என்ன கொழுப்புகள் கொழுப்பை குறைக்கின்றன?

புள்ளிவிவரங்களின்படி, ஒரு பெரிய எண்ணிக்கையிலான மக்கள் உயர்ந்த கொழுப்பு அளவைக் கொண்டுள்ளனர். இதன் விளைவாக, பாத்திரங்களின் சுவர்கள் பிளாக்களை உருவாக்குகின்றன, இவை இரத்தக் குழாய்களின் ஆபத்தை அதிகரிக்கின்றன. அதனால் தான் உங்கள் மெனுவை சரியாக செய்ய வேண்டும், உங்கள் இரத்தத்தில் கொழுப்பை குறைக்கும் பொருட்கள் உட்பட. அவர்களின் உணவு விலங்கு கொழுப்புகள், உயர் கலோரி பால் பொருட்கள், ஆஃபால், sausages மற்றும் துரித உணவு இருந்து தவிர்க்க முக்கியம்.

என்ன கொழுப்புகள் கொழுப்பை குறைக்கின்றன?

இரத்தத்தில் உள்ள கெட்ட கொழுப்புகளின் செறிவு குறைப்பதை நோக்கமாகக் கொண்டது பொருட்கள் வேறுபட்ட தன்மை கொண்டவை, மேலும் அவர்கள் செயல்பாட்டின் செயல்பாட்டில் வேறுபடுகின்றன.

மீன் . கடல் மற்றும் ஆற்றின் மீன்களின் கலவை ஒமேகா -3 கொண்டுள்ளது. கொழுப்பு குறைக்க மிகவும் பயனுள்ள பொருட்கள் மத்தி மற்றும் சால்மன் உள்ளன. தினசரி விகிதம் 150-250 கிராம் ஆகும், இது கெட்ட கொழுப்பின் அளவை 25% குறைக்கும். நீங்கள் கூடுதலாக மீன் எண்ணெயை எடுத்துக் கொள்ளலாம், எனவே நாளொன்றுக்கு ஒரு காப்ஸ்யூல் போதும். கூடுதலாக, சூரை, மீன், மீன், மீன் போன்றவை இரத்தத்தின் பாகுத்தன்மை மற்றும் உடலின் பொது நிலை ஆகியவற்றை குறைக்கிறது. வறுக்கமுடியாத மீன் என்பது சாத்தியமற்றது என கருதுவது முக்கியம், ஏனென்றால் அது அனைத்து பயனுள்ள பொருட்களையும் அழிக்கும்.

காய்கறிகள் . இந்த தயாரிப்புகளின் கலவை ஊட்டச்சத்து, வைட்டமின்கள் மற்றும் பிற ஊட்டச்சத்துக்களை உள்ளடக்கியது, இதில் பாலிபினால்கள் உள்ளன, இவை மோசமான கொழுப்பு அளவு குறைக்கப்படுவதில்லை, ஆனால் அபரிமிதமான கொழுப்புகளை நன்கு உறிஞ்சுவதற்கு உதவுகின்றன. சிறந்த காய்கறிகள் புதிய வடிவத்தில் உள்ளன, உதாரணமாக, சாலட் செய்து அவற்றை ஆலிவ் எண்ணெயில் நிரப்புகின்றன. என்ன பொருட்கள், அதாவது காய்கறிகள் இரத்தத்தில் கொழுப்பை குறைக்கின்றன என்பதைக் கவனியுங்கள்:

  1. ப்ரோக்கோலி . கலவை உடலில், சூழல்களில், தீங்கு விளைவிக்கும் கொழுப்புகளை அகற்றும் ஃபைபர் நிறைய உள்ளது. தினசரி விகிதம் 400 கிராம்.
  2. வெள்ளை முட்டைக்கோஸ் . பயனுள்ள ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் புதியதாக மட்டுமல்ல, தயாரிக்கப்பட்ட காய்கறிகளிலும், உதாரணமாக, மிளகாய் அல்லது கோதுமை வடிவத்தில் சேமிக்கப்படுகின்றன. ஒரு நாளில் நீங்கள் குறைந்தது 100 கிராம் சாப்பிட வேண்டும்.
  3. தக்காளி . புதிய தக்காளி இதயத்தின் நிலையை பாதிக்கின்றது, மேலும் 0.5 கிலோ காய்கறிகள் சாப்பிடுவதால் கொழுப்பின் அளவை 10% குறைக்கலாம்.
  4. பீன்ஸ் . இத்தகைய பொருட்களின் கலவை பல கரடு முரடான, பி குழு வைட்டமின்கள், பெக்டின்கள் மற்றும் ஃபோலிக் அமிலம் ஆகியவை அடங்கும். கொழுப்பைக் குறைக்கும் பீன்ஸ் உட்பட, உங்கள் உணவை 10% குறைக்கலாம்.
  5. தானிய பொருட்கள் . கொழுப்புள்ள உணவுகள் குறைவான உணவைப் பற்றி பேசுகையில், நீங்கள் பழுப்பு அரிசி, தினை, பார்லி மற்றும் ஃபைபர் கொண்டிருக்கும் மற்ற தானியங்கள் ஆகியவற்றை இழக்கக்கூடாது, ஏற்கனவே கூறப்பட்ட நடவடிக்கை. காலை உணவிற்கு சரியான வழி - தினசரி நுகர்வு மூலம் 4 சதவிகிதம் கொழுப்பு அளவு குறைகிறது.

மோசமான கொழுப்புகளை குறைக்கும் பிற பொருட்கள்:

  1. கொட்டைகள் மற்றும் விதைகள் . நல்லது செறிவு அதிகரிக்கும் மற்றும் மோசமான கொழுப்பு அளவு குறைக்க இது monounsaturated கொழுப்புகள், கொண்டிருக்கும். தினசரி வீதம் 30 கிராம் ஆகும். இதில் அக்ரூட் பருப்புகள், பாதாம், பூசணி விதைகள் மற்றும் ஆளிவிதை, மற்றும் ஹஜல்நட் ஆகியவை அடங்கும்.
  2. ஆலிவ் எண்ணெய் . கலவை பல பைட்டோஸ்டெரோல்கள் உள்ளன, இது கெட்ட கொழுப்பு அளவு குறைக்க அனுமதிக்கிறது. தூய்மையாக்கப்படாத எண்ணெய்க்கு முன்னுரிமை கொடுக்க சிறந்தது.
  3. சிப்பி காளான்கள் . இந்த பூஞ்சைகளின் கலவை நறுமணம் ஆகும், இது வாஸ்குலர் பிளேக்கின் அளவு குறைகிறது. தினசரி விகிதம் 10 கிராம்.
  4. பழங்கள் . அவர்கள் ஃபைபர் நிறைய உள்ளன, இது மோசமான கொழுப்பு செறிவு குறைக்கிறது, ஆனால் ஒவ்வொரு பழம் அதன் சொந்த தனி பிளஸ் உள்ளது. உதாரணமாக, ப்ரொன்ஸ் மற்றும் ஆப்பிள்களில் ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் உள்ளன. ஒரு வெண்ணெய், பல பைட்டோஸ்டெரோல்கள், அரை வெங்காயத்திற்காக ஒவ்வொரு வாரமும் ஒவ்வொரு வாரமும் சாப்பிடுவதால், நீங்கள் 15% கொழுப்புக்களின் செறிவு குறைக்கலாம்.