சிட்ரஸ் சுவை கனமான இனிப்பு மற்றும் ரொட்டி ஒரு சிறந்த நிழல், எனவே நாம் மணம் ஆரஞ்சு கேக் இந்த கட்டுரை அர்ப்பணிக்க முடிவு. இத்தகைய கப்கேக் தங்கள் சொந்த வடிவத்தில் மற்றும் கேக் கலவைகளில் அழகாக இருக்கிறது.
மொராக்கோ ஆரஞ்சு கேக் ரெசிபி
கிழக்கு எப்போதும் பிரகாசமான மற்றும் சுவையான சமையல் மூலம் வேறுபடுத்தி மற்றும் ஆரஞ்சு சாறு மற்றும் அனுபவம் இந்த கப்கேக் விதிவிலக்கல்ல.
பொருட்கள்:
- முட்டை - 4 துண்டுகள்;
- சர்க்கரை - 1 உருப்படியை;
- காய்கறி எண்ணெய் - அரை நூற்றாண்டு;
- மாவு - 2 பொருட்கள்;
- பேக்கிங் பவுடர் - 4 தேக்கரண்டி;
- உப்பு - 1/2 தேக்கரண்டி;
- ஆரஞ்சு சாறு - அரை நூற்றாண்டு;
- 2 ஆரஞ்சு ஒரு தலாம்;
- வெண்ணிலா - 1 தேக்கரண்டி.
தயாரிப்பு
முட்டை மற்றும் சர்க்கரை ஒரு கலவை கொண்டு சர்க்கரை வரை சர்க்கரை. வெகுஜன அலைக்கழிப்பதை நிறுத்துங்கள், சிறிய பகுதிகள் அதை தாவர எண்ணெய் சேர்க்க. பேக்கிங் பவுடருடன் மாவு கவனமாக காய்ந்து, கூட ஒரு துடைப்பம் 15-20 விநாடிகள் கலந்து, தயாரிப்பு போது கேக் சமமாக உயரும். ஈரமான உலர்ந்த கலவையின் கலவையை ஈரப்படுத்தவும், புதிதாக அழுகிய ஆரஞ்சு பழச்சாறு, சூன் மற்றும் வெண்ணிலா அல்லது வெண்ணிலா சாறு ஆகியவற்றை சேர்க்கவும்.
பேக்கிங் எண்ணெய் வடிவ மற்றும் ஒரு கேக் கலவையை ஊற்ற, சுமார் 40 நிமிடங்கள் 180 டிகிரி அடுப்பில் டிஷ் சுட்டுக்கொள்ள.
கேரட் பாலாடைக்கட்டி மற்றும் ஆரஞ்சு கேரட் கேரட்
பொருட்கள்:
- மாவு - 2 ½ பொருட்கள்;
- சோடா - 2 தேக்கரண்டி;
- ஜாதிக்காய் - 2 தேக்கரண்டி;
- இலவங்கப்பட்டை - 2 தேக்கரண்டி.
- வெண்ணெய் - 1 ½ டீஸ்பூன்.
- குடிசை பாலாடை - 150 கிராம்;
- சர்க்கரை - 2 ½ தேக்கரண்டி;
- முட்டை - 2 துண்டுகள்;
- பால் - உருப்படி 1/4;
- 2 ஆரஞ்சு தலாம்;
- grated கேரட் - 2 பொருட்கள்;
- வெண்ணிலா சாறு - ருசிக்கும்.
தயாரிப்பு
சோடா, இலவங்கப்பட்டை மற்றும் ஜாதிக்காய் சேர்த்து மாவு 2-3 முறை துடைக்கப்படுகிறது. ஒரு காற்றோட்டமான மற்றும் மென்மையான கலவை உருவாகும் வரை சர்க்கரை கொண்ட மென்மையான வெண்ணெய் அடிக்க. முட்டை-சர்க்கரை கலவையில் முட்டைகளை சேர்க்கிறோம், ஒரு நேரத்தில் ஒரு முழுமையான கலவை வரை. முட்டை எண்ணெய் வடிகால் படிவங்களைப் போல, பால் மற்றும் மாவு கலவையில் அரை சேர்க்கவும், நன்கு கலக்கவும். மாவை, வறுத்த கேரட், குறைந்த கொழுப்பு பாலாடைக்கட்டி , வெண்ணிலா சாறு மற்றும் மீதமுள்ள மாவு ஆகியவற்றை மாவை சேர்க்கவும். எல்லாவற்றையும் ஒரே மாதிரியாக நாம் கலக்கிறோம். 180 டிகிரிகளில் 40 நிமிடங்கள் வடிவத்தில் 2 பகுதிகளாக பிரிக்கவும் மற்றும் சுட்டுக்கொள்ளவும்.
இரண்டு கேக் கேக் கேஸ்க்கும் உங்கள் பிடித்த கிரீம் கொண்டு கேக் கேக்குகளை தவறவிட்டிருக்கலாம்.
ரொட்டி தயாரிப்பாளரில் கேரட்-ஆரஞ்சு கப்கேக் தயாரிக்க விரும்பினால், அனைத்து பொருட்களையும் அறிவுறுத்தல்களில் சுட்டிக்காட்டவும், "பேக்கிங்" முறையில் 60 வினாடிகளில் வைக்கவும்.
சாக்லேட்-ஆரஞ்சு கப்கேக்
பொருட்கள்:
- தண்ணீர் - 1/2;
- வெண்ணெய் - 115 கிராம்;
- காய்கறி எண்ணெய் - அரை நூற்றாண்டு;
- கொக்கோ - 5 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- ஆரஞ்சு சாறு - அரை நூற்றாண்டு;
- மாவு - 2 பொருட்கள்;
- சர்க்கரை - 1 உருப்படியை;
- உப்பு - 1/2 தேக்கரண்டி;
- பால் - அரை நூற்றாண்டு;
- சோடா - 1 டீஸ்பூன்;
- முட்டை - 2 துண்டுகள்;
- ஆரஞ்சு தலாம் - 1 ½ தேக்கரண்டி.
தயாரிப்பு
தண்ணீர், காய்கறி மற்றும் வெண்ணெய், மற்றும் கோகோ ஆகியவை ஒரு அடுப்பில் கலக்கப்பட்டு, ஒரு சிறிய தீவைப் போடுகின்றன. கலவையை கொதிக்கவைத்து கொண்டு, வெப்பத்திலிருந்து நீக்கவும், ஆரஞ்சு சாற்றைச் சேர்க்கவும்.
பிறகு நாம் தூங்குவது சர்க்கரை மற்றும் கவனமாக எல்லாம் கலந்து. நாம் மாவு, உப்பு மற்றும் சாக்லேட்-சர்க்கரை கலவையை அதை ஊற்ற, மீண்டும் மெதுவாக எல்லாம் அசை. மாவை அடுத்த சோடா மற்றும் சூடான பால் செல்கிறது, இறுதியாக, ஆரஞ்சு தலாம் கொண்ட முட்டைகள்.
கேக் கலவையை ஒரு பேக்கிங் டிஷ் எண்ணெயில் ஊற்றவும், 35-40 நிமிடங்கள் 190 டிகிரி சுட வேண்டும். சாக்லேட் கேக் ஒரு போட்டியில் அல்லது டூத்பிக் கொண்டு தயாராக இருப்பதை நாங்கள் சரிபார்க்கிறோம்.
இந்த ரெசிபிக்கான ஆரஞ்சு கப்கேக் ஒரு மல்டிவிர்க்கில் எளிதாக தயாரிக்கப்படலாம், இதன் காரணமாக, "பேக்கிங்" முறையில் 60 நிமிடங்களுக்கான சாதனம் மற்றும் ரொட்டி போன்றவற்றைச் சுற்றியுள்ள ரொட்டியை சுத்தமாக வைத்திருக்கவும்.
ஆரஞ்சு கப்கேக் இன்னும் சூடாக இருந்தாலும், ஆரஞ்சு பழச்சாறு, சணல் மற்றும் சர்க்கரை பொடி ஆகியவற்றை அடிப்படையாகக் கொண்ட சர்க்கரை பாகு கொண்டு அதை செறிவூட்டலாம். சேவை செய்வதற்கு முன்பு, சிகிச்சை சருமத்துடன் நனைக்கப்பட்டு முற்றிலும் குளிர்ந்திருக்கும்.