அவர்கள் களிமண் தொட்டிகளில் சுடப்பட்டிருந்தால், எந்த உணவையும் மணம் மலிவான நேரத்தில் பெறலாம். புதிய பூசணிக்காயின் துண்டுகள் விதிவிலக்கல்ல, களிமண் சுவர்களில் நீண்ட காலத்திற்குப் பிறகு அவை அனைத்து சுவைத் தன்மையையும் தக்கவைத்துக்கொள்கின்றன. அடுத்து, அடுப்பில் ஒரு பூசணியில் ஒரு பூசணி தயாரிப்போம், ஒருவருக்கொருவர் பல வித்தியாசமான சமையல் குறிப்புகளில்.
அடுப்பில் ஒரு தொட்டியில் பூசணி கஞ்சி
சொற்றொடர் "பானை பூசணி" பின்னர் மனதில் வரும் முதல் விஷயம் ஒரு பூசணி கஞ்சி உள்ளது - வியக்கத்தக்க நறுமண, இனிப்பு மற்றும் கிரீமி, அது குளிர் பருவத்தில் ஒரு சிறந்த டிஷ் உள்ளது. எல்லா வயதினருக்கும் தினமும் உண்பதற்கு ஏற்றது.
பொருட்கள்:
- கிரீம் - 115 மில்லி;
- பூசணி - 370 கிராம்;
- ஒரு சில திராட்சைகள்;
- அரிசி - 2 பொருட்கள்;
- வெண்ணெய் - 45 கிராம்;
- தானிய சர்க்கரை - 45 கிராம்.
தயாரிப்பு
நீங்கள் அடுப்பில் ஒரு பானை ஒரு பூசணி சமைப்பதற்கு முன், பிந்தைய தயாராக இருக்கும் வரை சர்க்கரை மற்றும் அரிசி தானியங்கள் சேர்த்து பூசணி துண்டுகள் சமைக்க. அரிசி தானியங்கள் மென்மையாக இருக்கும்போது, அவற்றை கழுவி உலர்த்தியுடன் சேர்த்து, கலவையை பானைகளில் பரப்பலாம். கிரீம் உடன் கஞ்சி (முன்னுரிமை மிகவும் கொழுப்பு: 10-15%) நிரப்பவும் மற்றும் 180 டிகிரி 40 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ள.
அடுப்பில் ஒரு தொட்டியில் இறைச்சி பூசணி - செய்முறையை
பூசணி சாறுகளில் குவிந்திருக்கும் மற்றும் பூர்த்தி செய்யும் தருணத்தில் இல்லாமல் போகும் போது, பானையில் சுடப்படும் போது, பூசணி செய்தபின் இறைச்சி மற்றும் பிற காய்கறிகளுடன் இணைந்துள்ளது. எங்கள் வழக்கில், பஃப் பேஸ்ட்ரி மூடி வாசனை மற்றும் ஈரப்பதம் வைக்க உதவும்.
பொருட்கள்:
- பூசணி - 370 கிராம்;
- வெங்காயம் - 115 கிராம்;
- பூண்டு பற்கள் - 3 துண்டுகள்;
- கேரட் - 170 கிராம்;
- parsnip - 65 g;
- சாம்பியன்கள் - 430 கிராம்;
- மாவு - 25 கிராம்;
- கோழி இறைச்சி - 530 கிராம்;
- கோழி குழம்பு - 615 மிலி;
- thyme கிளைகள் - 3 பிசிக்கள்.
- முனிவர் - 1 டீஸ்பூன்;
- தாள் பஃப் பேஸ்ட்ரி .
தயாரிப்பு
எண்ணெய் வெட்டப்படுகின்றன பூசணி துண்டுகள் மற்றும் மென்மையான வரை, சுமார் அரை மணி நேரம் 200 டிகிரி மணிக்கு பேக்கிங் மீது.
ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான், பூண்டு மற்றும் வெங்காயம் உடன் கேரட் காப்பாற்ற. வோக்கோசு மற்றும் காளான்களைச் சேர்க்கவும், பின் மேற்பரப்பில் இருந்து அதிகப்படியான ஈரப்பதம் முற்றிலும் ஆவியாகும். இறுதியில், கோழி துண்டுகள் சேர்க்க மற்றும் வெளியே இருந்து இழுப்பதால் வரை காத்திருக்க, ஆனால் முழுமையாக வறுத்த. மாவு சேர்த்து காய்கறிகள் மற்றும் கோழி தூவி, மூலிகைகள் சேர்க்க, மற்றும் குழியில் ஊற்ற அரை நிமிடம். குழம்பு கத்தரிக்கோல் மற்றும் மாவு மாறும் முறை, கோழிகளுடன் காய்கறிகளை பரப்பியது, மற்றும் பான்காங்கின் துண்டுகள் மற்றும் பூசணி துண்டுகள். பானைகளில் ஒவ்வொன்றும் உருட்டப்பட்ட பஃப் பேஸ்ட்ரியின் ஒரு அடுக்குடன் மூடப்பட்டுள்ளது. அடுப்பில் உள்ள தொட்டிகளில் சுடப்படும் பூசணி, 200 டிகிரிகளில் 20 நிமிடங்களுக்கு பிறகு தயாராக இருக்கும்.