கம்பு மாவு இருந்து பேக்கிங் கோதுமை மாவு இருந்து அனலாக்ஸ் விட மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். கூடுதலாக, இத்தகைய பொருட்கள் உணவு ஊட்டச்சத்து குறைவாக கலோரி மற்றும் சிறந்தவை.
கம்பு மாவு குக்கீகளை
பொருட்கள்:
- உரிக்கப்படுவதில்லை கம்பு மாவு - 2-2.5 கப்;
- வெண்ணெய், விவசாயி கிரீம் - 110 கிராம்;
- சிக்கன் முட்டைகள் - 2 பிசிக்கள்.
- சர்க்கரை - 75 கிராம்;
- புளிப்பு கிரீம் கொழுப்பு உள்ளடக்கம் 15% - 65 கிராம்;
- பாறை உப்பு - 1 சிட்டிகை;
- பேக்கிங் பவுடர் அல்லது நீரேற்றம் சோடா - 1 அல்லது 0.5 டீஸ்பூன், முறையே;
- தூள் சர்க்கரை - விரும்பியிருந்தால்;
- முட்டை மஞ்சள் கரு - 1 துண்டு;
- பால் - 20 மிலி.
மசகு தயாரிப்புகள்:
தயாரிப்பு
பிஸ்கட் க்கான கம்பு மாவு இருந்து மாவை தயாரித்தல் முட்டைகள் செயலாக்க தொடங்குகிறது. அவர்கள் சிறிது சர்க்கரையை வெட்ட வேண்டும், பின்னர் உருகிய வெண்ணெய், புளிப்பு கிரீம் மற்றும் பேக்கிங் பவுடர் அல்லது நீரேற்ற சோடா ஆகியவற்றை கலக்க வேண்டும். இப்போது நாம் சோதனையின் அடிப்படையில் தலையிட்டு மாவை கம்பு மற்றும் ஒரு ஸ்பூன் வெகுஜன கலந்து. மேற்பரப்பில் மாவு தூவி, நாம் ஒரு ஏழு மில்லிமீட்டர் தடிமனாக மாவு கிண்ணத்தில் ரோல் மற்றும் தேவையான வடிவத்தில் குக்கீகளை வெட்டி. நாம் ஒரு தடவப்பட்ட சற்று அல்லது காகிதத்தோல்-மூடிய பேக்கிங் தாள் மீது பிளாங்க்களை பரப்பி, மஞ்சள் கரு மற்றும் பால் கலவையுடன் உயவூட்டு. அத்தகைய வேகமாக குக்கீகளை சுட வேண்டும். 180 டிகிரி வெப்பநிலையில் அவர்களை இருபது நிமிடங்களுக்கு பிறகு பேக்கிங் செய்தால், சுவையாக இருக்கும். குளிர்ந்த பிறகு, நீங்கள் தேயிலை அல்லது காபிக்கு வேகவைத்த பொருட்களை பரிமாறலாம்.
ஒரு ரொட்டி தயாரிப்பிலும் கம்பு மாவு இருந்து ரொட்டி - செய்முறையை
பொருட்கள்:
- கம்பு sifted மாவு - 130 கிராம்;
- sifted கோதுமை மாவு - 115 கிராம்;
- சுவை காய்கறி இல்லாமல் எண்ணெய் - 20 மில்லி;
- முழு பால் - 195 மிலி;
- சர்க்கரை பழுப்பு அல்லது வெள்ளை - 25 கிராம்;
- பாறை உப்பு - 10 கிராம்;
- உலர்ந்த ஈஸ்ட் - 1 டீஸ்பூன்;
- கொத்தமல்லி அல்லது சீரகம் - 1 டீஸ்பூன்.
தயாரிப்பு
ரொட்டி தயாரிப்பாளரின் வாளி, நாங்கள் மாறி மாறி திரவ மற்றும் உலர்ந்த பொருட்கள் இடுகின்றன. பொருள்களை ஆர்டர் செய்ய வேண்டிய ஒழுங்கு சாதனத்தின் மாதிரியைப் பொறுத்து மாறுபடும், அதைப் பயன்படுத்துவதற்கான பரிந்துரைகளில் பரிந்துரைக்கலாம். கருவி காட்சி மீது "ரெய் ரொட்டி" அல்லது "அடிப்படை" பயன்முறையைத் தேர்ந்தெடுத்து சமிக்ஞைக்கு தயார் செய்யவும் (சுமார் மூன்று மணி நேரம்).
கம்பு மாவு கேக்
பொருட்கள்:
- கம்பு மாவு - 255 கிராம்;
- முழு பால் - 200 மிலி;
- கோழி முட்டை - 1 துண்டு;
- சர்க்கரை - 95 கிராம்;
- தேன் பூ - 65 கிராம்;
- பாறை உப்பு - 1 சிட்டிகை;
- சோடா - 15 கிராம்;
- ஆப்பிள்கள் - 190 கிராம்;
- திராட்சையும், நறுக்கப்பட்ட கொட்டைகள் - ஒவ்வொன்றும் 1;
- தரையில் இலவங்கப்பட்டை, இஞ்சி, கிராம்பு, கொத்தமல்லி மற்றும் ஜாதிக்காய் - 0.5 தேக்கரண்டி.
தயாரிப்பு
ஆரம்பத்தில், சர்க்கரை ஒரு சிறிய முட்டை, தேன், அனைத்து மசாலா சேர்க்க மற்றும் பால் ஊற்ற, sifted கம்பு மாவு உள்ள ஊற்ற, திராட்சையும், நறுக்கப்பட்ட ஆப்பிள்கள் மற்றும் கொட்டைகள் சேர்க்க, கவனமாக மாவை கலந்து ஒரு எண்ணெயை வடிவத்தில் வைத்து. 180 டிகிரி அடுப்பில் நாற்பது நிமிடங்கள் கழித்து, கேக் தயாராக இருக்கும்.