தூக்க குக்கருக்கு துர்க்

நீங்கள் உங்களுக்கு பிடித்த டர்க் சமைத்த இயற்கை கூழ் காபி சுவை மற்றும் வாசனை பழக்கமில்லை? ஆனால் ஒரு புதிய தூண்டுதல் குக்கர் வாங்குவதைக் கொண்டிருக்கும் துரதிருஷ்டம், அது சூடாகாததால், அதை காப்பி செய்ய முடியாது என்று மாறிவிடும். எப்படி இருக்க வேண்டும், உண்மையில் காபி இந்த காரணத்திற்காக மட்டுமே கடக்க முடியாது? ஊக்கமளிக்க வேண்டாம், எல்லாமே உருவாகிறது, இந்த கட்டுரையில் விவாதிக்கப்படும் தூண்டுதல் குக்கருக்கு ஒரு சிறப்பு துர்க் வேண்டும்.

ஏன் ஒரு சாதாரண துர்க்கர் சூடாகவில்லை?

நீங்கள் சேர்க்கப்பட்ட தூக்கும் தட்டில் உங்கள் கையை வைத்து அதே நேரத்தில் உங்களை எரித்து விட முடியாது என்பதற்கு நீங்கள் கவனம் செலுத்தவில்லையா? இது தூண்டல் வெப்பத்தின் கொள்கையைப் பற்றியது, ஏனென்றால் தட்டுகளின் சக்தி வாய்ந்த காந்தப் புலத்தால் பாதிக்கக்கூடிய பொருட்கள் மட்டுமே சூடுபடுத்தப்படும். ஒரு தூண்டுதல் தட்டுக்கான காபி தயாரிப்பாளர்களில் ஒரு விதி, மிகவும் தடிமனான மற்றும் பரந்த அளவில். உங்கள் பழைய நிரூபிக்கப்பட்ட காஃபி தயாரிப்பாளர் உலோகமாக இருந்தாலும், அதன் அடிப்பகுதியில் சரியான தடிமன் இருந்தாலும், அது ஒரு எளிய காரணத்திற்காக இன்னமும் வெப்பத்தை உண்டாக்க முடியாது. பெரும்பாலான தூண்டுதல் குக்கர்கள் "ஸ்மார்ட்", அதாவது பர்னர் மீது உள்ள பொருளின் அளவை அவர்கள் அங்கீகரிக்க முடிகிறது. அவர்களது உற்பத்தியாளர்கள் தங்கள் வாடிக்கையாளர்களுக்கு ஒரு எட்டு சென்டிமீட்டர் விட்டம் உருப்படியை சாதனமாக அங்கீகரிக்க வேண்டும் என்ற உண்மையைப் போதிலும், உண்மையில் இது முற்றிலும் வேறுபட்டது. தூண்டல் உலைக்கான காபி தயாரிப்பாளரின் அடிப்பகுதியின் அளவு, பயன்பாட்டிற்கான பர்னர் பகுதியின் 70% க்கும் அதிகமாகும். பின்னர் அது உணவை உணர்ந்து அதை வெப்பமாக மாற்றும். சரி, நிச்சயமாக, உங்கள் பழைய துர்க் காந்தமடைந்த என்றால் (செப்பு, பீங்கான்கள்), பின்னர் தட்டில் எந்த விஷயத்தில் வெப்பம் முடியாது.

ஒரு துர்க் தேர்வு

இத்தகைய தட்டுக்கு இரண்டு வகை காபி இயந்திரங்கள் உள்ளன. முதலாவதாக, பெய்ஜிங் காஃபர் தயாரிப்பாளர் என்று அழைக்கப்படுபவர், இரண்டாவதாக வழக்கமான துருக்கியர்கள் . ஒரு Geyser காபி தயாரிப்பாளர் ஒரு தூண்டுதல் குக்கருக்கு என்ன பண்புகளை ஆய்வு செய்யலாம். மிகவும் அடிப்படை உடனடியாக ஆரம்பிக்கலாம் - உணவுகள் கீழே அளவு மற்றும் தடிமன். அதன் கீழே விட்டம் குறைந்தபட்சம் 12-15 சென்டிமீட்டர் என்று விரும்பத்தக்கது, அதனால் காந்தம் உறுதியாக உறுதியாகக் கூர்ந்தது. இது ஏன் முக்கியமானது? பெரிய மேற்பரப்பு, வேகமாக அது காந்தப்புலத்தை சூடாக்குகிறது, மேலும் காந்தம் அதைப் பிடிக்கிறது, மேலும் தீவிரமாக செயல்படுவதற்கு இது பொருந்தும். ஏன் ஒரு காந்தத்தை எடு? எல்லாம் எளிதானது, உற்பத்தியாளர்கள் அடிக்கடி உணவுப்பொருட்களின் கீழே ஃபெரோமாக்னெக்டிக் என்று பேக்கேஜிங் செய்வதை சுட்டிக்காட்டுகின்றனர், மேலும் அதற்கு எதிராக சாய்க்கும் காந்தம் வெறுமனே குறைகிறது. பெரும்பாலும், இது போன்ற பாத்திரங்கள் கூட உங்கள் அடுப்பு மூலம் அங்கீகரிக்கப்படாது, எனவே, வெப்பம் இயங்காது. இப்போது இரண்டாவது விருப்பத்தை பற்றி சிறிது பேசலாம் - தூக்க குக்கருக்கு துர்க். இங்கே எல்லாவற்றையும் மிகவும் எளிதானது, நீங்கள் ஒரு செப்பு அல்லது களிமண் வான்கோயில் கூட காப்பினை பற்றவைக்க முடியும், ஒரு தூண்டுதல் குக்கருக்கு நீங்கள் ஒரு அடாப்டர் வாங்கினால் பொருள் தடையாக இருக்காது. இது பர்னர் மீது வைக்கப்படும் ஒரு சாதாரண உலோக வட்டு ஆகும். தட்டு அதை ஒரு டிஷ் உணர்ந்து அதை வெப்பப்படுத்துகிறது, ஆனால் துர்க் ஏற்கனவே குறைந்தது களிமண், குறைந்தது தாமிர அதை வைத்து. ஆனால் துருக்கியின் பிற வகைகள் உள்ளன, அவை ஒரு அடாப்டர் தேவையில்லை. அவர்கள் கீழே 12 சென்டிமீட்டர் விட்டம் ஒரு விட்டம் உள்ளது, மற்றும் மேல் இருந்து அவர்கள் காபி சமையல் போது வெப்ப இழப்பு குறைக்க குறுகிய. ஒரு தூண்டுதல் குக்கருக்கு ஒரு "சரியான" துர்க் ஒன்றைத் தேர்வு செய்ய விரும்புவோருக்கு சில பயனுள்ள உதவிக்குறிப்புகள் உள்ளன.

1. சிறிய துருக்கியில், குடிப்பான் அதிக நறுமணமுள்ளவளாகவும், பெரியதாக இருப்பதை விடவும் அதிகமான ருசியைக் கொண்டுள்ளது, ஆனால் அத்தகைய மாதிரிகளுக்கு ஒரு அடாப்டர் தேவைப்படும்.
2. ஒரு அடாப்டர் இல்லாமல் ஒரு துருக்கியை (ஒரு ஃபெரோமாக்னெக்டிக் அடிப்பால்) தேர்வு செய்தால், விட்டம் கொண்ட 12 சென்டிமீட்டர் குறைவாக உள்ள மாடல்களை வாங்க வேண்டாம்.
3. கீழே உள்ள தடிமன் குறைந்தபட்சம் ஆறு முதல் எட்டு மில்லி மீட்டர் வரை இருக்க வேண்டும்.

இந்த உள்ளடக்கத்துடன் அறிமுகமானால், உங்கள் விருப்பமான சுவைமிக்க காஃபிட் காபியை, மீண்டும் தூண்டுவதற்கு, ஒரு தூண்டிக் குக்கரில் தயாரிக்க உதவும்.