ஏரோக்ரில் அடுப்பில் ஒரு பெரிய மாற்றாகும். அதில் உள்ள உணவுகள் நம்பமுடியாத வகையில் சுவையாகவும் பயனுள்ளதாகவும் இருக்கும். இப்போது அரிகோரிலில் இறைச்சி எப்படி சமைக்க வேண்டும் என்று சொல்வோம்.
Aerogril உள்ள படலம் உள்ள இறைச்சி
பொருட்கள்:
- பன்றி - 1 கிலோ;
- மயோனைசே - 150 கிராம்;
- இறைச்சி
- பூண்டு - 5-6 பற்கள்;
- உப்பு.
தயாரிப்பு
பன்றி இறைச்சி ஒரு முழு துண்டு, உலர்ந்த, பின்னர் ஒரு கூர்மையான கத்தி நாம் பல வெட்டுகள், நாம் பூண்டு கிராம்புகளை வைத்து இதில், மயோனைசே அதை மூடி மற்றும் மசாலா அதை தேய்க்க. உணவுப் படத்தோடு இறைச்சியைக் கொள்கிறோம் மற்றும் 1.5 மணி நேரம் அறை வெப்பநிலையில் விட்டு விடுகிறோம். அதன் பிறகு, நாம் இறைச்சியை படலத்தில் பரப்பினோம். ஏரோக்ரிலின் நடுத்தரக் கிரில் மீது உள்ள இறைச்சியை நாங்கள் அமைத்துள்ளோம். 230 ° C வரை நாங்கள் அதிக காற்றோட்டம் வேகத்தில் 20 நிமிடங்கள் தயார் செய்கிறோம். 180 ° C வெப்பநிலையைத் தேர்ந்தெடுத்து, நடுத்தரக் காற்றில் மற்றொரு 30 நிமிடங்களைத் தயார் செய்கிறோம். தயாராக இறைச்சி துண்டுகளாக வெட்டி அழகுபடுத்த பரிமாறப்பட்ட அல்லது ரொட்டி அதை பயன்படுத்த.
Aerogrill உள்ள இறைச்சி - செய்முறை
பொருட்கள்:
- பன்றி இறைச்சி துண்டுகள் - 6 பிசிக்கள்.
- எலுமிச்சை - அரை;
- பூண்டு - 6 பற்கள்;
- வெங்காயம் - 1 துண்டு;
- ஷிஷ் கப்பாப் க்கான மசாலா ;
- தாவர எண்ணெய், உப்பு.
தயாரிப்பு
வெங்காயம் மற்றும் எலுமிச்சை அரை மோதிரங்கள் வெட்டப்படுகின்றன. பூண்டு கிராம்பு கத்திகளில் பிளாட் அல்லது துண்டுகளாக வெட்டப்பட்டிருக்கும். ஒரு கிண்ணத்தில், இறைச்சி பரவியது, வெங்காயம், எலுமிச்சை, பூண்டு, உப்பு, மசாலா மற்றும் கலவை சேர்க்க. 1 மணி நேரம் சுமார் 1 மணிநேரத்திற்கு அறை வெப்பநிலையில் இறைச்சி விடவும், பின்னர் 12 மணி நேரம் குளிர்ந்த நீரில் போடவும். பிறகு, வெங்காயம், பூண்டு, எலுமிச்சை, மற்றும் இறைச்சி துண்டுகள், அரிகோரிலின் மேல் கிரில் மீது வைக்கப்படும். பின்னர் 170 ° C வரை வெப்பநிலை 170 ° C க்கு குறைக்கப்படுகிறது, மேசை மாற்றி மாறி மாறி மீண்டும் 15 நிமிடம் வரை தாவர எண்ணெய் மற்றும் ரொட்டி போன்றவற்றைச் சுவை செய்து, வெப்பநிலை 140 ° C வரை குறைக்கப்பட்டு, இறைச்சி மென்மையாக மாறும் வரை சமைக்கப்படும்.
Aerogrill உள்ள உருளைக்கிழங்கு கொண்டு இறைச்சி
பொருட்கள்:
- பன்றி இறைச்சி கழுத்து - 500 கிராம்;
- உருளைக்கிழங்கு - 600 கிராம்;
- சீஸ் - 200 கிராம்;
- வெங்காயம் - 2 துண்டுகள்;
- ஆலிவ் - 200 கிராம்;
- மயோனைசே - ருசிக்க;
- கருப்பு நிலத்தில் மிளகு, ஆர்கனோ, உப்பு.
தயாரிப்பு
உப்பு, மிளகு, உப்பு, உப்பு சேர்த்து அரைக்க வேண்டும். நாம் ஒரு மயோனைசே கண்ணி, நாம் மேலே வெட்டப்படுகின்றன உருளைக்கிழங்கு, மீண்டும் மயோனைசே, வெங்காயம் வெட்டு, ஆலிவ் மற்றும் grated சீஸ் வைக்கவும். Aerogrill கீழே உள்ள லேடிஸ் நாம் அதிகபட்ச வெப்பநிலையில் 40 நிமிடங்கள் தயார்.
ஏரோக்ரிலில் காய்கறிகள் கொண்ட இறைச்சி
பொருட்கள்:
- பன்றி இறைச்சி - 500 கிராம்;
- கேரட் - 150 கிராம்;
- சாம்பியன்கள் - 120 கிராம்;
- கடினமான சீஸ் - 130 கிராம்;
- வெங்காயம் - 140 கிராம்;
- மயோனைசே - 6 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- உப்பு, மிளகு - ருசிக்க.
தயாரிப்பு
வெங்காயம் சுத்தம் செய்து துண்டு துண்டாக வெட்டப்படுகின்றன. கேரட் துண்டுகளாக வெட்டி. இழைகளின் மீது பன்றி வெட்டு துண்டுகள், ஒவ்வொரு அகலமும் சுமார் 1 செ.மீ. இரண்டு பக்கங்களிலும் நாம் ஒரு சுத்தியலால் துண்டுகளை வெட்டிக்கொண்டோம். கழுவப்பட்ட சாம்பினான்கள் தட்டுகளாக வெட்டி. சீஸ் ஒரு பெரிய grater மீது தேய்க்கப்பட்டிருக்கிறது. வடிவம் கீழே, முதல் நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம், பின்னர் கேரட், இறைச்சி மற்றும் மேலே இடத்தில் நறுக்கப்பட்ட காளான்கள் மீது வைத்து. அனைத்து மிளகு மற்றும் உப்பு தூவி. மேல் அடுக்கு மயோனைசே நன்றாக உறிஞ்சப்படும் இது grated சீஸ், இருக்கும். Aerogrill கீழே ஒரு குறைந்த சட்டை வைத்து, அது நாம் இறைச்சி கொண்டு வடிவம் வைக்க. முதல் அரை மணி நேரம் 220 ° சி மணிக்கு சமைக்கப்படுகிறது, பின்னர் மற்றொரு 15 நிமிடங்கள் - 180 ° சி. Aerogrill சுடப்படும் காய்கறிகள் இறைச்சி,
ஸ்லீவ் உள்ள aerogril உள்ள இறைச்சி
பொருட்கள்:
- பன்றி இறைச்சி - 1,5 கிலோ;
- உப்பு, ஷிஷி கப்பாப் க்கான மசாலா.
தயாரிப்பு
பன்றி இறைச்சி துண்டுகள், உப்பு, மசாலா சேர்த்து பேக்கிங் ஒரு ஸ்லீவ் வைக்க. விளிம்புகள் கிளிப்புகள் மூலம் fastened மற்றும் aerogrill நடுத்தர கட்டம் அனுப்பப்படும். நடுத்தர காற்றோட்டம் மற்றும் 205 ° C உடன், நாம் 1.5 மணி நேரம் தயார் செய்கிறோம்.