குளிர்காலத்தில் பூசணி கூழ் - செய்முறையை

ஒரு வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட காய்கறி ப்யூரி கொண்டு கோடை உணவு கடினமாக இருக்காது. ஆனால், குளிர்காலத்தில் வெளியே என்றால் என்ன செய்வது? நிச்சயமாக, நீங்கள் ஒரு உறைவிப்பான் பயன்படுத்தி, குளிர்காலத்தில் காய்கறிகள் சேமிக்க முடியும், மற்றும் நீங்கள் வித்தியாசமாக ஒரு சிறிய செய்ய முடியும் - குளிர்காலத்தில் பூசணி கூழ் சமைக்க.

குளிர்காலத்தில் வீட்டில் பூசணி ப்யூரி

பொருட்கள்:

• பூசணி - 1 பிசி.

தயாரிப்பு

பூசணி விதைகளை சுத்தம் செய்து பாதியாக வெட்டப்பட்டிருக்கிறது. பின்னர் ஒரு வெட்டு கீழே ஒரு வெட்டு மற்றும் துளை கொண்டு பேக்கிங் தாள் மீது பூசணி பாதிப்புகள் பரவி. அடுப்பை 180 டிகிரி வரை ஊற வைத்து 1 மணி நேரம் பூசணிக்காயை சுடுவது. பிறகு, மெதுவாக அதை எடுத்து, அதை குளிர்ச்சியுங்கள், ஒரு கரண்டி கொண்டு அனைத்து கூழ் நீக்க மற்றும் ஒரு பித்து மாநில ஒரு பிளெண்டர் அதை அடித்து. மேலும் நாங்கள் அதை பிளாஸ்டிக் கொள்கலன்களாக பரப்பியதுடன், மூடிகளை இறுக்கமாக மூடிவிட்டு, உறைவிப்பிலுள்ள சேமிப்புக்காக அதை அகற்றுவோம். நாம் சூப்கள் அல்லது தானியங்கள் போன்ற ப்யூரி பயன்படுத்துகிறோம்.

குழந்தைகளுக்கு குளிர்காலத்தில் பூசணி கூழ் ரெசிபி

பொருட்கள்:

• பூசணி - 1 துண்டு;
• சர்க்கரை - 1 உருப்படியை;
• நீர் வடிகட்டிய - 1 லிட்டர்;
• கிரான்பெர்ரி 200 கிராம்;
• கிராம்பு - சிட்டிகை.

தயாரிப்பு

பூசணி விதைகளை சுத்தம் செய்து சிறிய துண்டுகளாக வெட்ட வேண்டும். பொடியாக நறுக்கப்பட்ட உணவுகளில் நாங்கள் கலந்த சர்க்கரத்துடன் தண்ணீரை கலக்கிறோம் மற்றும் பூசணி துண்டுகளை அடுக்கி வைக்கிறோம். நாம் அடுப்பில் வைத்து அதை கொதிக்க வைக்கிறோம். Cranberries இருந்து சாறு கசக்கி மற்றும் பூசணி அதை ஊற்ற. மற்றொரு 20 நிமிடங்களுக்கு நாங்கள் சமைக்கிறோம், சமையல் செய்வதற்கு 5 நிமிடங்கள் முன்பு நாங்கள் ஒரு சில பேரி தானியங்களை எறிந்தோம். அடுத்து, தண்ணீர் மெதுவாக வடிகட்டி, மற்றும் உள்ளடக்கம் ஒரு கலப்பான் தரையில் இருக்கும். காய்கறி ப்யூரி குளிர்ச்சியாக இருக்கும்போது, ​​ஜாடிகளை தயார் செய்து, அவற்றை ஒரு சூடான அடுப்பில் உலர்த்தவும். பின்னர், நாங்கள் ஜாடிகளை மீது பிசைந்து உருளைக்கிழங்கு பரவி அவர்களை clog.

குளிர்காலத்தில் ஆப்பிள் பூசணி ப்யூரி

பொருட்கள்:

• ஆப்பிள்கள் - 1 கிலோ;
• உப்பு பூசணி - 1 கிலோ;
• சர்க்கரை - 300 கிராம்.

தயாரிப்பு

எனவே, நாம் பூசணியைச் செயல்படுத்துகிறோம், நேர்த்தியாக நறுமணப் பகுதியை வெட்டுகிறோம். துண்டுகளாக வெட்டு, தோல் வெட்டி சிறு துண்டுகளாக வெட்டி துடைக்க. ஆப்பிள்கள் சுத்தம், க்யூப்ஸ் கோர் மற்றும் வெட்டு அகற்றப்படும். சர்க்கரையுடன் தூங்கிக் கொண்டு, சிறிது நேரம் கழித்து, அவ்வப்போது கலக்கிறோம். சாறு நிறைய பொருட்கள் இருந்து ஒதுக்கீடு போது, ​​மென்மையான வரை, ஒரு சிறிய தீ மீது ஆப்பிள் பூசணி கலவையை கொதிக்க, பின்னர் சீருடையில் வரை ஒரு கை கலப்பான் கொண்டு whisk. மீண்டும், ஒரு கொதி வெகுஜன கொண்டு கொதிக்கவைத்து சிறிய ஜாடிகளை மீது பிசைந்து பூசணி ஊற்ற. இமைகளால் அவற்றை மூடி வைத்து, அவற்றை ஒரு சூடான நீரில் சூடான தண்ணீருடன் நகர்த்துவோம், கீழே ஒரு துண்டு துண்டிக்கப்பட்டு, 10-15 நிமிடங்களுக்கு கருத்தடை செய்யப்படும். பின்னர் இறுக்கமாக மூடி இறுக்க மற்றும் பாதாளத்தில் அதை வைத்து.

குளிர்காலத்தில் குளிர்காலத்தில் பூசணி கூழ் எப்படி சமைக்க வேண்டும்?

பொருட்கள்:

• பூசணி - 1 துண்டு;
• சர்க்கரை பழுப்பு - 300 கிராம்;
• நீர் வடிகட்டிய - 1 லிட்டர்;
• கிரான்பெர்ரி - 300 கிராம்.

தயாரிப்பு

நாம் ஒரு சிறிய பூசணி எடுத்து, அரை அதை வெட்டி கவனமாக அனைத்து விதைகள் எடுத்து. பிறகு அதை துண்டுகளாக வெட்டி, தண்ணீருடன் பான் சேர்த்து, சர்க்கரை சேர்த்து மூடிவிட்டு மென்மையாக வரை குறைந்த வெப்பத்தில் சமைக்கவும். Cranberries அனைத்து சாறு அவுட் பிழி மற்றும் பூசணி ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் அதை ஊற்ற. பின்னர் தட்டில் இருந்து உணவுகள் நீக்க மற்றும் கலவை உருளைக்கிழங்கு மாநில பிளெண்டர் உள்ளடக்கங்களை அடிக்க. சுத்தமான கிருமிகளால் போடப்பட்ட ஜாடிகளை வைத்து அவற்றை கவ்வியால் சுழட்டுகிறோம் .

குளிர்காலத்திற்கான அமுக்கப்பட்ட பால் கொண்ட பூசணி கூழ்

பொருட்கள்:

• பூசணி - 1 துண்டு;
• அமுக்கப்பட்ட பால் - 0.5 ஜாடிகள்;
• தண்ணீர் - 0.5;
• சர்க்கரை - 0,25 ஸ்டம்ப்.

தயாரிப்பு

எனவே, பூசணி பதப்படுத்தப்படுகிறது, க்யூப்ஸ் வெட்டப்பட்ட, ஒரு கடாயில் போட்டு, கொஞ்சம் தண்ணீர் ஊற்ற மற்றும் குறைந்த வெப்ப மீது வசித்து. பின்னர் சர்க்கரை ஊற்ற, கலந்து மற்றும் ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு. அமுக்கப்பட்ட பாலைச் சேர்த்து, அதை சுவைத்து மற்றொரு 5 நிமிடங்களுக்கு வெகுவாக கொதிக்கவும், பின்னர் ஒரு கலப்பு நிலைக்கு கலப்பான் உள்ளடக்கத்தை துடைக்க வேண்டும். நாங்கள் ஜாடிகளில் மாஷ்அப் செய்யப்பட்ட உருளைக்கிழங்குகளை அப்புறப்படுத்தி, இமைகளோடு அவற்றை மூட வேண்டும்.