பால் பொருட்களின் அடிப்படையில் சமைக்கப்பட்ட துண்டுகள், எப்போதும் தண்ணீரில் தயாரிக்கப்பட்டதைவிட அடர்த்தியாகின்றன. குறிப்பாக ஈரப்பதம் மற்றும் கனமானது அடிவயிற்றில் கேஃபிருடன் சுடப்படுகின்றது. கொந்தளிப்பான மற்றும் முழு-சுவையுடாத துண்டுகள் ரசிகர்களுக்கு, இந்த சுவையானது ஒரு கப் காபி அல்லது டீ உடன் பரிமாறுவதற்கு ஏற்றதாக இருக்கும். கீழே நாம் கேபிரில் உள்ள ஆப்பிள்களுடன் பேக்கிங் துண்டுகள் பல வகைகளை ஆய்வு செய்வோம்.
ஆப்பிள் கொண்டு kefir பை செய்முறையை
இந்த செய்முறையின் பொருட்களின் மத்தியில், வழக்கமான வெள்ளை சர்க்கரையை பழுப்பு ரீடால் பதிலாக மாற்ற முயற்சி செய்தால், நீங்கள் அதைச் செய்யலாம் என்றால், பிறகு முயற்சி செய்யுங்கள். ரீட் சர்க்கரை பேக்கிங் ஒரு இனிமையான கேரமல் சுவையை கொடுக்கிறது.
பொருட்கள்:
- கரும்பு சர்க்கரை - 245 கிராம்;
- முட்டை - 1 துண்டு;
- மாவு - 285 கிராம்;
- தாவர எண்ணெய் - 65 மில்லி;
- சோடா - 5 கிராம்;
- கேஃபிர் - 245 மிலி;
- ஆப்பிள்கள் - 175 கிராம்;
- இலவங்கப்பட்டை - 1 டீஸ்பூன்;
- வெண்ணெய் - 10 கிராம்.
தயாரிப்பு
இது ஆப்பிள் கொண்டு தயிர் மீது ஒரு அழகான விரைவு பை தான், இது எந்த சிறப்பு பதப்படுத்தல் தொழில்நுட்ப இல்லை, ஏனெனில், பொருட்கள் வெறுமனே ஒரு கிண்ணத்தில் ஒன்றாக சேர்ந்து.
நடுத்தர துண்டுகள் மீது ஆப்பிள் பீல் மற்றும் மற்ற பொருட்கள் (வெண்ணெய் தவிர) அவற்றை வைக்க. அனைத்து கூறுகளும் ஒன்றாக இணைந்திருக்கும் வரை கலவை தொடரவும் தொடரவும். கலவை நீண்ட இருக்க கூடாது, இல்லையெனில் பை மிகவும் அடர்த்தியான மற்றும் "ரப்பர்" மாறும். தேவையான நிலைத்தன்மையை அடைந்தால், மென்மையான எண்ணெயைத் தேர்ந்தெடுத்த பேக்கிங் அச்சு பேக்கிங் மற்றும் அதை ஒரு பீப்பால் நிரப்பவும். 45 டிகிரி 45 நிமிடங்களில் எல்லாம் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள், சூடாக பரிமாறவும், கிரீம் அல்லது ஐஸ் கிரீம் பந்தைக் கொண்டு வாருங்கள்.
ஆப்பிள் பை சார்லோட் - தயிர் செய்முறை
பொருட்கள்:
- மாவு - 115 கிராம்;
- பேக்கிங் பவுடர் - 5 கிராம்;
- கொட்டைகள் ஒரு சில;
- சோடா - 5 கிராம்;
- கேஃபிர் - 65 மிலி;
- இலவங்கப்பட்டை - 5 கிராம்;
- வெண்ணெய் - 65 கிராம்;
- சர்க்கரை - 135 கிராம்;
- முட்டை - 1 துண்டு;
- ஆப்பிள்கள் - 115 கிராம்.
தயாரிப்பு
இந்த சோதனையின் கலவை தொழில்நுட்பம் பிஸ்கட் தயாரிப்பதில் முழுமையாக ஒத்திருக்கிறது. முதல், உலர்ந்த பொருட்கள் ஒரு கலவை தயார், பின்னர் நீங்கள் ஓய்வு தொடர முடியும்: சர்க்கரை ஒரு கிரீம் உள்ள குலுக்கல் எண்ணெய் மென்மையாக, ஒரு முட்டை சேர்க்க, kefir உள்ள ஊற்ற. உலர்ந்த பொருட்கள் தயாராக கலவை சேர்த்து, ஆப்பிள்கள் மற்றும் பருப்பு கொட்டைகள் துண்டுகள் வைத்து. 195 டிகிரி அடுப்பில் ஒரு preheated கேக் அமைக்க. பேக்கிங் நேரம் 18-20 நிமிடங்கள்.
நீங்கள் ஒரு பன்முகத்தன்மை உள்ள kefir மீது ஆப்பிள் ஒரு பை செய்ய முடியும், இந்த நீங்கள் "பேக்கிங்" அமைக்க மற்றும் பீப் காத்திருக்க வேண்டும்.
தயிர் மீது ஆப்பிள்களுடன் ஜெல்லி பை
பொருட்கள்:
- கேபீர் - 115 மில்லி;
- ஆப்பிள்கள் - 220 கிராம்;
- முட்டை - 3 துண்டுகள்;
- தேங்காய் துருவல் - 1 உருப்படியை;
- சர்க்கரை - 310 கிராம்;
- சோடா - 5 கிராம்;
- மாவு - 375 கிராம்;
- தாவர எண்ணெய் - 310 மில்லி;
- கொட்டைகள் - 1 டீஸ்பூன்.
தயாரிப்பு
முட்டை மற்றும் தயிர் சேர்த்து காய்கறி எண்ணெய் துடைக்க வேண்டும். சர்க்கரையைச் சேர்த்து, மாவு ஊற்றவும். மாவை ஒன்றாக சேர்த்து, ஆப்பிள், தேங்காய் சில்லுகள் மற்றும் நறுக்கப்பட்ட கொட்டைகள் துண்டுகளாக அதை இணைக்க. வடிவத்தில் மாவை விநியோகிக்க, அரை மணி நேரம் (வெப்பநிலை - 160 டிகிரி) சுட்டுக்கொள்ள விட்டு.
கேபீர் மற்றும் ஆப்பிள்களுடன் சுவையான ரவை
பொருட்கள்:
- ஆப்பிள்கள் - 490 கிராம்;
- ரவை - 115 கிராம்;
- ஓட் மாவு - 165 கிராம்;
- சோடா - 5 கிராம்;
- ஆப்பிள் ப்யூரி - 230 மில்லி;
- பேக்கிங் பவுடர் - 5 கிராம்;
- முட்டை - 4 துண்டுகள்;
- கஃபிர் - 230 மிலி;
- சர்க்கரை - 145 கிராம்.
தயாரிப்பு
சோடா, ஓட், பேக்கிங் பவுடர் மற்றும் இலவங்கப்பட்டை கொண்ட மாவை கலந்து. தனித்தனியாக ஆப்பிள் சாஸ் மற்றும் சர்க்கரை கொண்ட முட்டைகள் கலந்து. கேஃபிரில் ஊற்றவும். ஒரு கலப்பு மாவு உருவாகும் வரை இரு கலவையையும் இணைக்கவும். ஆப்பிள் மாவை துண்டுகளாக சேர்த்து 15 நிமிடங்களுக்கு நிற்க அனைத்தையும் விட்டுவிட்டு, மான்சா 185 டிகிரி 20 நிமிடங்களில் கேக்கை பேக்கிங் செய்த பிறகு கொஞ்சம் ஈரப்பதத்தை உறிஞ்சிவிடும். புதிய அல்லது பதிவு செய்யப்பட்ட பழம் , ஐஸ் கிரீம் பந்தை, பெர்ரி அல்லது அதைப் போலவே பரிமாறவும்.