ஊட்டச்சத்துக்காரர் - இவர் யார், அவர் என்ன செய்கிறார்?

நவீன உலகில் அது அழகாகவும் ஆரோக்கியமாகவும் நாகரீகமாக மாறிவிட்டது: மது மற்றும் புகைப்பிடிப்பதை விட்டுவிட்டு, விளையாட்டிற்கு நேரம் கொடுக்க, சரியான சாப்பாடு. ஊட்டச்சத்து மற்றும் உடற்பயிற்சி பயிற்சியாளர்கள் பிரபலமான தொழில்களாகி வருகின்றனர். ஒரு ஊட்டச்சத்து நிபுணர் உட்பட - ஆரோக்கியமான ஊட்டச்சத்து துறையில் புதிதாக வல்லுநர்கள் உள்ளனர் - இது யார்?

ஒரு ஊட்டச்சத்து நிபுணர் யார்?

ஊட்டச்சத்து நிபுணர் இளம் மற்றும் ஊட்டச்சத்து ஊட்டச்சத்து ஊட்டச்சத்து நிபுணர் (லத்தீன் "ஊட்டச்சத்து" - ஊட்டச்சத்து இருந்து), இது உணவுடன் இணைக்கப்பட்ட அனைத்தையும் மேற்கொள்கிறது. இந்த துறையில் வல்லுநர்கள் கருதுகின்றனர்:

• உணவு உள்ள கூறுகள், கூறுகள் மற்றும் பொருட்கள்;
• பல்வேறு தயாரிப்புகளை தயாரிப்பதற்கான வழிகள்;
• உணவு நேரம்;
• மனித உடலில் சில பொருட்களின் விளைவு;
• சில உணவுகள் நுகர்வு ஏற்படுகிறது என்று நோய்கள் தடுக்க வழிகளில்.

ஊட்டச்சத்து மற்றும் ஊட்டச்சத்து நிபுணர் - வேறுபாடு

ஊட்டச்சத்து குறைபாட்டின் அர்த்தமும் முக்கியத்துவமும் இந்த விஷயத்தில் பல, குறிப்பாக "அனுபவம் வாய்ந்த" ஊட்டச்சத்துவாதிகளால் விமர்சிக்கப்படுகிறது. இந்த இரு தொழில்களையும் பலர் குழப்பிக் கொண்டாலும், அவர்கள் வெவ்வேறு பகுதிகளிலிருந்தும் முற்றிலும் மாறுபட்டிருந்தாலும்: முதன்முதலாக விஞ்ஞானத்துடன் தொடர்புடையது, இரண்டாவதாக - மருத்துவம். ஊட்டச்சத்து மற்றும் ஊட்டச்சத்து நிபுணர் ஊட்டச்சத்தில் ஈடுபட்டிருக்கிறார்கள், ஆனால் பின்வருவதில் ஒருவரையொருவர் அடிப்படையில் வேறுபட்டவர்கள்:

1. Dietology சரியான ஊட்டச்சத்து அமைப்பை ஆய்வு செய்கிறது. இந்த பகுதியின் வல்லுநர்கள் ஒவ்வொரு நபருக்கும் சரியான மற்றும் சீரான உணவு வகைகளைத் தேர்ந்தெடுக்கிறார்கள்.
2. ஒரு nutriciologist ஒரு முழு உடலில் உணவு விளைவை பரிசோதிக்கும் ஒரு நிபுணர். உணவளின்போது பொருட்களின் சரியான விநியோகத்தை அவர் பகுப்பாய்வு செய்கிறார், முதல் பார்வையில் உணவில் பாதுகாப்பாக உள்ள தீங்கு விளைவிக்கும் கூறுகளை கண்டுபிடிப்பார்.

ஊட்டச்சத்து நிபுணர் என்ன செய்கிறார்?

ஒரு பொதுவான கருத்தில், ஒரு ஊட்டச்சத்து நிபுணர் ஒரு மருத்துவர், அல்லது ஒரு நிபுணர் யார் மக்கள் என்ன சாப்பிடுவது மற்றும் எப்படி படிக்கும். அவர் பொருட்களின் கலவை (கூட மறைத்து), ஒருவருக்கொருவர் அவற்றின் தொடர்பு, நன்மைகள் மற்றும் தீங்கு விளைவிக்கும் ஆரோக்கிய விளைவுகள் பற்றி அனைத்தையும் அவர் அறிந்திருக்கிறார். சிறப்பு நடவடிக்கை பல வழிகளில் மேற்கொள்ளப்படுகிறது:

• ஒரு இயற்கை காரணி, உற்பத்தி மற்றும் நுகர்வு;
• உடலின் வளர்சிதைமாற்ற செயல்முறைகள், வளர்சிதை மாற்றம் , உறுப்புகளின் மற்றும் அமைப்புகளின் செயல்பாட்டின் கூறுகளின் விளைவு;
• உணவு மூலம் மனித உடலில் தடுப்பு மற்றும் குணப்படுத்தும் விளைவுகள்.

டைட்ட்டியன் ஊட்டச்சத்து நிபுணர்

சமீபத்தில், ஊட்டச்சத்து தொழில் மிகவும் பிரபலமாக உள்ளது. முறையான ஊட்டச்சத்து துறையில் வேலை செய்யும் திறன் நடைமுறையில் பொருந்தும். இந்த கேள்விகளில் ஒரு நிபுணர் தங்கள் ஊட்டச்சத்து சரிசெய்ய விரும்பும் மற்றும் உடலுக்கு தேவையான பொருட்கள் சிறந்த ஒருங்கிணைப்பு அடைய உதவும். டாக்டர் நோயாளியின் உடல்நிலையை கணக்கில் எடுத்துக்கொள்கிறார், பழக்கவழக்கத்தை மாற்றுவதில் அவருக்கு நன்மை பயக்கிறார். இதைச் செய்ய, மெனுவில் காணாமல் போன பொருட்களைக் கொண்டிருக்கும் அல்லது விலக்குகிறது. ஊட்டச்சத்து திருத்தம் எடை மற்றும் குணப்படுத்துவதற்கான நோய்களைக் காக்கும்:

• கல்லீரல்,
• சிறுநீரக;
• இரைப்பை குடல்;
• மூட்டுகளில்;
• தோல் ஒருங்கிணைப்பு;
• நீரிழிவு நோய், மற்றும் பல.

விளையாட்டு ஊட்டச்சத்து

வேலை மற்றொரு பகுதி விளையாட்டு ஊட்டச்சத்து ஆகும். இந்த துறையில் வல்லுநர்கள் வெவ்வேறு விளையாட்டுக்களுக்கான உணவு முறைகளை உருவாக்கி, வெவ்வேறு முடிவுகளை எடுப்பார்கள்: எடை குறைக்க அல்லது அதிகரிக்கவும், தசை வெகுஜனத்தைப் பெறவும், "உலர்ந்த" உடலையும் பெறவும். ஊட்டச்சத்து ஊட்டச்சத்து நிபுணர் ஊட்டச்சத்து தேவையான வகைகளை தேர்வு செய்வதற்கும், ஏற்கனவே உள்ள உணவில் உள்ள பிழைகள் அடையாளம் காணவும் உதவும். அவர் போன்ற விஷயங்களை அவர் கூறுகிறார்:

• உணவு நாட்குறிப்பை வைத்து;
• தினசரி கலோரி உட்கொள்ளல், ஆற்றல் செலவுகள்
• உயிரியல் ரீதியாகச் செயல்படும் கூடுதல் விளையாட்டுகளில் பயன்படுத்தவும்;
• ஆரோக்கியமான உணவு பழக்கங்களை உருவாக்குதல்.

ஒரு ஊட்டச்சத்து நிபுணர் ஆக எப்படி?

ஒரு வயதில், தொழில் எப்போதும் தேவைக்கு அதிகமாக இருக்கும்போது, ​​பலர் இந்த கேள்விக்கு ஆர்வம் காட்டுகிறார்கள்: அவர்கள் ஊட்டச்சத்து நிபுணராக எங்கே படிக்கிறார்கள்? எந்தவொரு வளர்ந்த நாட்டிலும் கல்வி உள்ளது. இத்தகைய கௌரவமான வெளிநாட்டு பல்கலைக்கழகங்களில் ஊட்டச்சத்து நிபுணரின் டிப்ளமோ பெறலாம்:

1. பிரிட்டிஷ் பல்கலைக்கழகம் சர்ரே, இது நிச்சயமாக "ஊட்டச்சத்து மருத்துவம்" வழங்குகிறது. இது ஒரு நபர் ஆரோக்கியம் மற்றும் வாழ்க்கை முறை பற்றிய ஊட்டச்சத்து செல்வாக்கை ஆராய்கிறது.
2. அமெரிக்க கல்ப்ன் பல்கலைக்கழகம். இங்கே, சுயவிவர பாடங்களில் கற்பிக்கப்படுகின்றன, ஊட்டச்சத்து கொள்கைகள் மற்றும் மருந்தியல், உயிரினத்தின் தேவைகளை ஆய்வு செய்யப்படுகின்றன. தொடர்ந்து, நீங்கள் சுகாதார அனைத்து பகுதிகளில் வேலை செய்ய முடியும்.
3. ஆஸ்திரேலியாவின் அடிலெய்டின் பல்கலைக்கழகம். மூன்று வருட திட்டம் அற்புதமான கோட்பாட்டு அறிவு மற்றும் தீவிர நடைமுறைகளை வழங்குகிறது. அம்சங்கள் - உணவு துறையில் ஃபேஷன் பேக்கேஜிங் கண்டுபிடிப்பு போக்கை.

மருத்துவ டிப்ளோமா, மருத்துவ ஊட்டச்சத்து, ஊட்டச்சத்து மேலாண்மை, ஆராய்ச்சி மற்றும் ஆலோசனைக் கோளங்கள், பொது சுகாதாரம் ஆகியவற்றிற்கு டிப்ளமோ திறக்கிறது. இவை போன்ற நிறுவனங்கள்:

• மருத்துவமனைகள் மற்றும் கிளினிக்குகள்;
• ஸ்பாக்கள்;
• பள்ளி;
• உடல்நல இல்லத்தில்;
• உடற்பயிற்சி மையங்கள்.

ஊட்டச்சத்து - புத்தகங்கள்

சரியான ஊட்டச்சத்து மற்றும் சுகாதார மீதான அதன் விளைவு, பல புத்தகங்கள் எழுதப்பட்டுள்ளன. ஊட்டச்சத்து இலக்கானது இலக்கு அல்ல, ஆனால் அதைப் பற்றி மேலும் தெரிந்து கொள்ள விரும்பினால், பொது வளர்ச்சிக்காக, நீங்கள் பின்வரும் பிரசுரங்களை அறிந்து கொள்ளலாம்:

1. "பொது ஊட்டச்சத்து" , 2005. மார்டினிச் ஏ.என்., மேவ் ஐ.வி., யானுஷேவிச் ஓ.ஓ. - சரியான ஊட்டச்சத்து ஒரு வழிகாட்டி.
2. "ஊட்டச்சத்து அறிவியல் அடிப்படைகள்" , 2010-2011. டிருஜினின் பி.வி, நோவிக்கோவ் எல்எஃப், ல்சிகோவ் யு.ஏ. - பல புத்தகங்கள் கொண்ட முழுமையான தொகுப்புகளில் ஒன்று.
3. "த அறிவியல் விஞ்ஞானம்" , 1968. Petrovsky KS. - சோவியத் பதிப்பு, உணவு பகுத்தறிவு உட்கொள்ளல் பற்றிய கேள்விகளுக்கு பதிலளிக்கிறது.
4. "வைட்டமின்களின் குணப்படுத்துபவர்கள்" , 2005. கிளாஸ் உபர்பயல் - வைட்டமின்கள் மற்றும் பிற உறுப்புகளின் நன்மைகள் பற்றி.

பல ஆண்டுகளாக அவற்றின் ஆரோக்கியம் மற்றும் நல்ல படிவத்தை பராமரிக்க விரும்புபவர்கள், சரியான மற்றும் சமநிலையான உணவின் அடித்தளங்களை அறிவது மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். புரிந்துணர்வு, ஊட்டச்சத்து நிபுணர் - இது யார், எப்படி இந்த கடினமான விஷயத்தில் உதவ முடியும், ஆலோசனையுடன் வல்லுனர்களுக்கு நீங்கள் திரும்ப முடியும். நீங்கள் தனித்தனியாக பல பயனுள்ள புத்தகங்களைப் படிக்கலாம் மற்றும் அதை சரிசெய்ய உங்கள் உணவை திருத்தலாம்.