பல விவசாயிகள் மற்றும் வெறும் காளான் காதலர்கள் வீட்டில் வளரும் champignons தொழில்நுட்பம் ஆர்வம். இதில் வெற்றி பெற்றவர்கள், சிக்கல் எதுவும் இல்லை என்று கூறுகிறார்கள், ஆனால் இந்த செயல்முறை பற்றி எந்த யோசனையுமில்லாதவர்கள், பணியை பெரியதாகக் காணலாம். எனவே ஆரம்பத்தில் வீட்டிலுள்ள சாம்பினான்களின் வெற்றிகரமான சாகுபடிக்கு நீங்கள் தெரிந்துகொள்ள வேண்டியது என்ன?
இயற்கை சூழலில், இந்த சமையல் பூஞ்சை பிரேன்களிலும், தொழு நோய்களிலும் (எருவில்) பிரத்தியேகமாக வளர்கிறது. கடந்த நூற்றாண்டின் நடுப்பகுதி வரை, சாம்பியன்கள் ஆர்வம் காட்டாத வரை, இந்த காளான்கள் சுமார் அரை நூற்றாண்டு காலமாக வளர்ந்திருந்தாலும், கற்பனை செய்து பாருங்கள். அதன் சிறந்த சுவை குணங்கள் மதிப்பீடு செய்யப்பட்ட பின்னரே, காளான்கள் வளர்ந்து வளருவதற்கு ஒரு கலாசாரமாக தீவிரமாக கருதப்பட்டன. அவர்களின் பயிர்ச்செய்கையின் நன்மைகள் வெளிப்படையானவை, அவர்கள் கவனிப்பில்லாதவர்கள் அல்ல, அவர்கள் நாள் முழுவதும் கண்காணிக்கப்பட வேண்டிய அவசியமில்லை. இனப்பெருக்கம் சாம்பியன்கள் எந்த சிறப்பு அறிவும் தேவையில்லை, அவற்றில் ஈடுபட விரும்புவதற்கு மட்டும் போதுமானதாக இருக்கிறது. ஆனால் எல்லாம் மிகவும் எளிதானது என்றால், ஏன் இந்த காளான் ஒவ்வொரு தளத்தில் வளர கூடாது? விஷயம் பல அடிப்படைகளை தெரிந்து, வளர தொடங்கி உள்ளன, அதனால் அவர்கள் தோல்வி.
சாகுபடி அடிப்படை விதிகள்
வீட்டிலுள்ள காளான்கள் சாம்பினான்களை எப்படி வளர்ப்பது என்ற கேள்வியை நாம் பார்ப்போம், இதற்கு என்ன தேவை? இந்த நோக்கத்திற்காக பொருத்தமான அறை கண்டுபிடிக்க தொடங்குகிறது. இது கிரீன்ஹவுஸ் , அடித்தளத்தில், பழைய களஞ்சியமாகவும், உங்கள் சொந்த வீட்டிலிருந்த அறையிலும் கூட இருக்கலாம். தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட அறையின் நீக்கம் செயல்முறை தொடங்குகிறது. இதற்காக, ப்ளீச் சிறந்தது. இது ஒரு தீர்வைக் கொண்டுவருகிறது, அது உச்சவரம்பு மற்றும் சுவர்கள் உட்பட அனைத்து பரப்புகளையும் நடத்துகிறது. அடுத்த படி படிப்படியாக மண்ணின் ( உரம் ) தயாரித்தல். இந்த நோக்கத்திற்காக, உரம் (வைக்கோல் கூடுதலாக 20% வைக்கோல் மூலம் 80% உரம்) உடன் பயன்படுத்தப்படுகிறது. அவர்கள் அடுக்குகளை ஒரு பெரிய குவியல் உள்ள அடுக்கப்பட்ட, வைக்கோல் தண்ணீர் முன் moistened. அடுக்குகளுக்கு இடையில் கூட சிறிது superphosphate மற்றும் யூரியா சேர்க்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. சாம்பினான்களின் சாகுபடிக்கு மண் தயாரிப்பதற்கான காலம் மூன்று வாரங்கள் எடுக்கும், இந்த நேரத்தில் அது மூன்று முதல் நான்கு மடங்கு கலந்திருக்கும். முடிக்கப்பட்ட கலவை கைகளில் ஒட்டவில்லை, அது ஒரு சீரான சீரான மற்றும் கம்பு ரொட்டி போல ஒரு வாசனை உள்ளது. உரம் தயாரிக்கப்பட்ட பிறகு, அது பெட்டிகளில் சுற்றி சிதறி, உள்ளே காளான்கள் mycelia ஒரு மேலோட்டமான அடக்கம் ஆகும். இரண்டு வாரங்களுக்கு பின்னர், நடுநிலையில் (Ph 6-7 க்குள்) ஒரு அமிலத்தன்மை அதிகபட்சமாக மண்ணின் ஒரு அடுக்கு (4-5 சென்டிமீட்டர்) மேலே இருந்து சேர்க்கப்படுகிறது. மண் தூய்மையாக்கப்பட வேண்டும் என்பதை நினைவில் கொள்வது மிதமான அல்ல. முதல் படி செய்யப்பட்டது!
காளான்கள் பராமரிப்பு
சாம்பிக்னன்களின் சாகுபடிக்கு ஒரு அறையில், 27 டிகிரி வெப்பநிலை வைக்கப்படக்கூடாது, ஆனால் குறைந்தது 25, ஈரப்பதம் குறைந்தபட்சம் 95% ஆக இருக்க வேண்டும்
வீட்டுக்கு சாம்பினான்களை எப்படி சரியாக வளர்ப்பது மற்றும் வளர வேண்டும் என்பதற்கான கேள்விகளுக்கு பதில்களைப் பெறுவதற்கு இந்த பொருள் உதவும் என்று நாங்கள் நம்புகிறோம். முதல் முறையாக எல்லாவற்றுக்கும் சுறுசுறுப்பாக வேலை செய்யாவிட்டால் - விரக்தியடையாதீர்கள், காலப்போக்கில் நீ வெற்றி பெறுவாய்!