ஒரு சுவையான மற்றும் சுவாரஸ்யமான டிஷ் இரவு உணவு சமைக்க வேண்டும், ஒரு multivark உதவியுடன் உருளைக்கிழங்கு கொண்டு chanterelles முயற்சி. புதிய, வன-வாசனை காளான்கள் செய்தபின் வறுக்கப்பட்ட உருளைக்கிழங்கு மற்றும் வெங்காயம் இணைந்து. கூடுதலாக, அத்தகைய ஒரு உணவு எந்த தொந்தரவும் இல்லாமல், ஒரு புதிய சமையல்காரர் எளிதாக சமாளிக்க முடியாது, நம்பமுடியாத விரைவில் தயாராக உள்ளது.
பன்னுயிரிகளில் சண்டேலீஸுடன் வறுத்த உருளைக்கிழங்குகள்
பொருட்கள்:
- புதிய சாந்தரெல்லிகள் - 510 கிராம்;
- உருளைக்கிழங்கு - 320 கிராம்;
- வெங்காயம் - 45 கிராம்;
- சுத்திகரிக்கப்பட்ட எண்ணெய் - 120 மில்லி;
- புதிய பெருஞ்சீரகம் - அலங்காரத்திற்காக;
- மசாலா.
தயாரிப்பு
எனவே, chanterelles வரிசைப்படுத்தப்பட்ட, சுமார் 15 நிமிடங்கள் கழுவப்பட்டு மற்றும் வேகவைக்கப்பட்டன பின்னர் கவனமாக ஒரு வடிகட்டி அவற்றை நிராகரி, குளிர் மற்றும் துண்டுகளாக வெட்டி. வெங்காயம், சிறிய க்யூப்ஸ்ஸில் துண்டாக்கப்பட்டன, பன்னுயிர்ச்சியின் திறனைக் கொண்டு, சிறிய தாவர எண்ணெயை ஊற்றின. இது தெளிவான வரை "பேக்கிங்" இல் அதை வறுக்கவும். பின்னர், அது வேகவைத்த காளான்கள் சேர்க்க, கலந்து மற்றும் ஒரே நேரத்தில் 20 நிமிடங்கள் ஒன்றாக சமைக்க, எப்போதாவது கிளறி.
உருளைக்கிழங்கு சுத்தம், சுத்தம் மற்றும் பட்டைகள் அல்லது க்யூப்ஸ் வெட்டப்படுகின்றன. விரைவில் கேட்கக்கூடிய சமிக்ஞை சத்தம் போல, நாம் அதை காய்கறிகளுக்கு அனுப்புவோம், உப்பு மற்றும் பருவத்தில் அதை பருகலாம். ஒரு மூடி கொண்டு சாதனம் மூடி, 40 நிமிடங்கள் டிஷ் வறுக்கவும், "சுட்டுக்கொள்ள" திட்டம் அமைக்க. அரை மணி நேரம் கழித்து, நாங்கள் அனைத்தையும் முழுமையாக கலக்கிறோம்.
நாங்கள் தகப்பிகளில் முடிக்கப்பட்ட உணவு வைத்து, நறுக்கப்பட்ட வெந்தயம் கொண்டு அலங்கரித்து பரிமாறவும்.
ஒரு பல்வகை உள்ள உருளைக்கிழங்கு புளிப்பு கிரீம் உள்ள Chanterelles
பொருட்கள்:
- புதிய சாந்தரெல்லிகள் - 510 கிராம்;
- வெங்காயம் வெங்காயம் - 55 கிராம்;
- மசாலா;
- நீர்;
- உருளைக்கிழங்கு - 240 கிராம்;
- புளிப்பு கிரீம் - 65 மிலி;
- புதிய கீரைகள் - தாக்கல் செய்ய;
- வறுக்கவும் தாவர எண்ணெய்.
தயாரிப்பு
Chanterelles வரிசைப்படுத்தப்பட்ட, நன்கு கழுவி மற்றும் துண்டுகளாக வெட்டி. மல்டி வர்காவின் உணவில், நீர் ஊற்றவும், "வர்கா நா ஸ்டீ" யையும் இயக்கவும். கொதிக்கும் பிறகு, காளான்களை எறிந்து, 5 நிமிடங்களுக்கு சமைக்கவும், பின்னர் ஒரு வடிகட்டிக்கு மெதுவாக தூக்கி எறியவும். நாம் கிண்ணத்தை உலர வைக்கவும், காய்கறி எண்ணெய் மற்றும் பழுப்பு வெங்காயத்துடன் அதை உயர்த்தி, அரை மோதிரங்கள், 10 நிமிடங்களுக்கு வெட்டப்பட்டது.
உருளைக்கிழங்கு சுத்தம், சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி வெங்காயம் அனுப்பப்படும். 5 நிமிடங்கள் காய்கறிகளை வறுக்கவும், பின்னர் காளான்களை எறிந்து, பயன்பாட்டாளரை "கஞ்சி" செய்யுங்கள். 20 நிமிடங்கள் டிஷ் தயார், பின்னர் மசாலா கொண்டு சீசன், புளிப்பு கிரீம் சேர்க்க, கிளறி மற்றும் மற்றொரு 5 நிமிடங்கள் multivarque உள்ள chanterelles உருளைக்கிழங்கு சமைக்க. நாம் விரும்பும் எந்த புதிய துண்டாக்கப்பட்ட மூலிகைகள் அலங்காரம், சூடான டிஷ் சேவை.
ஒரு பன்னுயிர் சத்துள்ள உருளைக்கிழங்கைக் கொண்ட குழம்புகள்
பொருட்கள்:
- கோழி புதிய வடிகட்டி - 510 கிராம்;
- சாந்த்ரேல் புதிய - 210 கிராம்;
- கரி - 65 கிராம்;
- ஆலிவ் எண்ணெய் - 65 மிலி;
- உருளைக்கிழங்கு - 410 கிராம்;
- மசாலா;
- தண்ணீர் - 55 மில்லி;
- தாக்கல் செய்ய துளசி.
தயாரிப்பு
ஒரு பன்முகத்தன்மை உள்ள உருளைக்கிழங்கு சரணாலயங்களை தயாரிக்கும் முன், தேவையான அனைத்து பொருட்களையும் தயார் செய்கிறோம். சிக்கன் மார்பகம் கழுவப்பட்டு, promakivaem துண்டு மற்றும் சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி. நாம் மல்டிவாக்கின் கிண்ணத்தில் இறைச்சியை வைத்து, கொஞ்சம் ஆலிவ் எண்ணெயை சேர்த்து, "ஹாட்" முறையில் இயக்கவும். சுமார் 10 நிமிடங்கள் கோழியை தூவி, ஒரு சிறப்பு ஸ்பாட்லூவுடன் கிளறிவிடுங்கள்.
எந்த நேரத்திலும் வீணாக்காமல், நாம் சரணாலயங்களின் வழியாக சென்று முற்றிலும் கழுவிக்கொள்ள வேண்டும். நாங்கள் பெரிய காளான்களை துண்டுகளாக வெட்டி சிறியவற்றை விட்டுவிடுகிறோம். நாம் அவர்களை கோழி மார்பகத்திற்கு அனுப்பவும், 10 நிமிடங்களுக்கு இறைச்சியுடன் பரிமாறவும்.
நாங்கள் மணிகளை, சுத்திகரிக்கப்பட்ட வளையங்களை சுத்தப்படுத்தி, மல்டிவிக்குகளில் அவற்றை தூக்கி எறிந்துவிட்டு, 10 நிமிடங்களுக்கு ஒருமுறை வறுத்தெடுத்தோம். உருளைக்கிழங்கு நாம் சிறிய க்யூப்ஸ் வெட்டு, முழு கசப்பு வெட்டி, பொருட்கள் பரவியது, ஒரு சிறிய தண்ணீர் மற்றும் பருவத்தில் சுவை மசாலா உணவு ஊற்ற. சாதனத்தை "அரிசி" முறையில் மாற்றுவோம் மற்றும் 20 நிமிடங்களை பதிவு செய்வோம்.
பின்னர், தட்டுகள் மீது டிஷ் வெளியே போட்டு சேவை, புதிய பருப்பு துளசி தெளிக்கப்படுகின்றன.