கத்திகள் கூர்மைப்படுத்துவதற்கான மஸட்

கத்திகள் இல்லாமல் ஒரு சமையலறையை கற்பனை செய்வது இயலாது, ஆனால் வெளித்தோற்றத்தில் நீடிக்கக்கூடிய பொருட்களை கூட தொடர்ந்து பராமரிக்க வேண்டும். எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, கத்தி முட்டாள்தனமானால், சமையலறையில் வேலை செய்ய இயலாது. கத்திகளைக் கூர்மைப்படுத்துதல் பல்வேறு சாதனங்களைப் பயன்படுத்துகிறது: muses, disk sharpeners, கற்கள், முதலியன

எல்லோரும் ஒவ்வொரு நாளும் கத்திகளைப் பயன்படுத்துகிறார்கள், ஆனால் அனைவருக்கும் மியூஸட் போன்ற பொருளின் கூர்மையான தேவை அவசியமில்லை. இந்த கட்டுரையில் நாம் எந்த விஷயங்களில் கருதுகிறோம் மற்றும் எப்படி மியூசத்தை பயன்படுத்துவது என்பது அவசியம்.

இசை என்ன?

முசட் - ஒரு கைப்பிடி கொண்ட ஒரு கயிறு, சில பொருட்களால் செய்யப்பட்ட மற்றும் கத்தி வெட்டு விளிம்பை சீரமைக்க மற்றும் கூர்மை அதிகரிக்க பயன்படுத்தப்படும், அதாவது. அதை பராமரிக்க எப்போதும் ஒழுங்கு வேலை.

வெளிப்படையாக, அவர்கள் கத்தி கூர்மைப்படுத்துவதற்கு தண்டுகள் மடல்கள் மிகவும் ஒத்த. அவர்களுக்கு இடையேயான வேறுபாடு கசக்குகள் ஏற்கனவே மெல்லிய விளிம்பில் இருந்து மெல்லிய விளிம்பில் இருந்து, அது மீது ஒழுங்கற்ற மற்றும் புழுக்கள், மற்றும் தண்டுகள், மற்றும் கத்திகளின் கத்தி விளிம்பில் உள்ள மெட்டலை ஒட்டுதல், ஒரு கடுமையான கோணத்தில் கூர்மைப்படுத்துதல் ஆகியவற்றைக் கட்டுப்படுத்துகின்றன.

மேஜை mousses, இதில் இரண்டு கிளைகள் பயன்படுத்தப்படும், மேஜையில் இணைக்கப்பட்ட ஒரு பிளாஸ்டிக் உறை ஒரு சிறப்பு மிகவும் நீடித்த பூச்சு கொண்டு.

மௌசட் வகைகள்

உருமாற்றம் மற்றும் பொருள் ஆகியவற்றில் கருக்கள் வேறுபடுகின்றன.

வடிவத்தின் படி மௌசட்களின் வகைகள்:

• சுற்று - ஓவல் மற்றும் உண்மையில் சுற்று;
• முகம் - பிளாட் மற்றும் டெட்ராஹெரல்.

கம்பியின் மேற்பரப்பில் பயன்படுத்தப்படும் பொருள் மீது மௌசட் வகைகள்:

• பீங்கான் moussat - மட்பாண்ட பிரிப்புடன்;
• வைர மியூட் - வைர சிதைவைக் கொண்டிருக்கும்;
• உலோக musaty - அடிக்கடி கீறல்கள் கொண்டிருக்கின்றன.
• கலப்பு - கம்பி ஒரு பக்க - ஒரு கடினமான மேற்பரப்பு, மற்றும் பிற - மென்மையான.

பீங்கான் மற்றும் வைர பூச்சுகள் கொண்ட மூட்டுகள் கூர்மையான மற்றும் அரைக்கும் கத்திகளையும், உலோக மூட்டையையும் பயன்படுத்தலாம்.

Moussat ஐப் பயன்படுத்துவது எப்படி?

அத்தகைய விதிகள் கடைப்பிடிக்கப்படுவதன் மூலம், எல்லாவிதமான ஆய்வுகள் சரியாக பயன்படுத்த மிகவும் முக்கியம்:

• சமமாக விநியோகிக்க சிறிய முயற்சி;
• 15-20 டிகிரி பயணத்தின் திசையின் கோணத்தைக் கவனியுங்கள்;
• இசை மற்றும் கத்தி வெட்டு விளிம்பில் ஒருவருக்கொருவர் தொடர்பு கொள்ள வேண்டும்;
• கத்தி இருபுறமும் மாறி மாறித் தொட்டு, முதல் ஒரு பக்கத்தை பலமுறை வைத்திருக்க முடியாது, பின்னர் மற்றொன்று.

Musat கொண்டு கத்திகள் கூர்மைப்படுத்த எப்படி செயல்முறை, பின்வருமாறு ஏற்படுகிறது:

1. அதை ஒரு துண்டு போட்டு பின்னர், நாம் கீழ்நோக்கி சுட்டிக்காட்டி முனை கண்டிப்பாக செங்குத்தாக வைக்க.
2. குறிப்பிட்ட கோணத்தில் கத்தி வைத்தால், கயிறை மௌசைட் மேற்பரப்பில் கத்தி இழுக்கவும், வளைவை விவரிக்கவும், இதனால் இயக்கத்தின் அருகில் கத்தி கையாளுகிறது, அதன் முனையில் முடிக்கவும்.
3. Moussat மற்ற பக்கத்தில் கத்தி நகரும், கத்தி இரண்டாவது பக்கத்தில் செய்ய.
4. இத்தகைய இயக்கங்கள் ஒவ்வொரு பக்கத்திலும் 2-4 முறை செய்யப்படுகின்றன.

எப்படி சரியான musat தேர்வு செய்ய?

மியூசுவல் தேர்வு தீர்மானிக்க, நீங்கள் அதை பயன்படுத்த என்ன மற்றும் அதை பயன்படுத்த வேண்டும் என்பதை தெரிந்து கொள்ள வேண்டும். 18 முதல் 30 செமீ நீளமுள்ள சராசரி தானிய அளவு கொண்ட ஒரு மெட்டல் மௌசைட் (தொழில்முறை சமையலறைகளில்) மிகவும் பொருத்தமானது, மற்றும் ஒரு சிறிய நீளமான கஸ்தாத் (18-20 செ.மீ) வீட்டிற்கு நல்லது.

நீங்கள் எதை தேர்வு செய்தாலும் குறைந்தபட்சம் 5 செ.மீ.