புளிப்பு கிரீம் உள்ள பன்றி ஒரு சுவையான மற்றும் இதய துடிப்பை ஏற்றதாக உள்ளது. டிஷ் மிகவும் மணம் மாறும் மற்றும் எந்த பக்க டிஷ் முற்றிலும் பணியாற்றினார் முடியும்.
ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் புளிப்பு கிரீம் பன்றி இறைச்சி
பொருட்கள்:
- பன்றி இறைச்சி (கூழ்) - 655 கிராம்;
- வெங்காயம் - 95 கிராம்;
- நீர் - 110 மிலி;
- புளிப்பு கிரீம் - 145 மில்லி;
- கடுகு - 10 மில்லி;
- தாவர எண்ணெய் - 10 மில்லி;
- மசாலா.
தயாரிப்பு
புளிப்பு கிரீம் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் சமையல் பன்றி இறைச்சி, கூழ் நன்கு கழுவி, கத்தரித்து மற்றும் க்யூப்ஸ் வெட்டப்படுகின்றன. வறுக்கப்படுகிறது பான் எண்ணெய் ஊற்ற, அதை சூடு, இறைச்சி பரவியது மற்றும் வறுக்கவும், அதை கொட்டும், ஒரு மிருதுவான மேலோடு. வெங்காயம் சுத்தம், அரை மோதிரங்கள் உள்ள துண்டாக்கப்பட்ட, ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் எறிந்து மற்றும் சிறிது browned. பின்னர் சூடான நீரில் ஊற்றவும், அதை கொதித்த பின்னர், வெப்பத்தை குறைக்கவும் 30 நிமிடங்களுக்கு டிஷ் சுவைக்கவும். நாங்கள் புளிப்பு கிரீம், கடுகு போட்டு, மசாலாப் பொருட்களை தூக்கி எறிந்துவிட்டு, ஒரு மூடியுடன் மூடிவிட்டு, ஒரு நிமிடம் 15 நிமிடங்கள் உட்கார்ந்தோம்.
பன்றி கிரீம் கொண்டு பன்றி goulash
பொருட்கள்:
- பன்றி இறைச்சிக் கடை - 655 கிராம்;
- புளிப்பு கிரீம் குறைந்த கொழுப்பு -110 மிலி;
- விளக்கை - 2 துண்டுகள்;
- மாவு - 20 கிராம்;
- தக்காளி சாஸ் - 20 மிலி;
- புதிய கீரைகள்
- மசாலா;
- காய்கறி எண்ணெய்.
தயாரிப்பு
இறைச்சி ஒரு துடைப்பால் நனைக்கப்பட்டு சிறு துண்டுகளாக வெட்டப்பட்டது. ஒரு வறுக்க உருளைக்கிழங்கு மீது பன்றி இறைச்சியைப் பரப்பினோம், அது ஒரு மேலங்கி உருவாகும் வரை அதை வறுக்கவும்.
இதற்கிடையில், நாம் வெங்காயம் இருந்து வெங்காயம் தலாம், சிறிய க்யூப்ஸ் அதை துண்டாக்கியது மற்றும் இறைச்சி அதை தூக்கி. வெப்பத்தை குறைத்து வறுக்கவும் தொடர்ந்து, எப்போதாவது கிளறி விடுங்கள். ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில், புளிப்பு கிரீம் சாஸ் சேர்த்து, ருசிக்கச் சுவைகளைச் சேர்த்து, ஒரே மாதிரியாக சமைக்கவும். இறைச்சி பான், மாவு ஊற்ற, மெதுவாக கலக்க மற்றும் சாஸ் ஊற்ற. நாங்கள் குறைந்தபட்சம் வெப்பத்தை குறைத்துவிட்டு மென்மையாக வரை புளிப்பு கிரீம் கொண்டு பன்றி ஊற்ற வேண்டும். சாப்பாட்டின் முடிவில், நாங்கள் புதிய மூலிகைகளோடு டிஷ்ஷையை அலங்கரித்து உங்களுக்கு பிடித்த பக்க டிஷ் உடன் பரிமாறிக் கொள்கிறோம்.
புளிப்பு கிரீம் கொண்டு பன்றி இருந்து மாட்டிறைச்சி stroganova க்கான ரெசிபி
பொருட்கள்:
- பன்றி இறைச்சி லாயன் - 490 கிராம்;
- வெங்காயம் - 55 கிராம்;
- புளிப்பு கிரீம் - 40 மில்லி;
- நீர் 190 மில்லி;
- கோதுமை மாவு - 25 கிராம்;
- ஆலிவ் எண்ணெய் - 30 மில்லி;
- வறண்ட adzhika - 1 டீஸ்பூன்;
- மசாலா.
தயாரிப்பு
துண்டுகளாக வெட்டி இறைச்சி, இரண்டு பக்கங்களில் இருந்து அடித்தால், பின்னர் மெல்லிய கீற்றுகள் மூழ்கடித்துவிடும். நறுமணப் பருப்பு, உலர்ந்த அஜ்ஜிகா மற்றும் சீசனுடன் பருவம். பன்றி இறைச்சி பழுப்பு வரை ஒரு வறுக்கப் பாத்திரத்தில் ஒரு சிவப்பு-சூடான எண்ணெயுடன் வறுக்கவும். வெங்காயம் சுத்தம், அரை மோதிரங்கள் வெட்டப்படுகின்றன, இறைச்சி தூக்கி மற்றொரு 5 நிமிடங்கள் browned, பின்னர் நாம் மாவு ஊற்ற. அடுத்து நாம் புளிப்பு கிரீம் போட்டு, தண்ணீரில் ஊற்றவும், 10 நிமிடங்கள் மூடி கீழ் மாட்டிறைச்சி stroganoff குண்டு வைக்கவும்.