அமுக்கப்பட்ட பால் மற்றும் வெண்ணெய் கேக் ஒரு கிரீம் ஒரு சீரான நுட்பமான சுவை உள்ளது, ஒரு தடிமனான அமைப்பு, செய்தபின் வடிவம் வைத்திருக்கிறது மற்றும் எந்த கேக்குகள் இருந்து அலங்கரிக்க மற்றும் அலங்கரித்தல் கேக்குகள் சிறந்த ஏற்றதாகும். இதன் விளைவாக கிடைக்கும் உணவூட்டல் சிறந்த சுவை அனுபவித்து, கூட gourmets மற்றும் fagots திருப்தி.
வெண்ணெய் மற்றும் அமுக்கப்பட்ட பால் ஒரு கிரீம் எப்படி?
நீங்கள் எப்படி சமைக்க வேண்டும் அல்லது எப்படி குடிக்க வேண்டும் என்பதை அறியவில்லை என்றால், பால் மற்றும் வெண்ணெய் கிரீம், ஒவ்வொரு மாதிரியான அதனுடன் தொடர்புடைய அடிப்படை பரிந்துரைகள் மற்றும் தேர்வுகள் "சமாளிக்க" சமாளிக்க உதவும்.
- கிரீம் வடிவமைக்க, நீங்கள் மட்டும் மிக உயர்ந்த தரமான பொருட்கள் தேர்ந்தெடுக்க வேண்டும்: எண்ணெய் பிரத்தியேகமாக இயற்கை இருக்க வேண்டும், வெறுமனே வீட்டில் செய்து, மற்றும் அடர்த்தியான பால் தடித்த மற்றும் சுவையாக.
- அங்கத்தினர்களின் விகிதங்கள் அவற்றின் சுவை விருப்பங்களின் அடிப்படையில் மாறுபட்டிருக்கலாம், இதன் விளைவாக அதிகமாகவோ அல்லது குறைவாகவோ இனிப்பு அல்லது அடர்த்தியான அல்லது அமைப்பு போன்ற பொருள் விளைவாக இருக்கலாம்.
- மிக்ஸரின் குறைந்த வேகத்தில் அமுக்கப்பட்ட பாலுடன் வெண்ணெய் அடிக்கவும்.
- அமுக்கப்பட்ட பால் மற்றும் வெண்ணெய் கேக் ஆகியவற்றின் கிரீம் பகுதிகளாக பிரிக்கலாம், ஒவ்வொரு வண்ணம் அல்லது சுவையை நிரப்பவும், சாய அல்லது சுவையைச் சேர்க்கும்.
- குளிர்சாதனப்பெட்டியில் குளிர்ந்த பிறகு, வெகுஜன தடிமனாகவும் அடர்த்தியாகவும், வடிவத்தை தக்கவைத்துக்கொள்ளவும் சிறப்பானது.
அமுக்கப்பட்ட பால் மற்றும் வெண்ணெய் உடன் நெப்போலியன் கிரீம்
அமிழ்த்தப்பட்ட பால் மற்றும் வெண்ணெய் கிரீம் பெரும்பாலும் எளிமையான வீட்டு கேக்கை அலங்கரிக்க பயன்படுத்தப்படுகிறது, இது இனிப்பு இனிப்புகளின் அதிகரித்துவரும் வகைமாதிரியான போதிலும், புகழ் இழக்காதீர்கள் மற்றும் நுகர்வோர் மத்தியில் தேவை அதிகமானதாக இருக்காது. இதில் நெப்போலியன் ஒன்று. அற்பமான பொருள்களால் தயாரிக்கப்பட்ட ஒரு இனிப்பு பொருளின் மூலம் நிரப்பப்பட்ட நடுநிலை கேக்குகள், இந்த நாளுக்கு போட்டிக்கு அப்பால் சிறந்த அமைப்பு உருவாக்கப்படுகின்றன.
பொருட்கள்:
- வெண்ணெய் - 250 கிராம்;
- உறைந்த பால் - 250 கிராம்.
தயாரிப்பு
- வெண்ணெய் மென்மையாக்க பல மணி நேரம் அறை நிலைகளில் வைக்கப்படுகிறது, அதன் பிறகு ஒரு கலவை கொண்ட மென்மையான வரை தட்டி.
- அடித்து நொறுக்குவதை, தொடர்ச்சியான பாலின் பகுதியை உட்செலுத்துதல் மற்றும் கலவையின் சீரான தன்மை மற்றும் அதன் சுறுசுறுப்பு ஆகியவற்றை அடைதல்.
- இதன் விளைவாக வெகுஜன கேக்கை பூர்த்தி செய்து, பல மணி நேரம் விட்டு விடுங்கள்.
கொதிக்கவைக்கப்பட்ட அமுக்கப்பட்ட பால் மற்றும் வெண்ணெய் கிரீம்
குறிப்பாக சுவையானது வேகவைக்கப்பட்ட அமுக்கப்பட்ட பால் மற்றும் வெண்ணெய் ஆகியவற்றால் செய்யப்பட்ட ஒரு கிரீம் ஆகும். அமுக்கப்பட்ட பால் மற்றும் அதன் சுவை மற்றும் வண்ண செறிவு ஆகியவற்றின் தடிமனான அமைப்பு காரணமாக, கிரீம் ஒரு பிரகாசமான, மணம் வாய்ந்த குறிப்பு, எந்த இனிப்பு மாற்றியமைக்கும் திறன் கொண்டது, அது அனைத்து குணாதிசயங்களுக்கும் சரியானது. ஒரு கெட்டியின் விரும்பிய இனிப்பு பெற கூறுகளின் விகிதத்தில் மிகவும் ஏற்றுக்கொள்ளக்கூடிய இருப்பு கண்டுபிடிக்க வேண்டியது அவசியம்.
பொருட்கள்:
- கொதிக்கவைத்த பால் - 380 கிராம்;
- வெண்ணெய் - 300 கிராம்.
தயாரிப்பு
- வெண்ணெய் குளிர்சாதன பெட்டியில் இருந்து நீக்கப்பட்ட மற்றும் மென்மையாக விட்டு.
- மென்மையான அடித்தளத்தை பிரகாசமாகவும், மின்னிறக்கமாகவும், துல்லியமாகவும், குறைந்த வேகத்துடனான ஒரு கலவையுடனும் பயன்படுத்துங்கள்.
- வேகவைக்கப்பட்ட அமுக்கப்பட்ட பால் பகுதிகளை சேர்த்து, எண்ணெய் பொருளில் உற்பத்தி ஒரு சீரான விநியோகம் மற்றும் ஒரு பசுமையான, ஒரேவிதமான வெகுஜன பெற.
- எந்த கேக் அலங்கரிக்க அவற்றை அலங்கரிக்க வேகவைத்த அமுக்கப்பட்ட பால் மற்றும் எண்ணெய் ஒரு கேக் ஒரு ஆயத்த கிரீம் பயன்படுத்தவும்.
அமுக்கப்பட்ட பால் மற்றும் வெண்ணெய் கொண்ட கஸ்டர்ட்
அமுக்கப்பட்ட பால் மற்றும் வெண்ணெய் ஆகியவற்றால் செய்யப்பட்ட ஒரு கஸ்டர்ட் பஃப் அல்லது பிஸ்கட் மாவை தயாரிக்கப்படும் பொருட்களுக்கு ஏற்றதாக இருக்கும். மேலே கொடுக்கப்பட்டுள்ள விருப்பங்களை விட இது மிகவும் சிக்கலானதாக இருக்கிறது, ஆனால் இது மிகவும் மென்மையானதாகவும் மென்மையாகவும் மாறியுள்ளது. அத்தகைய ஒரு விருப்பம் கேக் களைவதற்கு சிறந்தது, மற்றும் அலங்கரிக்கும் இனிப்புகளுக்கு, வேறு அடிப்படைகளை பயன்படுத்துவது சிறந்தது.
பொருட்கள்:
- கோழி முட்டை - 3 துண்டுகள்;
- கோதுமை மாவு - 30 கிராம்;
- தானிய சர்க்கரை - 1 கண்ணாடி;
- முழு பால் - 350 மில்லி;
- வெண்ணிலா சர்க்கரை - 10 கிராம்;
- அமுக்கப்பட்ட பால் - 200 கிராம்;
- வெண்ணெய் - 300 கிராம்.
தயாரிப்பு
- கோழி முட்டைகளுடன் துண்டிக்கப்பட்ட முட்டைகள், கோதுமை மாவு, முழு பால் மற்றும் வெதுவெதுப்பான நீரைத் தொடர்ந்து தொடர்ந்து கிளறி கொண்டு படிகங்கள் சேதமடைகின்றன.
- வெண்ணிலா சர்க்கரை சேர்க்கவும், அடுக்கப்பட்ட வரை, கொதிக்கும் பாலைச் சேர்க்கவும், அடித்தளத்தை சூடாக்கவும், தடிமனாகவும், கிளறிவிடவும்.
- ஒரு சூடான கலவையில் ஒரு மென்மையான எண்ணெய் சேர்க்க, பஞ்சுபோன்ற வரை ஒரு பிளெண்டர் தாக்கப்பட்டார்.
- அமுக்கப்பட்ட பால் மற்றும் வெண்ணெய் கேக் குளிர்ந்த கிரீம் கிரீம் பிறகு, நோக்கம் நோக்கத்திற்காக அதை பயன்படுத்த.
பால் மற்றும் வெண்ணெய் இருந்து சாக்லேட் கிரீம் ரெசிபி
அமுக்கப்பட்ட பால் மற்றும் வெண்ணெய் கிரீம் பின்வரும் செய்முறையை சாக்லேட் இல்லாமல் தங்கள் வாழ்க்கையை கற்பனை இல்லை அந்த ஒரு தெய்வம் இருக்கும். இனிப்புக்கு கூடுதலாக கொக்கோ பவுடர் கூடுதலாக தயாரிக்கப்படுகிறது, இது ஒரு தனித்துவமான கசப்புடன் கசப்பான கசப்புடன் கொடுக்கிறது. தண்ணீர் குளியல் மீது உருகிய கருப்பு சாக்லேட் ஒரு பகுதியை பதிலாக தயாரிப்பு மாற்ற முடியும்.
பொருட்கள்:
- அமுக்கப்பட்ட பால் - 0,5 ஜாடிகள்;
- வெண்ணெய் - 1 தரமான பேக்;
- கொக்கோ பவுடர் - 1/3 கப்.
தயாரிப்பு
- மென்மையாக்கப்பட்ட வெண்ணெய் 5 நிமிடங்கள் ஒரு கலவை கொண்டு தாக்கப்பட்டார்.
- சிறிய பகுதியிலுள்ள அமுக்கப்பட்ட பாலைச் சேர்த்து, அதே வேளை தொடர்ந்து சேர்க்கவும்.
- கோகோ தூள் ஊற்றவும் மற்றும் ஒரு சீரான அமைப்பு மற்றும் நிறம் வரை மீண்டும் ஒரு பொருளை அடித்து விடவும்.
- அமுக்கப்பட்ட பால் மற்றும் கொக்கோ ஆகியவற்றிலிருந்து தயாராக சாக்லேட் கிரீம் பயன்படுத்தப்படுகிறது.
வெண்ணெய் மற்றும் அமுக்கப்பட்ட பால் கொண்ட பாலாடைக்கட்டி கிரீம்
அமுக்கப்பட்ட பால் மற்றும் வெண்ணெய் கிரீம் செய்முறையை, கீழே வழங்கப்பட்டது, குடிசை சீஸ் கூடுதலாக உணர்ந்து. இதே போன்ற நிரப்புதல் கொண்ட அலங்கரிக்கப்பட்ட சுவையாகவும் இறுதி சுவை, அசாதாரண மென்மை மற்றும் இணக்கம் மகிழ்ச்சியுடன் ஆச்சரியப்படும். பயன்பாட்டிற்கு முன்பு பாலாடைக்கட்டி ஒரு கலப்பான் அல்லது சில முறை ஒரு மெல்லிய நெய்ய சல்லடை மூலம் தேய்க்கப்பட்டிருக்க வேண்டும்.
பொருட்கள்:
- அமுக்கப்பட்ட பால் - 0,5 ஜாடிகள்;
- வெண்ணெய் - 120 கிராம்;
- குடிசை பாலாடை - 200 கிராம்.
தயாரிப்பு
- ஒரு ஒளி எண்ணெய் கலவை கொண்டு அடிக்கவும்.
- தயாரிக்கப்பட்ட பாலாடைக்கட்டி மற்றும் துடைக்க மீண்டும் சேர்க்கவும்.
- பகுதிகள் ஒரு ஒடுக்கப்பட்ட பால் கிரீம் கலக்கப்படுகின்றன, ஒரே மாதிரியாக வரை whisked.
- இயக்கப்படும் பாலாடைக்கட்டி கொண்ட பாலாடைக்கட்டி மற்றும் வெண்ணெய் ஒரு கேக் ஒரு கிரீம் பயன்படுத்த.
வெண்ணெய் மற்றும் அமுக்கப்பட்ட பாலுடன் கிரீம் மேலிக்
சர்க்கரை கலவையுடன் பூச்சு செய்வதற்கு முன்பாக கேக் மேற்பரப்பில் சுற்றியுள்ள ஒரு சிறந்த பொருள் இது, பின்வரும் செய்முறையின்படி தயாரிக்கப்பட்ட அமுக்கப்பட்ட பால் மற்றும் வெண்ணெய் ஒரு தடித்த கிரீம் . ஒரு பிளெண்டர் குக்கீகளை அல்லது கேக்குகளின் உலர்ந்த ஸ்கிராப்புகளுடன் நறுக்கப்பட்ட சிதைவுகள், பட்டைகள் உள்ள கிரீம் சேர்த்து, தேவையான அடர்த்தியான அமைப்புகளை அடைகிறது.
பொருட்கள்:
- ஆவியாகி பால் - 380 கிராம்;
- வெண்ணெய் - 250 கிராம்;
- பிஸ்கட் சுருக்கமான அல்லது கேக்குகளின் வறண்ட தண்டுகள்.
தயாரிப்பு
- மென்மையான வெண்ணெய் சிறிது ஒரு ஸ்பேட்டிலாவுடன் தேய்த்து அல்லது ஒரு கலப்பையுடன் whisked.
- அமுக்கப்பட்ட பாலை அறிமுகப்படுத்துங்கள்.
- பகுதிகள் குக்கீகளோடு குறுக்கிடுகின்றன, கலவையின் தேவையான அடர்த்தியை அடைகின்றன.
- கேக் கிரீம் மற்றும் ஒரு ஸ்பேடுல அல்லது ஸ்பாட்லூவுடன் தயாரிப்பு மேற்பரப்புக்கு விண்ணப்பிக்கவும்.
கிரீம் மற்றும் அமுக்கப்பட்ட கிரீம் கொண்ட கிரீம்
மிகுந்த மென்மையான, ஒருவேளை, அனைத்து மாறுபாடுகளிலும் அமுக்கப்பட்ட பால் மற்றும் கிரீம் கிரீம் உள்ளது. அதன் காற்றோட்டமான அமைப்பு எந்த இனிப்பு இனிப்பு சரியான பூர்த்தி இருக்கும், அது வெறுமனே ருசியான மற்றும் சுவை, மற்றும் தோற்றத்தை. பொருள் தயாரிப்பு அலங்கரிக்க தேவை என்றால், அது சிறிது தடித்த வரை குளிர்சாதன பெட்டியில் குளிர்ந்து.
பொருட்கள்:
- ஆவியாகி பால் - 380 கிராம்;
- வெண்ணெய் - 300 கிராம்;
- 30% க்கும் அதிகமான கொழுப்புச் சத்துள்ள கிரீம் - 300 மிலி.
தயாரிப்பு
- மென்மையான வெண்ணெய் அடிக்க, அமுக்கப்பட்ட பாலின் பகுதியை சேர்த்து, பொருளின் தெளிவு மற்றும் தடித்தல் தேவை.
- தனித்தனியாக கிரீம் கிரில்ட் கிரீம் மற்றும் மெதுவாக கிரீம் கொண்டு பசுமையான வெகுஜன சுழற்சி.
அமுக்கப்பட்ட பால் மற்றும் வெண்ணெய் கொண்டு புளிப்பு கிரீம்
அமுக்கப்பட்ட பால் மற்றும் வெண்ணெய் கிரீம் குறிப்பாக புளிப்பு கிரீம் கொண்டு சுவையாக இருக்கிறது, இது காணாமல் புளிப்பு கொடுக்கிறது மற்றும் இனிப்பு அதிகமாக நீக்குகிறது. முக்கிய விஷயம் - கொழுப்பு அதிக சதவீதம் ஒரு புதிய தயாரிப்பு தேர்வு மற்றும் ஒரு குளிர்ந்த வடிவத்தில் கிரீம் அதை சேர்ப்பதற்கு முன், தடித்த வரை ஒரு கலவை அதை அடித்து ஒரு பசுமையான மற்றும் காற்றோட்டமான அமைப்பு கிடைக்கும்.
பொருட்கள்:
- அமுக்கப்பட்ட பால் -200 கிராம்;
- வெண்ணெய் - 200 கிராம்;
- கொழுப்பு புளிப்பு கிரீம் - 200 கிராம்.
தயாரிப்பு
- அடுக்கப்பட்ட பால் மற்றும் புளிப்பு கிரீம் கொண்ட தனி கொள்கலன்களில் whisk வெண்ணெய்.
- ஒன்றாக இரு பொருட்கள் சேர்த்து, துடைப்பம் மற்றும் இயக்கிய பயன்படுத்த.
பால் மற்றும் வெண்ணெய் இருந்து பிஸ்கட் கிரீம்
கீழே கொடுக்கப்பட்டுள்ள பரிந்துரைகளைப் பார்வையிடும் அமுக்கப்பட்ட பால் மற்றும் வெண்ணெய் ஆகியவற்றின் கேக்கைப் பொறுத்தமட்டில், பிஸ்கட் கேக்குகளிலிருந்து உற்பத்திகளைப் பயன்படுத்த அடிக்கடி பயன்படுத்தப்படுகிறது. இருப்பினும், விரும்பியிருந்தால், அது ஒரு வேறுபட்ட அடித்தளத்தை கொண்ட ஒரு இனிப்பை உருவாக்குவதற்கான ஒரு செய்முறையைப் பயன்படுத்தலாம்: மணல், சீரற்றது. இனிப்பு ஒரு சிறப்பு piquancy ஒரு liqueur கொடுக்கும், இது வலுவான காபி ஒரு பகுதியை விரும்பினால் மாற்ற முடியும்.
பொருட்கள்:
- அமுக்கப்பட்ட பால் - 350 கிராம்;
- வெண்ணெய் - 250 கிராம்;
- மது - 40 மிலி.
தயாரிப்பு
- மென்மையாக வெண்ணெய் வரை வெட்டப்பட்டது.
- அடுக்கப்பட்ட பால், மதுபானம், மீண்டும் துடைக்க வேண்டும்.
- அமுக்கப்பட்ட பால் மற்றும் வெண்ணெய் ஆகியவற்றின் காரமான கிரீம் பிஸ்கட் கருவூட்டலுக்கு பயன்படுத்தப்படுகிறது.