ஒரு மலிவான மற்றும் மலிவு மீன் - capelin மிகவும் சுவையாக, பயனுள்ள, மற்றும் தவிர. இது வேகவைக்கப்பட்ட உருளைக்கிழங்கு , அரிசி மற்றும் குங்குமப்பூவை பரிமாறிக்கொள்ளலாம். ஒரு பல்வகை கலவையில் காப்பிலைனை தயாரிப்பதற்கு பல சமையல் பொருட்கள் வழங்குகிறோம்.
பன்முகத்தன்மை உள்ள capelin செய்முறையை
பொருட்கள்:
- புதிய கேபிலின் - 500 கிராம்;
- விளக்கை - 2 பிசிக்கள்.
- சாஸ்:
- சீஸ் - 100 கிராம்;
- புளிப்பு கிரீம் - 200 மில்லி;
- மசாலா மற்றும் மீன் பதனிடுதல்
தயாரிப்பு
கேபிலின் சுவைக்க வேண்டும். புல், சுத்தம், நொறுக்கப்பட்ட, உப்பு தெளிக்கப்படுகிறது மற்றும் கைகள் மூலம் பிசைந்து. பின்னர் பல்லுயிரியின் கீழே ஒரு வில் கொண்டு மூடப்பட்டிருக்கும். அடுத்து, ஒரு மென்மையான சீஸ் சாஸ் தயார் செய்வோம். இதை செய்ய, ஒருங்கிணைந்த வரை grated சீஸ், மசாலா மற்றும் புளிப்பு கிரீம் கலந்து. மீன் மீது சாஸ் பரப்பி சிறிது தண்ணீர் சேர்க்கவும்.
பின்னர் "பேக்கிங்" முறையில் தேர்ந்தெடுக்கவும், 35 நிமிடங்களுக்கு டைமர் செருகவும் மற்றும் சாதனத்தின் மூடி மூடவும். நேரம் கழித்து, பாலாடைக்கட்டி சாஸ் உள்ள பலவகைகளில் வெங்காயம் கொண்ட capelin தயாராக உள்ளது! மெதுவாக அதை தட்டில் வைக்கவும், ருசியான வெங்காயம் கொண்டு அலங்கரிக்கவும்.
பன்முகத்தன்மை கொண்ட குழம்பு
பொருட்கள்:
- கேபிலின் - 1 கிலோ;
- விளக்கை - 2 துண்டுகள்;
- கேரட் - 2 துண்டுகள்;
- மணம் மிளகு பட்டாணி - 8 பிசிக்கள்.
- லாரல் இலை - 3 துண்டுகள்;
- கொத்தமல்லி விதை - 1 டீஸ்பூன்;
- தக்காளி விழுது - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- மசாலா.
தயாரிப்பு
நாம் முழுமையாக கப்லினை கழுவுகிறோம். நாம் விளக்கை சுத்தப்படுத்தி, அதை அரைத்து, கேரட்டுகளை ஒரு பெரிய அரிசி மீது தடவி விடுகிறோம். நாம் முதல் கடாயில் மீன் வைத்து, பின்னர் காய்கறிகள், தக்காளி பேஸ்ட் மற்றும் மசாலா சேர்த்து பருவத்தில் சேர்க்க. அரைக் கிளாஸ் குளிர்ந்த தண்ணீரை ஊற்றினால், கருவி குழுவில் "கசக்கச் செய்தல்" பயன்முறையைத் தேர்ந்தெடுத்து 2 மணிநேரத்திற்கு அதை குறியிடவும். நாங்கள் புதிய மூலிகைகள் மற்றும் வேகவைத்த உருளைக்கிழங்குகளுடன் ஒரு தயாராக உணவை பரிமாறிக் கொள்கிறோம்.
தக்காளி ஒரு பன்முகத்தன்மை ஒரு capelin
பொருட்கள்:
- புதிய கேபிலின் - 600 கிராம்;
- விளக்கை - 1 துண்டு;
- கேரட் - 1 துண்டு;
- தக்காளி பேஸ்ட் - 200 கிராம்;
- மசாலா.
தயாரிப்பு
நாம் கப்லினை நன்றாக கழுவுகிறோம், எலும்புகள் மற்றும் சிறுகுடல்களில் இருந்து விடுபடுகிறோம். ஒரு வறுக்க பாணியில், எண்ணெயில், துண்டுகளாக்கப்பட்ட கிளி மற்றும் வறுத்த கேரட் வறுக்கவும். தக்காளி விழுது சேர்த்து காய்கறிகளை பலவீனமாக தீக்காயப்படுத்தலாம். நாம் மல்டிவிர்க்குகள், உப்பு, கிண்ணத்தில் தெளிக்கவும், தக்காளி வறுக்கவும் மற்றும் 15 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.
காய்கறிகளுடன் ஒரு மல்டிவார்க்கில் கேபிலின்
பொருட்கள்:
- புதிதாக உறைந்த கேபிலின் - 500 கிராம்;
- பல்கேரியன் மிளகு - 1 பிசி;
- தக்காளி - 2 பிசிக்கள்.
- கேரட் - 1 துண்டு;
- விளக்கை - 1 துண்டு;
- உருளைக்கிழங்கு - 2 துண்டுகள்;
- "லெமன் மிளகு" பதப்படுத்துதல் - 1 டீஸ்பூன்;
- மசாலா;
- காய்கறி எண்ணெய்.
தயாரிப்பு
குளிர்ந்த நீரில் பல முறை மயக்கமடைந்து, ஒரு எலுமிச்சை மற்றும் உலர்ந்த "எலுமிச்சை மிளகு" கொண்டு தெளிக்கவும். பின்னர் கவனமாக கலந்து மற்றும் 15 நிமிடங்கள் marinate விட்டு. வீணாக நேரத்தை வீணடிக்காதீர்கள், கேரட் வரை சுத்தம் செய்து மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்ட வேண்டும். பல்கேரிய மிளகு செயலாக்கப்படுகிறது, நாம் விதைகள் மூலம் தண்டுகளை அகற்றி, மெல்லிய அமிலங்கள் மூலம் துண்டாடலாம். தக்காளி கழுவப்பட்டு, பாதி வெட்டப்பட்டு, பின்னர் சிறிய துண்டுகளாக வெட்டப்படுகின்றன. நாம் விளக்கை சுத்தப்படுத்தி, அரைக்கோளங்களை துடைக்கிறோம். என் தூரிகை மூலம் கவனமாக உருளைக்கிழங்கு மற்றும், சுத்தம் இல்லாமல், மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டி. மஞ்சள் கசப்பான மிளகு துவைக்க, விதைகள் கொண்டு தண்டு நீக்க மற்றும் இறுதியாக அறுப்பேன்.
இப்போது அனைத்து பொருட்கள் தயார் என்று, multivarquet அவற்றை கிண்ணத்தில் வைத்து, சுவை ஒரு சிறிய எண்ணெய், உப்பு மற்றும் மிளகு ஊற்ற. முற்றிலும் எல்லாம், ஒரு ஸ்பூன் கொண்டு நிலை, மற்றும் மேல் அழகாக capelin வெளியே போட. இப்போது கருவி மூடு மற்றும் நீராவி வெளியீட்டு வால்வை மூடவும். 20 நிமிடங்கள் "மீன்" முறையில் சமைக்கிறோம். திட்டம் முடிந்தவுடன், வால்வு கவனமாக திறக்கப்பட்டு, மீன் மற்றும் காய்கறிகள் ஒரு டிஷ் மீது பரப்பி, புதிய மூலிகைகள் மற்றும் இனிப்பு பல்கேரியன் மிளகு ஆகியவற்றை அலங்கரிக்கவும். தயாராக மீன், கொரிய கொடுப்பனவு கேரட் செய்தபின் ஒரு சிற்றுண்டி பொருத்தமாக இருக்கும்.