ஒரு நுண்ணலை அடுப்பில் வறுக்கப்பட்ட கோழி

வறுத்த கோழி உலகம் முழுவதும் பிரபலமான உணவு வகைகளில் ஒன்றாகும். நீங்கள் முயற்சி செய்து வீட்டில் அதை சமைத்தால், அது மிகவும் நகைச்சுவையாகவும் சுவையாகவும் சுவையாகவும் இருக்கும். அத்தகைய ஒரு டிஷ் எளிதாக எந்த பண்டிகை அட்டவணை அல்லது ஒரு சாதாரண குடும்ப இரவு உணவு அலங்கரிக்க வேண்டும். வெறுமனே மிருதுவான மற்றும் சுவையான வறுக்கப்பட்ட கோழி மட்டுமே நுண்ணலை அடுப்பில் பெறப்படுகிறது, மற்றும் அவர்கள் எப்படி சமைக்கப்படுகின்றன, நாம் இப்போது உங்களுக்கு சொல்கிறேன்.

நுண்ணலை அடுப்பில் வறுக்கப்பட்ட கோழி

பொருட்கள்:

• கோழி - 700 கிராம்;
• பூண்டு - 5 denticles;
• மிளகு, உப்பு, மிளகு - சுவை வேண்டும்.

தயாரிப்பு

ஒரு நுண்ணலை அடுப்பில் ஒரு வறுக்கப்பட்ட கோழி எப்படி சமைக்க வேண்டும்? ஒரு பறவையின் உடலை எடுத்து, அதை நன்றாக கழுவுவதோடு, ஒரு துண்டு துணியால் உலர்த்துவோம். பின்னர் கவனமாக உப்பு, மிளகு மற்றும் அனைத்து பக்கங்களிலும் இருந்து பதப்படுத்தி அதை தேய்க்க. அடுத்து, புளிகளில் இருந்து பூண்டு பெரிய தலைத்தை சுத்தம் செய்து பூண்டு வழியாக ஒரு சில வெந்தயங்களை கடக்கிறோம். இந்த கலவையை கோழி கொண்டு உறிஞ்சி சிறிது காலத்திற்கு அதை விட்டுக்கொடுக்க. மீதமுள்ள பூண்டு சிறு துண்டுகளாக வெட்டப்பட்டுவிட்டது, நாம் உடலில் உள்ள துளைகளை உருவாக்கி அதை முடிந்தவரை ஆழமாக செருக வேண்டும். பிறகு ஒரு கிண்ணத்தில் கோழிக்கு மாற்றி, ஒரு சிறிய காய்கறி எண்ணெய் ஊற்றி நுண்ணலை வைக்கவும். நாம் "கிரில்" முறையில் அமைத்து, சர்க்கரை வறுக்கவும் முதல் பக்கத்திலிருந்து ஒரு முதல் 20 நிமிடங்களிலிருந்து 20 நிமிடங்கள் வரை தங்கலாம். தயாராக டிஷ் தக்காளி மற்றும் கீரைகள் கிளைகள் புதிய துண்டுகள் அலங்கரிக்கப்பட்டுள்ளது. விரும்பினால், நீங்கள் சோயா சாஸ் கொண்டு கோழி ஊற்ற முடியும், இது டிஷ் ஒரு அசாதாரண piquancy மற்றும் அசல் சுவை கொடுக்கும்.

நுண்ணலை உள்ள தேன் கொண்டு வறுத்த கோழி

பொருட்கள்:

• கோழி இறைச்சி - 1 கிலோ;
• தேன் - 1 டீஸ்பூன்;
• பூண்டு - 2 கிராம்பு;
• சாப்பாட்டு அறை கடுகு - 1 டீஸ்பூன்;
• தரையில் கொத்தமல்லி - 1 டீஸ்பூன்;
• தாவர எண்ணெய் - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
• லாரல் இலை - சுவைக்கு;
• எலுமிச்சை சாறு - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• உப்பு, கருப்பு நிலத்தில் மிளகு, கோழிக்கு மசாலா - ருசிக்க வேண்டும்.

தயாரிப்பு

பதப்படுத்தப்பட்ட கோழி இறால் முற்றிலும் கழுவப்பட்டு ஒரு துண்டுடன் வடிகட்டப்படுகிறது. அடுத்து, தாவர எண்ணெய் எடுத்து எலுமிச்சை சாறு மற்றும் உப்பு சேர்த்து கலந்து. பின்னர் பூண்டு, பே இலைகள், தரையில் மிளகு மற்றும் கொத்தமல்லி சேர்க்கவும். நாங்கள் அனைத்தையும் முழுமையாக கலக்கிறோம். இப்போது தயாரிக்கப்பட்ட இறைச்சி கொண்டு கோழி மூடி 45 நிமிடங்கள் ஊற விட்டு விட்டு.

பறவையின் கால்கள் மற்றும் இறக்கைகள் இறுக்கமாக படலத்தில் மூடப்பட்டிருக்கின்றன, அதனால் அவை எரிந்து கிடையாது மற்றும் கோழியை ஒரு குறைந்த கூந்தலில் வைக்கின்றன. "கிரில்லில்" மைக்ரோவேவ் அடுப்பில் 100 நிமிடங்கள் 15 நிமிடங்களுக்கு சமைக்க வேண்டும். பின்னர் தயாரிக்கப்பட்ட கோழி வெளியே எடுத்து ஒரு சிறிய குளிர்.

பளபளப்பை தயார் செய்ய நாங்கள் தேன் கொண்டு கடுகு கலக்க வேண்டும் மற்றும் கவனமாக எங்கள் கோழி மறைக்க. மீண்டும், அதை கிரில் மீது போட்டு மற்றொரு கிரில்லை கிரில் மீது சமைக்க 40 நிமிடங்கள், அவ்வப்போது திருப்பு. வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கை அல்லது அரிசி சேர்த்து, தயாரிக்கப்பட்ட உணவை மட்டும் தயாரிக்கிறோம்.

ஒரு நுண்ணலை உள்ள கத்தரிக்காய் கொண்டு வறுக்கப்பட்ட கோழி - செய்முறையை

பொருட்கள்:

• கோழி இறைச்சி - 1 கிலோ;
• முள் இல்லாமல் ப்ரூன்ஸ் - 15 பிசிக்கள்.
• வெண்ணெய் - 10 கிராம்;
• உப்பு, மிளகு, மசாலா - ருசிக்க;
• பூண்டு - 1 கிராம்பு.

தயாரிப்பு

நுண்ணலை உள்ள வறுக்கப்பட்ட கோழி சமைக்க, கிண்ணத்தில் ஒரு சிறிய எண்ணெய் ஊற்ற மற்றும் சுவை உப்பு சேர்க்க. கோழி கவனமாக, சலவை உலர்ந்த மற்றும் பாகங்கள் வெட்டி. பின்னர் உப்பு, மிளகு, மசாலா, தேங்காய் துருவல் ஆகியவற்றை தேய்த்தால் அடுத்து, நாம் கிண்ணத்தில் எல்லாவற்றையும் வைத்து 30 நிமிடங்கள் கழித்து விடுவோம். கோழி துண்டுகள் மற்றும் இலவச இடங்களில் எங்கிருந்தாலும் இடையில், நாங்கள் கத்தரிக்காய் வைத்து "கிரில்" முறை அமைக்கவும். பல்வரிசையில் 25 நிமிடங்கள் டிஷ் சுட்டுக்கொள்ளவும், அவ்வப்போது திருப்புதல். தயாராக வறுக்கப்பட்ட கோழி, அது சூடாக இருக்கும் போது, ​​நீங்கள் grated சீஸ் மற்றும் இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட கீரைகள் மூலம் தெளிக்கலாம். ஒரு சைட் டிஷ், வேகவைத்த அரிசி, பிசைந்து உருளைக்கிழங்கு அல்லது குங்குமப்பூ கஞ்சி போன்றவை சரியானவை.