உங்கள் உறவினர்களையும் உறவினர்களையும் அசாதாரணமாக ஆச்சரியப்படுத்த, எங்கள் சமையல் குறிப்புகளுக்கு ஏற்ப ஒரு பூசணி கப்கேக் சுடலாம். இது மிகவும் மணம், மென்மையான மற்றும் ருசியான சுவையாக மாறிவிடும். என்னை நம்பாதே? அதை நீங்களே பாருங்கள்!
ஒரு பூசணி இருந்து muffins க்கான செய்முறையை
பொருட்கள்:
- பூசணி - 300 கிராம்;
- வெண்ணெய் - 150 கிராம்;
- சர்க்கரை - 150 கிராம்;
- முட்டை - 3 துண்டுகள்;
- எலுமிச்சை - 1 துண்டு;
- பேக்கிங் பவுடர் - 2 தேக்கரண்டி;
- மாவு - 200 கிராம்.
தயாரிப்பு
பொருட்கள் குறிப்பிடப்பட்ட எண்ணிக்கை, நீங்கள் 20 muffins பற்றி வேண்டும். முதலில், சராசரியாக அரைக்கும் பூசணியை தேய்த்து, உருவாகியுள்ள அனைத்து சாறுகளையும் வடிகட்டவும். நாம் தலாம் இருந்து எலுமிச்சை நீக்க மற்றும் சாறு கசக்கி. ஒரு தனி கிண்ணத்தில் வெண்ணரை சர்க்கரை சேர்த்து தேய்த்து முட்டைகளை சேர்க்கவும். நாங்கள் அனைத்தையும் முழுமையாக கலக்கிறோம். மெதுவாக எலுமிச்சை சாறு ஊற்ற, பூசணி, பேக்கிங் பவுடர் மற்றும் மாவு சேர்க்கவும். மாவை மிகவும் அடர்த்தியற்ற நிலைத்தன்மையுடன் கலக்காதீர்கள். அதை கப் கேக்கை போட்டு, 2/3 பூர்த்தி செய்து 180 டிகிரிக்கு ஒரு preheated அடுப்பில் வைக்கவும். சுமார் 25 நிமிடங்கள் சுட வேண்டும். தயாராக கோப்பைகளை விருப்பமாக உருகிய சாக்லேட், படிந்து உறைந்த அல்லது தூள் சர்க்கரை தூவி கொண்டு அலங்கரிக்கப்பட்டுள்ளது.
பன்முகத்தன்மை உள்ள பூசணி கேக்
பொருட்கள்:
- மாவு (உயர்ந்த தரம்) - 2 கப்;
- பூசணி - 200 கிராம்;
- முட்டை - 2 துண்டுகள்;
- சர்க்கரை - 1 கப்;
- உப்பு - 0, 5 தேக்கரண்டி;
- இலவங்கப்பட்டை தூள் - 1 டீஸ்பூன்;
- பேக்கிங் பவுடர் - 1, 5 தேக்கரண்டி;
- வெண்ணிலா சர்க்கரை - 100 கிராம்;
- தாவர எண்ணெய் - 100 கிராம்.
தயாரிப்பு
நாம் ஒரு பூசணி எடுத்து, அதை சுத்தம், நன்றாக grater மீது தேய்க்க அல்லது ஒரு கலப்பான் அதை அரை. ஒரு தனி கிண்ணத்தில் நாம் முட்டைகளை உடைத்து, வெண்ணிலா சர்க்கரை, உப்பு சேர்த்து நன்றாக துடைக்கவும். பின்னர் grated பூசணி வைத்து மெதுவாக தாவர எண்ணெய் ஊற்ற. 10 நிமிடங்கள் விட்டு, பின் பேக்கிங் பவுடர், மாவு மற்றும் இலவங்கப்பட்டை வைக்கவும். முற்றிலும் எந்த கட்டிகள் விட்டு கலந்து, ஒரு பிட் துடைக்க. மல்டி வர்காவின் கொள்கலன் வெண்ணெய் அல்லது வெண்ணெயுடன் உறிஞ்சப்பட்டு மாவை ஊற்றப்படுகிறது. நாம் பன்முகத்தன்மை உள்ளிட்டு "சுட்டுக்கொள்ள" முறையில் இயக்கவும். பன்முகத்தன்மை உள்ள பூசணி கேக் 50 நிமிடங்கள் வரை தயாரிக்கப்படும். நேரம் முடிந்தவுடன், நாங்கள் ஆயத்த பாத்திரங்களை வெளியே எடுத்து அவர்களை குளிர்விக்க விட்டு விடுகிறோம். சேவை செய்வதற்கு முன், நீ தூள் சர்க்கரை கொண்டு அதை தெளிக்கலாம். ஒரு பன்முகத்தன்மை ஒரு பூசணி இருந்து கப்கேக் மிகவும் சுவையாக மாறிவிடும், மணம் மற்றும் சந்தேகம் gourmets இந்த டிஷ் பாராட்ட வேண்டும்!
பூசணி கொண்ட சாக்லேட் கப்கேக்
பொருட்கள்:
சாக்லேட் மாவை
- வெண்ணெய் - 100 கிராம்;
- சர்க்கரை - 150 கிராம்;
- முட்டை - 2 துண்டுகள்;
- பால் - 100 கிராம்;
- மாவு - 150 கிராம்;
- கொக்கோ பவுடர் 70 கிராம்;
- பேக்கிங் பவுடர் - 1 தேக்கரண்டி.
பூசணி மாவை
- பூசணி - 120 கிராம்;
- சர்க்கரை - 100 கிராம்;
- முட்டை - 1 துண்டு;
- தாவர எண்ணெய் - 50 கிராம்;
- மாவு - 150 கிராம்;
- பேக்கிங் பவுடர் - 1 டீஸ்பூன்;
- உப்பு, வெண்ணிலா, எலுமிச்சை தலாம் - ருசிக்க.
தயாரிப்பு
முதல் நாங்கள் உங்களுக்கு சாக்லேட் மாவை தயார் செய்வோம். இதை செய்ய, உருகிய வெண்ணெய் எடுத்து, 5 நிமிடங்கள் அதிகபட்ச வேகத்தில் முட்டை, சர்க்கரை மற்றும் துடைப்பான் கலவை சேர்க்க. பின்னர் மாவு, பால், கொக்கோ, பேக்கிங் பவுடர் ஆகியவற்றை சேர்த்து நன்கு கலக்க வேண்டும். நாம் பக்கத்திற்கு நீக்கிவிட்டு இரண்டாவது வகை சோதனை செய்யத் தொடங்குகிறோம்.
இதை செய்ய, பூசணி எடுத்து, அரைத்து, கூடுதல் சாறு சேர்த்த மற்றும் முட்டை, சர்க்கரை, வெண்ணெய் மற்றும் எலுமிச்சை அனுபவம் சேர்க்க. மிக்ஸரை அடித்து அல்லது மென்மையாக வரை துடைக்கவும். மாவு கவனமாக sieved மற்றும் கவனமாக ஒரு பேக்கிங் தூள் சேர்த்து பூசணி கூழ் சேர்க்க. நாங்கள் மிகவும் அடர்த்தியான மாவை கலக்கவில்லை. கப்கேக் படிவத்தை வெண்ணெய் கொண்டு தடவப்பட்ட மற்றும் மாறி மாறி ஒரு வகையான மாவை, பின்னர் பிற. அனைத்து மாவை மாற்றப்படும் போது, முட்கரண்டி எடுத்து, ஒரு அச்சு அதை குறைக்க மற்றும் ஒரு வட்ட இயக்கம் அதை கலந்து, ஒரு முறை உருவாக்க. அடுப்பில் கேக் வைத்து 25 நிமிடங்கள். நீங்கள் ரொட்டி தயாரிப்பாளரைப் பெற்றிருந்தால், பூசணிக்காய் கேக்கை அங்கு வைக்கலாம் மற்றும் நடுத்தர வேகத்தில் 30 நிமிடங்கள் சுடலாம்.