ஒரு பெண்ணின் மார்பின் வடிவத்தில் ஒரு கேக் ஒரு இளங்கலை மட்டுமல்ல, எந்தவொரு மனிதனின் கனவு என்பதையும் தீய மொழிகளும் கூறுகின்றன. ஒரு "அட்மிரல் டிரீம்" சற்றே சிக்கலானது. ஏன் இந்த இனிப்பு கடல்களின் இடிக்கு கனவு காண வேண்டும் - சொல்ல கடினமாக இருக்கிறது, ஆனால் இந்த ரெசிபி பிரபலமான இந்த அழகான மற்றும் உரத்த பெயர் இது.
கேக் "அட்மிரல் டிரீம்" - செய்முறை
பொருட்கள்:
கேக்:
- முட்டை - 6 பிசிக்கள்.
- சர்க்கரை -1.5 சதவீதம்;
- புளிப்பு கிரீம் - 1,5 பொருட்கள்;
- மாவு - 300 கிராம்;
- சோடா - 1,5 தேக்கரண்டி.
- தடிமனாக வினிகர்;
- வெண்ணிலா - 3 சிட்டிகை;
- அக்ரூட் பருப்புகள், தொப்பி - 1 உருப்படியை;
- பாப்பி - 1 டீஸ்பூன்.
கிரீம்:
- புளிப்பு கிரீம் கொழுப்பு (வீட்டில்) - 3/4 எல்;
- சர்க்கரை - 1 டீஸ்பூன்.
தயாரிப்பு
தயாரிப்புகளின் மொத்த தொகுப்பு 3 சம பாகங்களாக பிரிக்கப்பட்டுள்ளது, மாறி மாறி கேக்குகள் தயார் செய்யப்படுகின்றன. எனவே, 2 முட்டை வெள்ளை சர்க்கரை அரை கண்ணாடி கொண்டு அடித்து, மற்றும் மஞ்சள் கருவை புளிப்பு கிரீம் அரை கண்ணாடி கொண்டு தரையில் உள்ளன. நாம் அவர்களை இணைக்க, வெண்ணிலா ஒரு பிஞ்ச் சேர்க்க, சோடா ஒரு அரை தேக்கரண்டி, வினிகர் மற்றும் sifted மாவு 100 கிராம். நாம் ஒரு திராட்சைப் பிசைந்த மாவு, மாவைப் போல், மாவைப் போடுகிறோம். 200 டிகிரிகளில் 25-30 நிமிடங்கள் காகிதத்தோற்றம் மற்றும் ரொட்டி போன்றவற்றை வேகவைத்து சுடுர வடிவில் அதை நிரப்பவும். நாங்கள் ஒரு பல் துலக்குதலைச் செய்ய தயாராக இருக்கிறோம்.
இதேபோல், நாம் இரண்டாவது கேக்கை கசக்கிறோம், ஆனால் இறுதியில் ஒரு பெரிய கண்ணாடி துண்டுகளால் ஒரு கண்ணாடி சேர்க்க வேண்டும். மூன்றாவது கேக் பாப்பி விதைகள் மூலம் சமைக்கப்படுகிறது. கிரீம், சர்க்கரை புளிப்பு கிரீம் அடித்து. குளிர்சாதன பெட்டியில் சில மணிநேரம் கழித்து அதைக் காய வைக்க அனுமதிக்க வேண்டும். அது குளிர்ந்த கேக் கொண்டது. முதல் பாப்பி, பின்னர் வாதுமை கொட்டை வகை, மேல் வருகிறது - எளிய, இல்லை கூடுதல். உருகிய சாக்லேட் கொண்டு முடிக்கப்பட்ட கேக்கை ஊற்ற மற்றும் கொட்டைகள் கொண்டு தெளிக்க.
கேக் "இளங்கலை கனவு"
பொருட்கள்:
அடிப்படையில்:
- மாவு - 300 கிராம்;
- புளிப்பு கிரீம் - 2 பொருட்கள்;
- முட்டை - 4 துண்டுகள்;
- சர்க்கரை - 300 கிராம்;
- வெண்ணெய் - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- பேக்கிங் பவுடர் - 10 கிராம்;
- கொக்கோ - 3 தேக்கரண்டி.
பிஸ்கட்:
- முட்டை - 4 துண்டுகள்;
- சர்க்கரை - 1 உருப்படியை;
- மாவு - 1 டீஸ்பூன்.
புளிப்பு கிரீம்:
- புளிப்பு கிரீம் கொழுப்பு (வீட்டில்) - 700 கிராம்;
- சர்க்கரை - பொருளின் 2/3;
- தடிமனான -2 பாக்கெட்கள்.
- வாழைப்பழங்கள் - 2 துண்டுகள்;
- செர்ரி உறைந்த (குழாய்) - 1 டீஸ்பூன்.
கிரீம்:
- வெண்ணெய் - 200 கிராம்;
- அமுக்கப்பட்ட பால் - 2/3;
- கோகோ - 3 வது. கரண்டி;
- காக்னக் - 2 டீஸ்பூன். ஸ்பூன்.
மஸ்தானுக்கு
- மார்ஷ்மெல்லோ மார்ஷ்மெல்லோ - 100 கிராம்;
- வெண்ணெய் - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
- தூள் சர்க்கரை - 200 கிராம்;
- சாயங்கள், சமையல்.
தயாரிப்பு
அடிப்படையில், நாம் இரண்டு கேக்குகளை தயார் செய்கிறோம், ஆகவே நாம் அனைத்து பாகங்களையும் 2 ஆல் வகுக்கிறோம். சர்க்கரையுடன் முட்டைகளை வெட்டுகிறோம், புளிப்பு கிரீம், மென்மையாக்கப்பட்ட வெண்ணெய், sifted மாவு மற்றும் பேக்கிங் பவுடருடன் கொக்கோ ஆகியவற்றை நாங்கள் வெட்டி விடுகிறோம். திரவ மாவை 200 டிகிரி 20-25 நிமிடங்கள் ஒரு தடவப்பட்ட மற்றும் தூள் வடிவம் மற்றும் ரொட்டி போன்றவற்றை வேகவைத்து சுடுர ஊற்றப்படுகிறது.
இதற்கிடையில், புளிப்பு கிரீம் சர்க்கரை மற்றும் தடிமனான உடன் அடித்து நொறுக்கப்படுகிறது. குளிர்விக்கப்பட்ட கேக்குகள் thawed செர்ரிகளின் சாற்றை உறிஞ்சும். பொருத்தமான விட்டம் ஒரு தட்டு பயன்படுத்தி, 2 வட்டங்களில் ஒவ்வொரு வெட்டி. நாம் அவர்களை வெட்டி, புளிப்பு கிரீம் கொண்டு தட்டி, அவர்களுக்கு இடையே நாம் வாழைப்பழங்கள் மற்றும் செர்ரி துண்டுகள் போட. நாம் எதிர்கால மார்பை கிரீம் கொண்டு நிற்கும் கேக்குகள் எஞ்சியுள்ள சுற்றி சுமத்த. நாம் விரும்பும் படிவத்தை கொடுக்க முயற்சிப்போம்.
ஒரு கிரீம் கிரீம் உள்ள அமுக்கப்பட்ட பால் கொண்டு மென்மையான வெண்ணெய் துடிப்பு, கொக்கோ சேர்க்க மற்றும் மீண்டும் கலந்து.
ஒரு பிஸ்கட், நாங்கள் சர்க்கரை முட்டைகளை அடித்து படிப்படியாக மாவுகளை அறிமுகப்படுத்துகிறோம். 30-40 நிமிடங்களுக்கு preheated அடுப்பில் நாங்கள் அனுப்புகிறோம், அது தயாராக இருக்கும் வரை. குளிர் மற்றும் ஒரு பெரிய grater மீது தேய்க்கலாம். நாங்கள் காக்னக் மற்றும் கிரீம் கிரீம் ஆகியவற்றை துண்டு துணியில் ஊற்றுவோம். பெற்றார் வெகுஜன "smeared"
எண்ணெய் கொண்டு மார்ஷ்மெல்லோ, ஒரு நுண்ணலை 15-20 வினாடிகள் வெப்பம். மெழுகுவர்த்திகள் உருக வேண்டும், மற்றும் வெகுஜன அளவு அதிகரிக்க வேண்டும். படிப்படியாக நாங்கள் சர்க்கரை தூள் ஓட்டும். இதன் விளைவாக மாஸ்டிக் எளிதில் வடிவமைக்கப்பட்டு plasticine ஒத்திருக்கிறது. நாம் அதை ஒரு மெல்லிய அடுக்குக்குள் நகர்த்தி, 2 வட்டங்களை வெட்டி, நமது அரைக்கோளத்தை மூடுகிறோம். நாம் அதை அழுத்தவும்.
உதவிக்குறிப்பு: மாஸ்டிப்பை சிறப்பாக அமைப்பதற்கு, "மார்பகம்" முதன் முதலில் தட்டப்பட்டது புரதத்துடன் உராய்வு செய்யப்பட வேண்டும்.
மீதமுள்ள கலவையில், சாயத்தை சேர்க்கவும், மீண்டும் மைக்ரோவேவ் வெப்பநிலையில் மீண்டும் சூடாகவும். உருட்டிக்கொண்ட பிறகு, நீச்சலுடை மற்றும் அலங்காரத்தின் பிற விவரங்களை வெட்டி விடுகிறோம்.