பால் சமையலறை

ஒரு குழந்தையின் சிறந்த உணவு தாயின் பால், ஆனால் துரதிருஷ்டவசமாக, பல காரணங்களுக்காக, அனைத்து தாய்மார்களுக்கு தாய்ப்பால் தாய்ப்பால் கொண்டு தாய்ப்பால் கொடுக்கும் வாய்ப்பும் இல்லை. இந்த வழக்கில், நீங்கள் வீட்டில் தயார் அல்லது ஒரு பால் சமையலறையில் பெற முடியும் பல்வேறு குழந்தை சூத்திரம், நாட வேண்டும். குழந்தைகள் பால் சமையலறையானது ஒரு சமூக வேலைத்திட்டம், இது இரண்டு வருடங்களுக்கும் சிறுவர்களுக்கான இலவச உணவை வழங்குவதாகும். பால் விநியோகிப்பாளர்களுக்கு விநியோகித்தல், அடிக்கடி அவர்கள் பால் சமையலறைகளில் அழைக்கப்படுகிறார்கள். குழந்தைகளுக்கு இலவச உணவு வழங்குவதற்கான முடிவு உள்ளூர் அரசுகளால் எடுக்கப்படுகிறது, எனவே பால் உணவுகள் அனைத்துப் பகுதிகளிலும் குறிப்பிடப்படவில்லை.

பால் சமையலையும், அதை எப்படிப் பெறுவது?

ஒரு குழந்தையின் வாழ்க்கையின் முதல் நான்கு மாதங்களில், ஒரு பால் சமையலறையை நம்பியிருக்கிறது, தாய்க்கு அவளது சொந்தமான பால் இல்லை அல்லது வேறு எந்த காரணத்திற்காகவும் குழந்தைக்கு தாய்ப்பால் கொடுக்கமுடியாது. பல்வேறு பகுதிகளில், தேவைகள் வேறுபடலாம், ஆனால் முக்கியமாக பால் சமையலறையில் இலவச உணவுப் பெறுவதற்கு, இந்த நகரத்தில் குழந்தையுடன் ஒரு நிரந்தர பதிவைப் பெற மட்டுமே போதுமானது. குழந்தை உணவு பெற தொடங்க, நீங்கள் சேர்ந்தவை மருத்துவ குழந்தை மருத்துவரை தொடர்பு கொள்ள வேண்டும். பால் சமையலறையில் பரிந்துரைகளை எழுதுகையில், ஒரு தனி எண் வழங்கப்படுகிறது, இது நினைவில் வைக்கப்பட வேண்டும் அல்லது எழுதி வைக்கப்பட வேண்டும், அதற்கிணங்க பால் உணவு விநியோகத்தில் குழந்தை உணவு வழங்கப்படுகிறது. பால் உணவுக்கான செய்முறையை இருபதாம் நாள் வரை ஒவ்வொரு மாதமும் எழுத வேண்டும்.

குழந்தைக்கு ஒரு வருடம் கழித்து, குறைந்த வருமானம் கொண்ட குடும்பங்கள் மற்றும் ஒற்றை தாய்மார்களுக்கு இலவச உணவு வழங்கப்படுகிறது. பால் ஒரு வயதுக்கு மேல் இருந்தால், பால் பரிந்துரைக்கு தேவையான ஆவணங்கள்:

• கடந்த 3 மாதங்களில் தந்தை மற்றும் தாயின் வருவாய் பற்றிய தகவல்கள்;
• பாஸ்போர்ட் அலுவலகத்தில் இருந்து பெற்றோர் மற்றும் பெற்றோரின் பதிவு பற்றிய சான்றிதழ்கள்;
• குழந்தைகளின் பிறந்த சான்றிதழ்கள் மற்றும் அவற்றின் பிரதிகள்;
• பெற்றோரின் பாஸ்போர்ட் மற்றும் அவர்களின் பிரதிகள்.

இப்பகுதியைப் பொறுத்து, இன்னும் சில ஆவணங்கள் தேவைப்படலாம், எனவே முழு பட்டியலும் உள்ளூர் அரசாங்கத்தில் கற்றுக்கொள்ள சிறந்தது.

ஒரு பால் சமையலறையில் என்ன கொடுக்கப்படுகிறது?

பால் சமையலுக்கு இரண்டு வயதிற்கு உட்பட்ட குழந்தைகளுக்கு மட்டுமே உயர்தர பால் பொருட்கள் உள்ளன. இந்த தயாரிப்பு அனைத்து தேவையான ஆரோக்கியமான தரநிலைகளையும் சமையல் விதிகளையும் பூர்த்தி செய்கிறது. தயார் செய்யப்பட்ட பால் பொருட்கள் ஒரு நாளுக்கு மேலாக சேமிக்கப்படக்கூடாது, இதனால் புதிதாக பிறந்த குழந்தைகளுக்கு இது பயன்படுத்தப்படலாம். அதன் குறுகிய அடுக்கு வாழ்க்கை தன்னைப் பற்றி பேசுகிறது, ஏனெனில் பல்வேறு பதனக்கருவி கொண்டிருக்கும் பொருட்கள் நீண்ட நாட்களாக சேமிக்கப்படலாம்.

பால் உணவுகளை உற்பத்தி செய்வது குழந்தை உணவு (இது கடைக் கடைகளின் மீது பார்க்கும் பழக்கம் உடையது) வேறுபடுகிறது, ஏனென்றால் இது இயற்கை, முழு பால் மற்றும் தூள் ஆகியவற்றில் இருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது, ஏனென்றால் தொழிற்சாலை பொருட்களின் போன்று. மேலும், பால் உணவின் முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்புகள் பாதுகாப்பாளர்களைக் கொண்டிருக்கவில்லை, அவை சிறப்பு சிகிச்சைக்கு உட்படுத்தப்படவில்லை. பால் சமையல் அறைகளில் வழங்கப்படும் உணவு அப்பகுதியைப் பொறுத்து மாறுபடலாம். எனவே மாஸ்கோ உட்பட சில பகுதிகளில், பால் உணவுகள் தொழிற்சாலை உணவுக்கு மாற்றப்பட்டன, அவற்றில் பெரும்பாலானவை அகுஷா பிரச்சாரத்தால் குறிப்பிடப்படுகின்றன. இந்த உணவின் குறைபாடு என்பது அடுப்பு வாழ்க்கையை அதிகரிக்கச் செய்வதாகும், வெப்ப சிகிச்சை பயன்படுத்தப்படுகிறது, இது பல பயனுள்ள பொருள்களை கொன்றுவிடுகிறது.

எப்படி ஒரு பால் சமையலறை வேலை செய்கிறது?

பால் சமையலறையில் குழந்தை உணவு விநியோகம் ஒவ்வொரு இரண்டு நாட்களிலும் மேற்கொள்ளப்படுகிறது. பால் விநியோகங்கள் முக்கியமாக 6:30 முதல் 10:00 வரை வேலை செய்கின்றன. பல பொருட்களுக்கு உணவு வழங்குவதற்கு இது மிகவும் வசதியானது என்பதால், பொருட்களின் விநியோகத்திற்கான இது ஒரு கால அட்டவணை ஆகும்.