல்வேறு வாங்க முடியும். ஆயினும்கூட, சமையலறை உபயோகத்தின் அனைத்து புதிய தயாரிப்புகளும் சந்தையில் தொடர்ந்து காணப்படும். மிக நீண்ட காலத்திற்கு முன்பு, சிலிகான் டேபிள்வேர் விற்பனைக்கு வந்தது. ஆரம்பத்தில், பல இல்லத்தரசிகள் அதைப் பயன்படுத்த பயந்தார்கள், உதாரணமாக, ஒரு பேக்கிங் டிஷ் மிகவும் மென்மையாகவும், மீள்சக்தியாகவும் இருக்கும் என்பதை புரிந்துகொள்ளாமல் இருக்கவும் பயமாக இருந்தது. ஆனால் இந்த வடிவத்தில் பாத்திரங்களை சமைக்க முயற்சி செய்தால், அது எப்பொழுதும் மட்டுமே பயன்படுத்தப்படுகிறது.
சிலிகான் அச்சுகளும்: மற்றும் அதற்கு எதிராக
பல பொருட்கள் சிலிகான் மூலம் தயாரிக்கப்படுகின்றன: ஐஸ் கிரீம், பனிக்கட்டி மற்றும் பேக்கிங், ரோலிங் ஊசிகளே, பொத்தோடர்ஸ், ஸ்கூப்ஸ், விரிப்புகள், டசல்ஸ் மற்றும் பிற சமையலறை உபகரணங்கள் ஆகியவற்றிற்கான அச்சுகள். பேக்கிங்கிற்கான சிலிகான் வடிவங்களை பயன்படுத்துவது ஒவ்வொரு தொகுப்பாளரின் வேலைக்கும் பெரிதும் உதவுகிறது. அனைத்து பிறகு, இப்போது தயார் செய்யப்பட்ட கேக் பிரச்சினைகள் இல்லாமல் அச்சு வெளியே எடுத்து, அதை எரிக்க இல்லை, ஆனால் வடிவம் செய்தபின் சுத்தம். சிலிகான் செய்யப்பட்ட பொருட்கள், அமிலங்களுடன் ஒப்பிடாதவை, ஹைபோஅலர்கெனி, அல்லாத விஷத்தன்மை. சிலிக்கான், குறைந்த வெப்பக் கடத்துத்திறன் உடையது, மெல்லிய மற்றும் சீரான வெப்பமாக்குதலை வழங்குகிறது, இது எரிக்கப்படுவதைத் தவிர்க்க உதவுகிறது. அத்தகைய ஒரு சிலிக்கான் அச்சு உடைக்கவோ அல்லது உடைக்கவோ முடியாது, அதன் விதிவிலக்கான நெகிழ்வுத்தன்மைக்கு நன்றி. நீங்கள் பார்க்க முடியும் என, சிலிகான் உணவுகள் நன்மைகள் பல உள்ளன. பேக்கிங்கிற்கு அத்தகைய சிலிகான் வடிவங்கள் தீங்கு விளைவிக்கிறதா என்பதை இப்போது நாம் கருதுவோம்.
இந்த கேள்விக்கு தெளிவான பதில் இல்லை, அதனால்தான். பேக்கிங்கிற்கான சிலிகான் வடிவங்கள் உட்பட எந்த பாத்திரங்களும், தயாரிப்பாளரால் உற்பத்தியை மீறுவதால் உற்பத்தி செய்யப்படலாம், பின்னர் அது தீங்கு விளைவிக்கும். தயாரிப்பின் சாதாரணமான விருப்பம், சாப்பாட்டின் விற்பனையிலிருந்து அதிக இலாபம் பெறும் காரணத்தால் ஒரு தொழில்நுட்பம் பெரும்பாலும் மீறப்படுகிறது. எனவே, அனைத்து தொழில்நுட்ப விதிமுறைகளையும் மீறி, உற்பத்தியைக் குறைப்பதற்கான ஒரே நோக்கத்திற்காக உற்பத்தியாளர் விலையுயர்ந்த பொருட்களுக்கு மலிவானவற்றை மாற்றியமைக்கிறார். ஆனால் இந்த மலிவான பொருட்கள் நச்சுத்தன்மை வாய்ந்தவை, ஒவ்வாமை மற்றும் அவைகளின் பொருட்கள் மனித ஆரோக்கியத்திற்கு மிகவும் தீங்கு விளைவிக்கும். "சரியான" உணவு சிலிக்கானை தயாரிப்பதற்கு கூடுதலாக, உற்பத்தியாளர் கண்டிப்பாக சிக்னொனால் செய்யப்பட்ட உணவு வகைகளின் அனைத்து தொழில்நுட்ப தரங்களுடனும் கண்டிப்பாக இணங்க வேண்டும். அப்போதுதான் அத்தகைய பொருட்கள் முற்றிலும் பாதிப்பில்லாதவையாகவும் சமையலறையில் பயன்படுத்தப் பயன்படும்.
சிலிகான் பாக்க்வேர் பயன்படுத்த வழிமுறைகள்
நீங்கள் ஒரு புதிய சிலிக்கான் அச்சு வாங்கிவிட்டீர்கள். நீங்கள் அதில் தயாரிக்கத் தொடங்குவதற்கு முன், பேக்கிங்கிற்கான சிலிகான் வடிவங்களைப் பயன்படுத்துவது பற்றிய அறிவுரைகளை நீங்கள் படிக்க வேண்டும். முதலில், சூடான தண்ணீருடன் கழுவி, வெதுவெதுப்பான சோப்பு கரைசலில் கழுவ வேண்டும், அது உலர்ந்ததும், எண்ணெயையும் அமையும். மேலும் பயன்படுத்த, நீங்கள் அச்சு உயவூட்டுதல் தேவையில்லை. பயன்பாட்டிற்கு பிறகு, பேக்கிங் டிஷ் தண்ணீரில் கழுவ வேண்டும் மற்றும் எந்த பாத்திரங்கழுவி சோப்பு. கீறல்கள் அது தோன்றும் என எந்த சுத்தம் துருவங்களை ஒரு சிலிகான் அச்சு கொண்டு கழுவ முடியும். வடிவம் மிகவும் அழுக்கு என்றால், நீங்கள் 10 நிமிடங்கள் அதை கொதிக்க வேண்டும். நீங்கள் அதை சேதப்படுத்தும் ஏனெனில் சிலிகான் வடிவில் முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்பு வெட்டி முடியாது. தீவைப் பிடிக்கக்கூடிய ஒரு வாயு அல்லது மின் அடுப்பில் வடிவத்தை வைக்க தடை விதிக்கப்படுகிறது. பேக்கிங்கிற்கான சிலிகான் வடிவங்களைப் பயன்படுத்துவதற்கான வெப்பநிலை 230 டிகிரிக்கு மேல் இருக்கக்கூடாது. ஒரு சிலிக்கான் பேக்கிங் டிஷ் அறை வெப்பநிலையில் சேமிக்கப்படுகிறது.
சிலிகான் பைக்வேர் பயன்பாடு
கேக்குகள், ரோல்ஸ், துண்டுகள் மற்றும் கேக்குகள்: சிலிகான் அச்சுகளும் எந்த பேக்கிங்கிற்கும் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. தயாராக தயாரிக்கப்பட்ட பொருட்கள் சுத்தமாகவும் மாறிவிடும்
சமையலறையில் ஒவ்வொரு இல்லத்தரசிக்கும் பேக்கிங்கிற்கான சிலிகான் படிவங்களைப் பயன்படுத்துவது ஒரு பெரிய உதவியாக இருக்கும், ஏனென்றால் அது ஆரோக்கியமான உணவை பல்வேறு விதமாக உருவாக்க உதவுகிறது.