நாம் எல்லோரும் பீஸ்ஸாவை நேசிக்கிறோம், எப்படி சமைக்க வேண்டும், அது நுண்ணலைப் பொருட்படுத்தாமல் ருசியானதும் விரைவானதும் உண்மை இந்த பீஸ்ஸா சமையல் பல அம்சங்கள் உள்ளன. உதாரணமாக, மாவை அடுப்பில் சமையல் செய்வதை விட அதிக திரவமாக்க வேண்டும். ஏற்கனவே சூடான அடுப்பில் பீஸ்ஸாவை வைக்க நல்லது. நிச்சயமாக, அனைவருக்கும் நுண்ணலை ஒரு பீஸ்ஸா வைத்து எப்படி கேள்வி ஆர்வமாக உள்ளது, அதை வேகமாக செய்ய முடியும், அல்லது நாம் அடுப்பில் ஒரு பீஸ்ஸா சுட்டுக்கொள்ள முடிவு செய்தால் அது வரை எடுக்கும்?
அடுப்பில் சமையல் செய்யும் போது நுண்ணலை தயாரிப்பதற்கு நேரம் குறைவாக இருக்கும். ஆனால் ஒரு மைக்ரோவேவ் அடுப்பில் ஒரு பீஸ்ஸா சமைக்க எவ்வளவு நேரம் எடுத்துக் கொள்வது என்பது சாத்தியமே இல்லை, அது எல்லாமே அடுப்பு சக்தியின் அடிப்படையிலும், நிச்சயமாக செய்முறையின் மீதும் சார்ந்துள்ளது.
நுண்ணலை உள்ள பீஸ்ஸா ஐந்து சமையல்
பஃப் பேஸ்ட்ரி சீஸ் உடன் பீஸ்ஸா
எப்படி, ஒரு நுண்ணலை அடுப்பில் ஒரு பஃப் பேஸ்ட்ரியிலிருந்து பீஸ்ஸா செய்ய முயற்சித்திருக்கிறீர்களா? நீங்கள் ஏற்கனவே தயார் பஃப் பேஸ்ட்ரி எடுத்து குறிப்பாக, இது மிகவும் எளிது! அது வீட்டில் சமைக்க முடியும் என்றாலும். இப்போது நாம் ஒரு பஃப் பேஸ்ட்ரி தயார் எப்படி பார்க்க வேண்டும், எப்படி ஒரு நுண்ணலை அதை ஒரு பீஸ்ஸா செய்ய வேண்டும்.
மாவை தேவையான பொருட்கள்:
- மாவு - 1,5 கண்ணாடிகள்;
- தண்ணீர் - 0.5 கப்;
- வெண்ணெய் கிரீம் - 100 கிராம்;
- சர்க்கரை - 1 டீஸ்பூன்;
- உப்பு - 0,5 தேக்கரண்டி.
பூர்த்தி செய்ய தேவையான பொருட்கள்:
- தக்காளி சாஸ் (கெட்ச்அப்) - 3 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- சீஸ் - 200 கிராம்;
- மிளகு கருப்பு, மிளகு சிவப்பு.
தயாரிப்பு
ஒரு கத்தி கொண்டு மார்கரைன் வெட்டி, ஒரு மாதிரியாக சிறிய மாவு மற்றும் மாவு அதை கலந்து. குளிர்ந்த நீரில் நாம் சர்க்கரை மற்றும் உப்பு வளர மற்றும் சோதனை சேர்க்க. மிருதுவாக எல்லாவற்றையும் தூவிவிட்டு மாவை 2-5 மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும். பின்னர் ஒரு மெல்லிய அடுக்கு மாவை உருட்டவும், அதை அரை சேர்க்க. இந்த முறை 4-6 முறை மீண்டும் செய்யவும்.
விளைவாக மாவை அச்சு மீது பொருந்தும் பாதி வெட்டப்படுகின்றன. தாளில் தாளை இடுகையிடவும், அடுப்பில் 5-6 நிமிடங்கள், 800 வாட்களின் ஒரு அதிகாரத்தில் அனுப்புங்கள்.
மிளகு, ஒரு டீஸ்பூன் உளுத்தம் பருப்பு கலவையை ஒரு கலப்பு மாவுப்பருப்பை கொண்டு கெட்ச்அப் கலந்து, அதை சீஸ் கொண்டு தெளிக்கவும். அதே சக்தியில் நாங்கள் 30-60 விநாடிகளில் அடுப்பில் பீஸ்ஸாவை அமைக்கிறோம், இதனால் சீஸ் உருகும்.
நீங்கள் பஃப் பேஸ்ட்ரியில் பீஸ்ஸாவை மற்ற நிரப்புகளுடன் செய்யலாம். இந்த வழக்கில் மட்டும் மாவை மீது முழு மாவை (சீஸ் தவிர) மற்றும் ரொட்டி போன்றவற்றை வேகவைத்து சுடுர 8-10 நிமிடங்கள் நடுத்தர சக்தி வைக்க வேண்டும். பின்னர் பீஸ்ஸாவை பிழிந்து சாப்பிட்டு, 3-4 நிமிடங்கள் முழு சக்தியை வைத்து விடுங்கள்.
பிஸ்ஸா "அசோர்டி"
யாரோ இறைச்சி இறைச்சி பிட்சா பிடிக்கும், மற்றும் யாரோ காளான் பற்றி பைத்தியம். இந்த பீஸ்ஸாவை ஒரு மைக்ரோவேவ் அடுப்பில் சமைக்க நீங்கள் மேற்கொண்டால், நீங்கள் இறைச்சி உண்பவர்கள் மற்றும் காய்கறி காதலர்கள் ஆகியோரைப் பிரியப்படுத்தலாம்.
மாவை தேவையான பொருட்கள்:
- மாவு - 200 கிராம்;
- ஈஸ்ட் - 75 கிராம்;
- பால் - 120 மில்லி;
- தண்ணீர் 120 மிலி;
- முட்டை - 1 துண்டு;
- சர்க்கரை - 60 கிராம்;
- தாவர எண்ணெய் - 50 மில்லி;
- உப்பு.
பூர்த்தி செய்ய தேவையான பொருட்கள்:
- தொத்திறைச்சி - 300 கிராம்;
- காளான்கள் - 200 கிராம்;
- சீஸ் - 150 கிராம்;
- தக்காளி சாஸ், மயோனைசே.
தயாரிப்பு
நாம் சூடான தண்ணீர் கொண்டு மாவை உயர்த்த, சர்க்கரை ஊற்ற மற்றும் 5-10 நிமிடங்கள், ஒரு சூடான இடத்தில் வைத்து, அதனால் ஈஸ்ட் "மலரும்". இதற்கிடையில், நாம் "டெஸ்ட்" பட்டியலில் இருந்து மீதமுள்ள பொருட்கள் கலந்து, ஈஸ்ட் சேர்த்து, மாவை சலிக்கப்பட்ட பிறகு. ஒரு மெல்லிய கேக் உருட்டவும். தக்காளி சாஸ் மற்றும் மயோனைசே அதை உயவூட்டு. மேலே இருந்து uncut தொத்திறைச்சி மற்றும் ஊறுகாய்களாகவும் தயாரிக்கப்படுகிறது காளான்கள், grated சீஸ் கொண்டு தெளிக்க. 4-6 நிமிடங்கள் முழு சக்தி உள்ள நுண்ணலை சுட்டுக்கொள்ள.
மீன் பிஸ்ஸா
சரி, பீஸ்ஸா இல்லாமல் ஒரு பிட் செய்ய எப்படி மீன் மற்றும் கடல் இல்லாமல் வாழ முடியாது அந்த மீன்கள்? நீங்கள் பின்வரும் செய்முறையை.
மாவை தேவையான பொருட்கள்:
- மாவு - 250 கிராம்;
- நீர் 100 மிலி;
- முட்டை - 1 துண்டு;
- தாவர எண்ணெய் - 30 மிலி.
பூர்த்தி செய்ய தேவையான பொருட்கள்:
- நண்டு குச்சிகள் - 200 கிராம்;
- ஸ்க்விட் - 100 கிராம்;
- டுனா - 100 கிராம்;
- காளான் - 50 கிராம்;
- கேரட் - 1 துண்டு;
- வோக்கோசு - 1 கொத்து;
- ஆப்பிள் சைடர் வினிகர் - 120 மில்லி;
- horseradish உடன் சாஸ் - 120 மிலி.
தயாரிப்பு
நண்டு குச்சிகளை நடுத்தர துண்டுகளாக வெட்டி, 5 நிமிடம் வினிகரில் மூழ்குங்கள். நாம் சதுரத்தை சுத்தம் செய்து, அதை வெட்டி, அதை குச்சிகளில் சேர்க்கவும். கேரட் கொதிக்க மற்றும் வட்டங்கள் வெட்டி. நாங்கள் marinated காளான்கள் மற்றும் பதிவு செய்யப்பட்ட சூரை வெட்டி. வோக்கோசு வெட்டுவது. மாவை அனைத்து பொருட்கள் கலந்து, அதை சலிக்காமல். ஒரு செவ்வக வடிவில் மாவை பரப்பி, கேக் தடிமன் சுமார் 1 செமீ இருக்க வேண்டும், ஒரு horseradish சாஸ் கொண்டு கேக் தெளிக்கவும், பூர்த்தி வெளியே போட. மற்றும், முதலில் நாம் டுனா மற்றும் காளான்கள் வைத்து, பின்னர் horseradish சாஸ் வருகிறது, நாம் அதை squid மற்றும் நண்டு குச்சிகளை அனுப்ப. கேரட் மற்றும் வோக்கோசுடன் சிறந்தது. 7-9 நிமிடங்கள் முழு சக்தி உள்ள நுண்ணலை சுட்டுக்கொள்ள.