கேக் படிந்து விடும்

படிந்து உறைந்த உதவியுடன், நீங்கள் கேக்குகள், கேக்குகள், கேக்குகள், கிங்கர்பிரெட் அலங்கரிக்க முடியும். ஒரு அழகான பளபளப்பான மேற்பரப்பு உடனடியாக கவனத்தை ஈர்க்கிறது மற்றும் பசியின்மை ஏற்படுகிறது. இன்று நாங்கள் கேக் பளபளப்பு சமையல் பற்றி பேசுவோம்.

சாக்லேட் கேக் செய்ய எப்படி?

பொருட்கள்:

• தண்ணீர் 75 மிலி;
• ஜெலட்டின் - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
• பால் சாக்லேட் - 1,5 ஓடுகள்;
• அமுக்கப்பட்ட பால் - 140 மில்லி;
• தேன் - 140 மில்லி;
• சர்க்கரை - 140 கிராம்.

தயாரிப்பு

தண்ணீரில் 35 மிலி தண்ணீரில் ஊறவைத்து அதன் அளவு அதிகரிக்க காத்திருக்கவும். பொதுவாக இது 10 நிமிடங்கள் எடுக்கும். மீதமுள்ள நீரில், 2 நிமிடம் சர்க்கரை மற்றும் தேன் மற்றும் கொதிக்கவைத்து வளர்க்கிறோம். நாம் வெப்பத்திலிருந்து அகற்றி, அமுக்கப்பட்ட பாலில் ஊற்றுவோம். அங்கு ஜெலட்டின் அனுப்புகிறோம். அனைத்து பொருட்களையும் ஒரே மாதிரியான கலவையாக மாற்றுவதிலிருந்து தடுக்கிறோம். சாக்லேட் நாம் சிறிய அளவிலான தன்னிச்சையான வடிவங்களை உடைத்து பான் சேர்க்க வேண்டும். பளபளப்பு பழுப்பு நிறமாறும் வரை குழப்பு. பிறகு, அதை கேக் மீது போட்டு வைத்தோம்.

ஒரு கேக் வெள்ளை ஐசிங் எப்படி?

பொருட்கள்:

• பால் - 115 மில்லி;
• சாக்லேட் வெள்ளை - 1,5 ஓடுகள்;
• கிரீம் - 115 மில்லி;
• ஜெலட்டின் - 10 கிராம்.

தயாரிப்பு

இந்த செய்முறையை அது ஒரு சிறப்பு ஜெலட்டின் எடுத்து நன்றாக உள்ளது, இது விரைவில் கரைத்து, நீங்கள் நீண்ட நேரம் காத்திருக்க வேண்டிய அவசியம் இல்லை. எனவே, இந்த பாத்திரத்தை அரை பாலில் ஊற்றி, 10 நிமிடங்களுக்கு காத்திருங்கள்.அனைத்து கிரீம் கிரீம் சேர்த்து, அதை சூடாக்கவும், அதை சூடாக்கவும், அதை நெருப்பிலிருந்து அகற்றவும். ஜெலட்டின் கலவையை பால்-கிரீம் மீது ஊற்றவும், அது ஒரே மாதிரியாக மாறும் வரை மறையும். வெள்ளை சாக்லேட் துண்டுகளாக நசுக்கியது, முன்பு தயாரிக்கப்பட்ட தயாரிப்புகளில் ஊற்றப்பட்டது. இது வெண்மை நிறத்தின் முற்றிலும் ஒற்றைத் தடிமனாக இருக்கும் வரை நாம் குழப்புகிறோம்.

குளிர்ச்சியடைந்த பிறகு உடனடியாக கேக் மீது வைக்கிறோம். பின்வரும் வழியில் அதை நன்றாக செய்ய - உணவு படத்தில் குளிர்ந்த பேக்கிங் தட்டு வைத்து, ஒரு கத்தி மேல் மற்றும் நிலை படிந்து உறைந்த ஊற்ற. இனிப்புக்கு முன்கூட்டியே குளிர் இல்லை என்றால், அது சாக்லேட் அலங்காரம் உருகும் மற்றும் அழகான வடிவமைப்பு வேலை செய்யாது.

வண்ண கண்ணாடி கேக் செய்ய படிந்து உறைந்த - செய்முறை

பொருட்கள்:

• தண்ணீர் 75 மிலி;
• தாள் ஜெலட்டின் - 1 தட்டு;
• சர்க்கரை - 130 கிராம்;
• குளுக்கோஸ் சிரப் - 130 கிராம்;
• அமுக்கப்பட்ட பால் - 90 மில்லி;
• உணவு வண்ணம் உங்களுக்கு வண்ணம் தேவை - 5 கிராம்;
• சாக்லேட் வெள்ளை (அல்லது சாக்லேட் வெள்ளை சொட்டு) - 1.5 ஓடுகள்.

தயாரிப்பு

ஜெலட்டின் தண்ணீரில் போட்டு 10 நிமிடங்களுக்கு வெளியேறுங்கள். சர்க்கரை கலந்து, குளுக்கோஸ் மருந்து மற்றும் தண்ணீர். நம்மை நெருப்பில் தள்ளிவிடுகிறோம். குளுக்கோஸ் மருந்து மாவு அல்லது வெல்லப்பாகுகளுக்கு மாறலாம்.

நாம் துண்டுகளாக சாக்லேட் உடைத்து, ஒரு கிண்ணத்தில் வைத்து, அமுக்கப்பட்ட பால் அதை ஊற்ற. ஜெலட்டின், இனிப்பு மருந்து மற்றும் சாயத்தை சேர்க்கவும். வண்ணப்பூச்சுப் பொருள் ஒரு உலர்ந்த தூள் அல்லது ஒரு திரவமாக எடுக்கப்படலாம். அதை படிப்படியாக நன்கு அறிமுகப்படுத்த, அதனால் நிறம் அதை overdo முடியாது.

பிளெண்டர் செங்குத்தாக உணவு கொள்கலன் மீது குறைக்கப்பட்டது மற்றும் உயர் அதை உயர்த்தாமல், அதை திரும்ப. நாங்கள் குமிழ்கள் இல்லை முயற்சி. அவர்கள் இல்லாமல் அவர்கள் இல்லையென்றால், நாம் மற்றொரு டிஷ் ஒரு strainer மூலம் படிந்து உறைந்த ஊற்ற. நீங்கள் இருமுறை இதை மீண்டும் செய்யலாம். முடிக்கப்பட்ட படிந்து உறைந்ததாக இருக்க வேண்டும்.

அருகில் உள்ள அறை வெப்பநிலையில் குளிர்ந்த பிறகு பேக்கிங் அலங்கரிக்க அதைப் பயன்படுத்துகிறோம். நீங்கள் சூடான ஒன்றை எடுத்துக்கொண்டால், அது தயாரிப்புகளில் இருந்து "ஓடிவிடும்", அது குளிர் என்றால், கட்டிகள் மற்றும் முறைகேடுகள் ஆகியவை மேற்பரப்பில் தோன்றும்.

கேக் பளபளப்பான பளபளப்பு

பொருட்கள்:

• சர்க்கரை - 6-7 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• புளிப்பு கிரீம் - 6-7 செ. கரண்டி;
• கொக்கோ பவுடர் - 4-5 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• வெண்ணெய் - 55-60 கிராம்.

தயாரிப்பு

இறைச்சி ஊற்ற புளிப்பு கிரீம், சர்க்கரை மற்றும் கோகோ சேர்க்க. நாம் நெருப்புக்கு அனுப்புவோம். சர்க்கரை கரைந்து, கொக்கோ சமமாக விநியோகிக்கப்படுவதோடு, கட்டிகளிலும் இழக்கப்படுவதில்லை. ஒரு சீரான சீரான கலவையை நாம் பார்க்கும்போது, ​​தீயில் இருந்து அகற்றுவோம், வெண்ணெய் துண்டுகளை அறிவோம். மேலோட்டத்தில் ஒரு சிறிய குளிர்ச்சியுள்ள பளபளப்பு மற்றும் ஒரு தூரிகை அல்லது கத்தி நாம் மேற்பரப்பில் விநியோகிக்க - மேலே இருந்து, மற்றும் பக்கங்களிலும்.