ஒருவேளை, அனைவருக்கும் ருசியான சாக்லேட் கேக் நம்பமுடியாத வகையில் சமைக்க முடியும் என்று நம்புகிறேன் - சில 5 நிமிடங்கள். ஆனால் இது மிகவும் யதார்த்தமானது. ஒரு நுண்ணலை ஒரு சாக்லேட் கேக் சமையல் கீழே நீங்கள் காத்திருக்கும்.
ஒரு குவளை ஒரு நுண்ணலை சாக்லேட் கேக்
பொருட்கள்:
- மாவு - 90 கிராம்;
- தானிய சர்க்கரை - 75 கிராம்;
- பேக்கிங் பவுடர் - ¼ தேக்கரண்டி;
- தாவர எண்ணெய் - 20 மில்லி;
- கொக்கோ பவுடர் - 50 கிராம்;
- காபி கரையக்கூடியது - 1 டீஸ்பூன்;
- முட்டை - 1 துண்டு;
- பால் - 20 மிலி;
- வெண்ணிலன்.
தயாரிப்பு
நாங்கள் மாவு, கொக்கோ, காபி, பேக்கிங் பவுடர் மற்றும் சர்க்கரை இணைத்துள்ளோம். அசை, பால் ஊற்ற, முட்டை ஓட்ட, vanillin மற்றும் வெண்ணெய் சேர்க்க. ஒரு முட்கரண்டி பயன்படுத்தி, அது ஒரே மாதிரியான நிலைக்கு மாறிவிடும். இதன் விளைவாக கலவையை எண்ணெய் கொண்டு உராய்வு, ஒரு நுண்ணலை வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது ஒரு குவளையில் ஊற்றப்படுகிறது. நாம் அதிகபட்ச மின்சக்தில் 90 விநாடிகள் மட்டுமே சமைக்கிறோம். நீங்கள் தூள் சர்க்கரை போன்ற ஒரு muffin பணியாற்ற முடியும், அல்லது நீங்கள் வெறுமனே ஒரு ஐஸ்கிரீம் பந்தை பணியாற்ற முடியும்.
முட்டைகள் இல்லாமல் ஒரு நுண்ணலை சாக்லேட் கேக்
பொருட்கள்:
- மாவு - 95 கிராம்;
- சர்க்கரை - 50 கிராம்;
- பேக்கிங் பவுடர் - ¼ தேக்கரண்டி;
- உப்பு - ஒரு சிட்டிகை;
- கொக்கோ பவுடர் 1.5 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- வேர்க்கடலை எண்ணெய் - 10 மிலி;
- பால் - 30 மில்லி;
- தாவர எண்ணெய் - 15 மிலி.
தயாரிப்பு
சர்க்கரை, மாவு, கொக்கோ, உப்பு மற்றும் பேக்கிங் பவுடர்: குவளை, உலர்ந்த பொருட்கள் சேர்க்க. நாம் தாவர எண்ணெய், பால் மற்றும் வேர்க்கடலை வெண்ணெய் உள்ள ஊற்ற. ஒரே மாதிரியான கலவை செய்ய தூண்டவும். நாம் நுண்ணலை நோக்கி குவளை அனுப்ப, அதிகபட்ச சக்தி அமைக்க மற்றும் கேக் சுட்டு 1 நிமிடம் 10 விநாடிகள். மாவை முதலில் உயரும், பின்னர் விழும் என்பதை கவனியுங்கள்.
5 நிமிடங்களில் ஒரு நுண்ணலை சாக்லேட் கேக்
பொருட்கள்:
- முட்டை - 2 துண்டுகள்;
- தாவர எண்ணெய் - 20 மில்லி;
- கொக்கோ பவுடர் - 40 கிராம்;
- சர்க்கரை - 100 கிராம்;
- மாவு - 125 கிராம்;
- புளிப்பு கிரீம் 20% கொழுப்பு உள்ளடக்கம் - 40 கிராம்;
- உணவு சோடா - 2 கிராம்.
தயாரிப்பு
ஒரு சிறிய கொள்கலனில், உலர்ந்த பொருட்கள் கலந்து. அங்கு 2 முட்டைகளை விரட்டுங்கள், எண்ணெயில் ஊற்றவும், புளிப்பு கிரீம் மற்றும் சோடாவை வினிகருடன் கலந்து சமைக்கவும். கலவை வெகுஜன அடியுங்கள் அல்லது வெட்டவும். நாங்கள் அதை சிறிய சிலிகான் அச்சுகளில் பரப்பினோம். இது மைக்ரோவேவில் வலுவாக உயரும் என்பதால், அவற்றை பாதியளவு நிரப்பவும் போதுமானது. அதிகபட்ச சக்தியில் நாம் அவர்களை 90 விநாடிகளுக்கு சுட வேண்டும். பிறகு நாம் அச்சுப்பொறிகளை எடுத்துக்கொள்கிறோம், மற்றும் கேக் கசிவைப் பற்றவைக்கும்போது, அவற்றை அடுப்புகளில் இருந்து அகற்றுவோம்.
ஒரு நுண்ணலை அடுப்பில் ஒரு சாக்லேட் கேக் செய்ய எப்படி
பொருட்கள்:
- சாக்லேட் கருப்பு - 210 கிராம்;
- முட்டை - 3 துண்டுகள்;
- 72.5% கொழுப்பு உள்ளடக்கத்தின் வெண்ணெய் - 110 கிராம்;
- மாவு - 60 கிராம்;
- சர்க்கரை - 50 கிராம்;
- உப்பு - சிட்டிகை.
தயாரிப்பு
சாக்லேட் துண்டுகளாக பிரிக்கப்பட்டு, வெண்ணெய் வெட்டப்பட்டு, இந்த பொருட்களை உருக வைக்கும். இது ஒரு நுண்ணலை அடுப்பில் பயன்படுத்தி செய்யப்படுகிறது. ஆனால் நீங்கள் சாக்லேட் வரை சுருட்டை இல்லை என்று, கலவையை சூடு இல்லை முக்கியம் என்று கருத்தில் கொள்ள வேண்டும். இந்த காரணத்திற்காக, நாம் ஒரு மைக்ரோவேவ் அடுப்பில் பயன்படுத்தினால், ஒவ்வொரு 10-15 விநாடிகளிலும் வெகுஜனத்தை சரிபார்த்து அதை கலக்கிறோம். ஒரு தடித்த, தடித்த நுரை வரை சர்க்கரை முட்டை துடைக்க வேண்டும். இதன் விளைவாக வெகுஜன, நாம் ஒரு குளிர்ந்த சாக்லேட் எண்ணெய் கலவையை ஊற்ற. மாவு ஒரு உப்பு ஒரு சிட்டிகை சேர்த்து ஒரு சாக்லேட்-முட்டை கலவையை sift. நன்றாக மற்றும் விரைவாக கலந்து. மாவுகளை மாவுகளை ஊற்றி, நுண்ணலைக்கு அனுப்புங்கள். அதிகபட்ச சக்தியில் நாங்கள் 2 நிமிடங்கள் அவற்றை சுட வேண்டும்.
ஒரு நுண்ணலை அடுப்பில் விரைவு சாக்லேட் கேக்
பொருட்கள்:
சோதனைக்கு:
- பால் - 1 கண்ணாடி;
- கோதுமை மாவு - 1.5 கப்;
- சர்க்கரை - 1 கப்;
- முட்டை - 2 துண்டுகள்;
- கொக்கோ - 60 கிராம்;
- தாவர எண்ணெய் - 1 கண்ணாடி;
- பேக்கிங் பவுடர் - 1 டீஸ்பூன்;
- சோடா - 1 தேக்கரண்டி.
படிந்து பார்க்க
- கொக்கோ - 3 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- வெண்ணெய் - 3 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- பால் - 3 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- தூள் சர்க்கரை - 1 கண்ணாடி;
- வெண்ணிலன்.
தயாரிப்பு
கிண்ணத்தில், மாவை அனைத்து பொருட்களையும் கலந்து விரைவாக, ஆனால் கவனமாக கலந்து. மைக்ரோவேவிற்கான வடிவம் வெண்ணெய் கொண்டு ஒட்டியுள்ளது மற்றும் மாவை பரப்பியது. சுமார் 900 W ஒரு சக்தி, 7 நிமிடங்கள் ஒரு கேக் சுட்டுக்கொள்ள. ஆடையின் படிந்து, வெண்ணெய் உருகும், கொக்கோ சேர்த்து நன்கு கலக்கவும். இப்போது தூள் சர்க்கரை, பால் மற்றும் வெண்ணிலின் சேர்க்கவும். மீண்டும் சீருடையில் ஒட்டவும், படிந்து உறைந்த தொடங்கும் போது, அது தயாராக உள்ளது. எங்கள் சாக்லேட் கேக் மீது ஊற்ற.